Alternative schmand Pizza?
Hallo, wir machen heute eine Art Flammkuchen Pizza, wo man auf den Teig schmand drauf tun muss und er danach in den Ofen kommt.
wir haben leider keinen schmand und möchten auch nicht mehr einkaufen gehen. Wir haben aber Frischkäse und Joghurt mit 3,5 %
Wird das auch klappen? Ich weiß nicht wie sich Joghurt zum Beispiel verhält wenn er für 20 Minuten auf Teig in den Ofen kommt
1 Antwort
Frischkäse und Creme Fraiche wäre besser. Joghurt nicht erwärmen!
Da der Frischkäse zu trocken ist eine neue Creation: mit etwas Tomaten aus der Dose oder passierte Tomaten zu einer feuchteren Masse mischen und auf dem Teig verteilen. Das wäre dann eine Flammpizza! :-)
Ich denke das schmeckt auch gut.
Vielen Dank, an den Joghurt hatte ich schon gedacht dass er flockt 🙈
Ja, wir haben wirklich noch Tomatensoße gefunden, dann lassen wir den Joghurt ganz weg und machen uns etwas Neues aus der Tomatensoße und dem Frischkäse. Dankeschön für die Hilfe