Konditor – die besten Beiträge

Ich möchte nach der Schule gerne eine Ausbildung zur Konditorin machen. Jedoch liest man immer wieder,dass der Lohn gerade in der Ausbildung eher einen Hungerlohn gleicht und man davon nicht leben kann!? Hat jemand Erfahrungen damit und kann mir sagen, wie viel man ungefähr als Konditor in der Ausbildung verdient, beziehungsweise ob man davon leben kann!? Ich habe zum Beispiel schon eine eigene Wohnung und lebe nicht mehr bei meinen Eltern das muss natürlich auch alles finanziert werden...

Viele sagen auch, dass das von der Region abhängt wo man die Ausbildung macht... Ich komme aus der Stadt Siegen in NRW wäre auch gewillt im näheren Umkreis zu arbeiten. Galls zufällig jemand aus derselben Gegend kommt und mir etwas dazu sagen kann wäre ich sehr dankbar :)

Ich mache mein abitur und hab keine Ahnung was ich danach machen soll. Für mich kam bis jetzt kein geeigneter Beruf in Frage und ich habe mich schon öfters beraten lass en und auch selbst über viele Berufe und Studienrichtungen informiert. Ich möchte aber gern ein duales Studium machen, weil ich gerne etwas zu stande bringen möchte und endlich Verantwortung für mich selbst übernehmen möchte. Ich liebe backen und dekorieren und da kam mir die Idee ein duales Studium als Konditor zu machen. Jetzt meine Frage: Ist das ein gefragter Beruf oder wird es da eher schwierig in dieser Richtung ein Platz zu finden??? Ich habe natürlich auch schon im Internet nach Betrieben gesucht die das anbieten bin aber leider nicht fündig geworden

Vielleicht könnt ihr mir ja da helfen, wäre sehr erfreut über eure Antworten Vielen Dank :*

Bewerbung um einen Ausbildungsplatz zur Konditorin ab dem 01.08.2016

Sehr geehrte Damen und Herren,

als ich auf der Homepage der Stadtbäckerei xxxxxxx erfahren habe, dass Sie im nächsten Jahr wieder einen Ausbildungsplatz zur Konditorin anbieten, fühlte ich mich sofort angesprochen.

Ich habe mich für diesen Beruf entschieden, da ich gerne mit Lebensmitteln arbeiten möchte, große Liebe zum Detail besitze und mich in meiner Arbeit auch kreativ einbringen will. Es gefällt mir gut, dass das Arbeitsfeld sehr abwechslungsreich ist und man in der Ausbildung verschiedene Techniken zur Herstellung hochwertiger Produkte lernt.

Schon während meines Praktikums als Verkäuferin im Möbelhaus konnte ich meine Kreativität und meine Fingerfertigkeiten beim Dekorieren der Verkaufsflächen unter Beweis stellen.

Für Ihr Unternehmen habe ich mich entschieden, da Sie Ihren Kunden nur Qualitäts-Produkte anbieten und es mir durch Ihren hohen Standard später sicher leichter fallen wird, einen Beruf in der gehobenen Feinkostbrache zu ergreifen.

Ich bin in der Lage, mich in bestehende Teams schnell einzugliedern und durch meine schnelle Auffassungsgabe fällt es mir leicht, mir neue Aufgabenbereiche selbständig und gewissenhaft anzueignen. Meine Arbeitsweise ist immer sehr genau, sorgfältig und gewissenhaft und in Stresssituationen bleibe ich stets ruhig und souverän

Über eine Einladung zum Vorstellungsgespräch freue ich mich sehr. Gerne bin ich auch dazu bereit, zum besseren Kennenlernen vorab ein Praktikum bei Ihnen zu absolvieren.

Mit freundlichen Grüßen

Ausbildung als Konditorin noch sinnvoll ?

Hallo, ich soll eine 2stöckige Torte mit Fondant und einer Frischkäse/Sahne Creme bis zum Sonntag Abend machen. Da dies ziemlich aufwendig ist hab ich mir überlegt die Torte Samstag zu machen (mit Fondant überziehen) und dann Sonntag Sie zu dekorieren. Die Torte wird am Montag morgen gegessen, hält sie so lange? Und wo soll ich die fondanttorte lagern im Kühlschrank? Die Torte hat außerdem 2 Fahrten vor sich von jeweils Ca. 30min wie könnt man sie transportieren?
Würde mich über Tipps sehr freuen
Lg annika

Eure Erfahrungen als Koch oder Konditor und die möglichkeiten die man nach der Ausbildung hat, evtl. auch Chancen auf selbständigkeit.

Danke.

hallo meine lieben back-Experten!

im Anhang ist ein Bild, und zwar würde ich gerne so einen Muskelarm modellieren auf meiner sachertorte. was meint ihr? ist darunter auch Kuchen (die einzelnen Muskel) der dann mit Marzipan verkleidet wurde oder ist das alles ein Marzipan Klotz? dafür bräuchte ich ja dann 2-3 Kilo Marzipan.

und zweite frage., wie Marzipan einfärben?

ich habe keine Ahnung wie ich das angehen soll....bitte um Hilfe, tips und Tricks! vielen Dank :-)

Bin am überlegen eine Ausbildung zur Konditorin zu machen, allerdings würde ich gerne wissen was Vor-und Nachteile im Beruf sind, wie ihr euch in diesem Beruf fühlt und wie es ist Jahre lang als Konditor/in zu arbeiten.

Danke :)

Hallo zusammen, ich bin bald mit meiner Ausbildung zur Konditorin fertig. Mein Abitur habe ich schon vor der Ausbildung gemacht. Nun habe ich mir überlegt, dass ich gerne als Praxislehrerin an einer Berufsschule arbeiten würde (in NRW). Welchen Studiengang muss ich dafür absolvieren? Oder kommt man da anders rein? Und wenn ich auch die theoretischen Unterrichte unterrichten wollen würde, wie würde ich mich dafür qualifizieren können? Schönen Gruß und danke schon mal im Vorraus :)

Ich wollte einen Kuchen bzw Torte backen, vom Motiv her angelehnt an das Brandenburger Tor. Obendrauf kommen ja die vier Pferde, die Kutsche mit Figur drin. Wie bekomme ich das stabil hin? Ich muss den Kuchen halt mit dem Auto transportieren und bis dahin tragen, dann wird er eine Nacht im Kühlschrank überleben müssen und dann gibts ihn morgens zum Geburtstag. Ich habe Angst dass Marzipan zu instabil ist, oder was habt ihr für Erfahrungen gemacht?

Hallo..
Ich möchte Fondant mit Lebensmittelfarbe färben um Figuren damit zu "basteln".. Wie färbe ich den Fondant am einfachsten?

Beste Grüße

Hallo :)

Ich mache derzeit eine Kochlehre und bin jetzt schon im 3. Lehrjahr. Da mir die Patisserie am meisten Spaß macht und mich am meisten begeistert, bin ich am überlegen ob ich eine Konditorlehre beginnen soll (nachdem ich die Kochlehre abgeschlossen habe) Ich habe gehört dass die Lehre dann auch kürzer sein soll. Wollte nachfragen ob die Lehrzeit dann wirklich verkürzt ist, wenn ja, wie lange wäre die Lehrzeit.

Und würde es sich auszahlen, wenn man weiterhin in der Patisserie arbeiten möchte?

Vielen dank schonmal für die Antworten :)

Hi

Bevor ich anfange ,bitte ich euch um eure Erfahrungen bevor ihr mir links schickt danke .

Also ich habe mal gehört das man die Ausbildung zum Konditor verkürzen kann ,die Frage ist warum und welche Grundlagen ich dazu haben müssen. Was habe ich für Vorteile ,wenn ich mein Abitur habe und dann Konditor werden möchte ?

DANKE FÜR DIE ANTWORTEN

Hallo, Gestern habe ich einen Schokoladenkuchen gebacken, den ich anschließend mit einer Ganache überzogen habe. Nun das Problem: seit die Ganache kalt ist, ist sie matt und etwas "krümelig" geworden, wenn man leicht auf die Ganache drückt, hat man direkt fettige Finger. Was habe ich falsch gemacht? Die Ganache hatte während der Verarbeitung eine dickflüssige, geschmeidige Konsistent und war auch nicht klumpig. Ein Problem könnte sein, dass der Kuchen noch ganz leicht warm war beim Aufzragen. Was kann ich jetzt tun? Ist die Ganache auf dem Kuchen irgendwie noch zu retten,

Danke für alle Antworten!

Guten Tag,

Hat jemand Erfahrung oder kann mir ungefähr sagen wie teuer es ist so eine Torte von einen Konditor machen zu lassen?

Ich brauche sie zum Marzipan färben. Leider weiß ich nicht wo ich diese Farbe im Geschäft kaufen kann. Bisher habe ich jur flüssige Lebensmittelfarbe gekauft, aber gelesen, dass die Icing Farbe besser ist, weil sie trocken ist.

Ich möchte mich um eine Ausbildung zum Konditor bewerben und habe überlegt, ob ich Fotos von Torten, Cupcakes ect. die ich gebacken hab, irgendwie der Bewerbung hinzufügen kann. Kann man das machen? Und wenn ja: wo in der Bewerbung bringe ich die Fotos am besten unter?

Danke schonmal im voraus ♥

Ich interessiere mich für eine Ausbildung zur Konditorin. Jetzt lese ich überall, dass man so früh aufstehen muss, aber nicht wie früh genau.

Deswegen meine Frage an die Konditoren unter euch: Wann ist bei euch Arbeitsbeginn?

Danke schonmal im Voraus ♥

Ich habe demnächst ein Vorstellungsgespräch für eine Ausbildung zur Konditorin und wollte einfach nur mal fragen, was mich so erwarten könnte....die üblichen Fragen wie zb. warum dieser Beruf ? Warum gerade bei uns ? Warum sollten wir uns für sie entscheiden ...usw. kenne ich schon auswendig und habe mich auch bereits drauf vorbereitet. Würde mich auch über eigene Erfahrungsberichte freuen :) Kann es auch sein, dass ich nach dem Gespräch zum Probe arbeiten eingeladen werde ? Und was für Klamotten sollte ich anziehen ? Danke schonmal für hilfreiche Antworten