Kochen und Backen – die besten Beiträge

Ich habe 2 Stunden einen Zucchini Auflauf gekocht, um im Nachhinein festzustellen, dass eine von drei verwendeten Zucchinis bitter schmeckt. Ich gehe davon aus, dass es die Zucchini ist, die auch etwas matschig war. Kann man den Auflauf jetzt noch essen, oder ist der ganze Auflauf nun giftig?

Wie viel Gramm Spaghetti-Nudeln für eine Person? Wie viel Wasser in den Topf? Wie lange kochen lassen? Danke!

Habe gerade auf YouTube eine Folge Frank Rosin Restaurant gesehen und da hat der strernekoch Frank Rosin Olivenöl ins Nudelwasser gegeben zu sehen bei 9:13 min

https://youtu.be/4MAhzDdpT6M

Und ich hab die heute aus Kühlschrank gegessen aber nur ein Pizza Brötchen

kann Man Nacho käsesoße anstatt mit Cheddar auch mit normalem Käse machen ? (Emmentaler,Gouda,Mozarella)?

die sind alle mindestens 2-3 mm dick, ich denke das ist zu viel für Chips...

Wir wollen ein Kuchen backen und da stand Magarine schaumig rühren. Kann man eine feste magarine wie rama schaumig rühren?

Danke. Für mein Referat über das Thema Ernährung Zuhause und in der Schule und bitte Profil lesen.

Hallo, ich habe mein Hackfleisch gerade in der Mikrowelle aufgetaut und obwohl es nicht lange drin war, ist es heiß geworden und an den Seiten hat es schon angefangen zu kochen. Nun kann ich die Frikadellen wahrscheinlich vergessen oder?

Kann ich es noch zum braten benutzen?

Danke

Ernähre mich vegan, Freunde von mir wollen da bestellen. Ist die süß-sauer Sauce und die Erdnusssauce im Normalfall vegan ? LG

Hallo,

ich habe im Gefrierfach vor einigen Wochen Hackfleisch Bolognese eingefroren.

DIese befindet sich in einem Behälter der zum gefrieren geeignet ist.
Wie taue ich diese am schonensten auf?

Bin am abnehmen. Aber heute Abend zum Essen eingeladen. Werde ein Fischfilet-Salat essen. Mit wie vielen Kalorien kann ich ca rechnen? Kann so ein Salat aus dem Restaurant 1000 Kalorien haben?

Ich hab mir gerade Nudeln gemacht, die Nudeln in der Pfanne angebraten, ein Ei drüber geschlagen und zum Schluss ein Schuss Soja Sauce drüber gehauen. Schmeckte Genial lecker.

Da stellt sich mir die Frage wofür man dieses Multitalent noch nutzen könnte.

Irgendwelche Ideen?

Wenn es komplett geschmolzen ist, kann man dass dann wieder einfrieren und bedenkenlos essen?

Hey, ich wollte Ofen Tortellini machen, habe aber eine Frage.

Welche Sahne soll ich nutzen? Im Rezept steht Kochsahne (15% Fett), ich habe aber nur Schlagsahne zu Hause. Geht das auch?

Ich habe im Internet gelesen die Schlagsahne flockt dann, ist das richtig?

Danke

Auch wenn mein Teig total schön aufgegangen ist, nach dem Backen sind die Brötchen trotzdem überhaupt nicht fluffig, sondern so fest und total hart und schmecken nach Hefeklößen statts nach Bäckerbrötchen. (habe nur Weizenmehl, Hefe, Wasser und Salz als Zutaten). Ich würde die gerne so hinbekommen, dass halt die Kruste dünn ist, aber knusprig und inne soll es fluffig sein, wie vom Bäcker halt..

Danke im Voraus für Antworten!