Wie bekomm ich ein kuchen matschig ( fest , nahgehockter )
Will morgen ein kuchen backen einfach schnell und so und mein Vater mag es wenn der so Mega fest ist also nicht kauf g sondern Mega fest ( matschig und so nahgehockt also richtig fest ) habt ihr ein Tipp wie ich den so hin bekomme ?
3 Antworten
Also wenn er fest werden soll, dann weniger Flüssigkeit nehmen.
Wenn er nicht aufgehen soll, das Bakpulver weg lassen, allerdings wird er dann u. U. innen klitschig.
LG Pummelweib :-)
Weniger Backpulver und mehr Milch, so dass der Teig etwas zu flüssig ist.
Ich will ein kuchen backen aber so das er halt fest ist matschig weist fü wie ich mein der soll nicht aufgehen