Kochen und Backen – die besten Beiträge

Hello,

its me again :)

Hier bei uns gibt es einen Maisfeld. Meine Freundin und ich dachten uns, dass, wenn die Maiskolben endlich kommen, dass wir dann ein paar Pflücken könnten um sie dann zu grillen.

Wäre es Diebstahl? Weil da wachsen ja Tausende von Kolben... und wie kann man wissen ob es Tierfuttermais oder Süßmais ist?

Danke schon mal für eure Hilfe :)

LG Felix & Chantal

Ich will eine Sauce für Brokoli machen und im Rezept stand, das die Milch nach und nach zur Mehlschwitze gekippt werden soll, ich hab aber nicht aufgepasst und hab die Milch in einem Rutsch ran gemacht. Wird daraus jetzt noch ne Suace oder kann ich das ganze in den Ausguss schütten?

Hey Leute

Ich wollte mal fragen ob man Quinoa auch mit Gekochten Wasser vom Wasserkocher machen kann? Ich weiß nur das man die mit dem Topf/Herd machen kann aber geht das auch mit dem Wasserkocher?

Danke im voraus

Hi,

wie funktionieren Edibles mit Cannabis, funktioniert es wenn ich eine Standard Tassenkuchen Backmischung nehme und dazu dann noch etwas gegrindetes Gras hineingebe (in den Teig)bevor der Tassenkuchen in die Mikrowelle kommt?

Kann einer mir sagen wie das ungefähr schmeckt:
als Beispiel dieses Butter Chicken oder Chicken Tikka Masalla

Wie nennt man es, wenn man Tiramisu zubereitet? Es ist nicht wirklich backen, aber irgendwie doch? Dafür muss es doch ein bestimmtes Wort geben außer "zubereiten", weil das ist von Schnitzel machen bis einen Kuchen machenalles.

Ich habe ein Fertiggericht gekauft, darauf steht, dass ein Portion (260g) ist, aber auf der Verpackung steht jedoch Füllmenge 150g. Kann ich mich denn darauf verlassen, dass es tatsächlich 309 kalorien hat?

habe heute frischen Fisch erhalten, Vakuum verpackt. Auf der Verpackung steht bis zum 24. haltbar. Hmmm so viel Fisch kann ich gar nicht essen in der Zeit. Denkt ihr Man kann es auch über dem MHD wert essen?

Ich hab hier so eine Tütensuppe. "Heisse Tasse - Waldpilz Schmand".

Sind da wirklich zumindest ein wenig Pilze drin oder ist das nur komplett Aroma?

Hallo,

Ich habe mir von Alpro den Vanille Pudding bzw. Dessert gekauft (4x125g). Kann man den auch einfrieren und als Eis essen? Wenn ja, wie lange? Oder kann man sonst irgendwas cooles damit machen?

Danke :)

Ich mache gerne selber Schokokuchen und da muss ich 100g Schokolade dafür schmelzen. Im Rezept steht, man solle das im Wasserbad machen. Mir war das bisher aber immer zu umständlich, eine Pfanne zu nehmen, mit Wasser zu füllen und dann eine zweite Schüssel zu suchen, die in die Pfanne hineinpasst.

Deshalb habe ich die Schokolade immer einfach in Stücke zerbrochen, direkt in eine kleine Pfanne getan, und das dann so auf den Herd gestellt. Bei der niedrigsten Hitzestufe und mit langsamem Rühren ist die Schokolade auch so stets geschmolzen. Es ist auch nie etwas angebrannt und hat immer bestens geschmeckt.

Frage jetzt: Warum soll man das besser in einem Wasserbad machen? Ist irgendwas weniger gut, wenn ich Schokolade direkt in der Pfanne auf dem Herd schmelze statt im Wasserbad?

Kennt ihr Zuckeralternativen die man statt normalen Zucker zum backen {von unter anderem Waffeln} benutzen kann?

War am überlegen ob ich Agavendicksaft oder Blütenhonig dafür benutze, aber bin mir nicht so sicher ob das wirklich besser ist als normaler Zucker {außer das es weniger Kalorien hat}.

Bin da leider ein bisschen ratlos.

Ich hab es mir so überlegt, das ich Magerquark mit Wasser flüssig machen und Gefrorenen Beeren in der Mikrowelle Auftauen lasse und dann das mit Magerquark mischen bis die Farbe verändert ist und dann ins Kühlschrank tue.

Ich liebe den Salat vom Dönermann. Ich weiß das man Rotkohl, Weißkohl, Zwiebeln, Eisbergsalat, Tomate, Gurke braucht aber legen die den Kohl in irgendwas ein? Wenn jemand vom Fach hier ist und Bescheid weiß, wäre ich dankbar für eine Antwort 😊 vielen Dank

Hey mich wird es interessiern wo salmonellen sind also in eigelb in eiweiß oder in beides?

Oder sahniges?

Hey ich backe gerade einen Kuchen und im Rezept steht man muss gesüßte Sahne nehmen habe aber keine wie viel Zucker soll ich ihn 200 g Becher sahne geben?

Ich bin Vegetarier und weiß nicht ob der Käse auf der Pizza aus der Pizzeria vegetarisch ist und glaube auch nicht dass der Koch weiß, ob da tierisches Lab drin ist. Wie macht ihr das wenn ihr in der Pizzeria Pizza esst?