Kochen und Backen – die besten Beiträge

weil wir momentan ein bleiproblem hahen benutzenich kein wasser aus der leitung zzm kochen.

jedenfalls habe ich dosenlinsen(noch haltbar ) in den topf und dazu dann nen halben liter minralwasser und das hat extrem geschäumt. jetzt dachte ich evtl die dosenlinsen sind schlecht kann fas sein ? oder liegt das an der kohlensäure ?

Ich hab mir einen Salat mit essig öl dressing bestellt der zu 70% aus essig öl dressing bestand und so ist mir die ganze Sauerei auf denn Boden und auf mich selbst gelandet ätzt das und wie bekomme ich das essig öl von meinen Boden weg?

Hallo, ich wollte morgen mal Spaghetti Bolognese mit veganem Hackfleisch kochen. Schmeckt veganes Hackfleisch identisch? Habt ihr Tipps wo es das beste vegane Hackfleisch gibt? Danke im Voraus.

Die Kühlschranktemperatur ist so niedrig, wie möglich. Die innere Rückwand des Kühlschranks gefriert und taut wieder auf, sodass z.B. auf den Deckeln von Joghurt eine Wasserschicht steht, oder Papierverpackungen durchweichen. Was tun (der Kühlschrank ist neu)?

Würde es den nicht theoretisch mit einem Bügel Eisen funktionieren?

Polyerster Tischtuch klebt geschmolzen an meinem Edelstahl Topf wie kann ich es entfernen?

Ich kenne mich mit veganer Ernährung gar nicht aus. Muss aber aufgrund von zu hohem Cholesterin (trotz dass ich mich immer gesund ernähre und sportlich aktiv bin, vermutlich erblich bedingt)...auf Cholesterinbomben wie Sahne bestmöglichst verzichten.

Jetzt wollte ich gerne mal probieren, anstatt normale Sahne, eventuell Soja, Hafer, Reis(?)- Sahne zuverwenden.

Hauptsächlich zum kochen, für z.B. Spinat-Lachs-Sossen usw.

Was nimmt man denn am besten, was schmeckt am besten und was ist am bekömmlichsten? Ich hab da ja immer ein wenig Sorge, dass man Soja z.B. nicht all so gut verträgt?

Gibt es eins von den "Sahne"Sorten, was nen starken Eigengeschmack hat und zum kochen eher nicht so verwendet werden sollte?

Hallo

ich frittiere immer meine Quarkbällchen (Teig)

Wie oft kann ich das Öl wiederverwenden zum frittieren?

Ich meine damit im Alltag, nicht wenn man mal was Neues ausprobiert oder Essen geht. Und könnt ja noch in die Kommentare schreiben wie viele ihr davon selber kocht.

Wir haben soeben Nudeln auf Fuerteventura mit Leitungswasser gekocht. Das Wasser hat sich allerdings ein wenig weisslich verfärbt. Sind diese Nudeln trotzdem essbar oder sollten wir sie besser wegleeren? Vielen Dank

Ich habe heute meinen Kindern diese Perlen für Bubble Tea gekauft und wir haben dann welchen gemacht. Die Kugeln zerplatzen aber nicht im Mund und haben einen sehr chemischen Geschmack. Muss man die nach dem Wasser noch aufkochen, oder muss das so sein?

Hi, ich habe mir gerade eine Pizza in den Ofen geschoben aber es war nur eine halbe, Frage ist ob sie nur halbe lange braucht oder genauso lang wie eine ganze.

Hallo zusammen,

im Moment nehme ich sehr viel Soja zu mir, da mir Soja Produkte einfach sehr gut schmecken und ich mittlerweile auch auf Fleisch verzichte.

Heute hatte ich allerdings wieder ziemlich viel Soja, heute morgen ca 200 ml Sojamilch mit Kakaopulver.

Heute mittag habe ich 300 Gramm gebratenen Tofu mit Zucchini und Tomaten gegessen, Tofu besteht natürlich auch aus Soja.

Vorhin habe ich mir Sojajoghurt mit gefrorenen Früchten zubereitet.

Jetzt mache ich mir Gedanken, ob zu viel Soja schädlich sein könnte? Kann ich Soja weiterhin ohne Bedenken zu mir nehmen oder sollte man auf die Menge achten?

Ohne Auftauen und waschen für den Smoothie zum Bleistift.

Strudel aus blätterteig, Spinat, Feta und bisschen Knoblauch.

Dankeschön im Voraus (:

Herzliche Grüße,

Inej

habe heute morgen eine halbe laugenstange gegessen und mittags 100 milliliter kartoffelsuppe, 5 kleine apfelküchlein und 10 backerbsen....zum nachtisch einen kleinen keks....deshalb esse ich heute nichts mehr aber war es jetzt zu viel ? wenn ich heute abend auch noch joggen gehe ?