Kochen und Backen – die besten Beiträge

Hallo, weis rein zuverlich jemand, wie lange man glutenfreies Mehl nach seinem Ablaufdatum noch nutzen kann?

Senf ist ein Allrounder für alles

Oder was ist der Unterschied zwischen Butter und Margarine.

Hallo Ihr Lieben 👋🏼
ich habe mal eine Frage, ich mache Tiefkühl Pommes NIE im Öl daher es unnötiger Fett ist (ich weis zwar das sie so besser schmecken aber trotzdem…)meine Pommes im Ofen werden aber in letzter Zeit so extrem trocken das die garnicht schmecken und nichtmal das Salz was am Ende drauf kommt haften bleibt.. ich habe eine Heißluftfritöse dort ich es aber das selbe total Trockene Pommes…

ich freue mich auf eure Tipps.

VG

Mich würde es wirklich interessieren ob die Menschen den Unterschied wirklich erkennen könnten. Ich bestelle normalerweise immer eine frisch gebackene Pizza. Heute hatte ich eine Tiefkühlpizza und muss gestehen, dass ich die Tiefkühlpizza sogar leckerer fand. Bin irgendwie total überrascht darüber.

Grade wenn man Burger Patties macht und das Hackfleisch durchknetet ist es doch Hygienischer aber ist dann nicht auch der Latex geschmack an dem essen ein wenig?

Ich verwende manchmal Maggi- oder Knorr Fix. Muss man meist nur mit Wasser anrühren und in 2-5 Minuten hat man ein fertiges Gericht oder eine Soße.

Ich tu immer Gewürz (Salz, etc.) an das Fix, weil es mir sonst zu lasch schmeckt.

Tut ihr auch zusätzlich Gewürz an Fix?

Darf die moderne Frau Herrin der Küche sein wenn sie das möchte oder darf sie das nicht mehr?

Ich führe gerade eine Diskussion das eine Frau nicht für die Küche zuständig is in der Famile weil sie sich von drn gesellschaftlichen Zwängen befreirn müss.

Wie steht ihr dazu darf eine Frau allein für das Essen verantwortlich sein?

Ist Basilikum oder Oregano besser für eine Tomatensauce?

Hey hab mir heute pizzateig gemacht doch jetzt fällt mir ein das backpapier garnicht bei 250° in den Ofen darf hab ein pizza profi gefragt er meinte das der ofen so hoch wie möglich eingestellt werden muss doch dann verbrennt doch das backpapier was soll ich machen?

Butter, Schicken/Thunfisch, dann bisschen Mehl, dann bisschen tomatensoße und sahne

Sahne gibts zu hause nicht mehr. Kann ich dann milch nehmen oder ist das nicht so gut?

Die Maultaschen sind noch haltbar sterben Sammonellen beim anbraten ab?

Die bei Raumtemperatur lange lagerbar sind

Hallo,

ich habe eine Dose "Weiße Bohnen Eintopf" hier und beim öffnen sah alles eigentlich normal aus, hab dann den Inhalt umgerührt, roch auch normal, jedoch ist die Konsistenz so cremig dick. Ist das von den Bohnen? Und der Geschmack der Suppe hat irgendwie so einen Beigeschmack, wie Metall, aber so eigenartig auch wie Bohnen, wobei ich einen derartigen Geschmack NICHT von normalen gebackenen Bohnen aus der Dose kenne. Schmecken die so komisch in einem Eintopf? Sie sahen auch rosa aus teilweise, statt weiß, aber gerochen hat alles normal.

Was würdet ihr noch hier rein tun:

Hackfleisch 500gr., ein Ei, Paniermehl, eine Zwiebel, 3 Knobizehen, Pfeffer, Salz, Kümmel (Pulver) und etwas Tomatenmark.

Was noch?