Wie lange ist vakuumieter Räucherfisch haltbar?

habe heute frischen Fisch erhalten, Vakuum verpackt. Auf der Verpackung steht bis zum 24. haltbar. Hmmm so viel Fisch kann ich gar nicht essen in der Zeit. Denkt ihr Man kann es auch über dem MHD wert essen?

Answer 1

[Norina1603]

Hallo

bei geräucherter Ware, noch dazu wenn sie frisch und vakuumiert ist kann die Haltbarkeit im Kühlschrank bis zu 6 Wochen! Wenn die Portionen zu groß sind, kann man den Fisch auch einfrieren.

Hier noch einmal zum nachlesen:

https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwisq_7zsfTxAhVPhf0HHSgdBW8QFjACegQICRAD&url=https%3A%2F%2Fpraxistipps.focus.de%2Fhaltbarkeit-von-geraeuchertem-fisch-alle-infos_97723&usg=AOvVaw0JEwSZSB3fKF-Hc-NvBKlT

Answer 2

[Rosswurscht]

Geräuchert, vakuumiert und gut gekühlt hält der ggf. auch länger.

Den letzten hatte ich 14 Tage im Kühlschrank, kein Problem. Einfach schnuppern 👍

Answer 3

[Zanderfreund]

Bei Fisch wäre ich vorsichtig was das MHD angeht.