Kochen und Backen – die besten Beiträge

Habe gerade Teig für Kübis-Zimtschnecken gemacht aber habe keine Milch mehr :( , könnte ich auch Wasser mit Kohlensäure nehmen damit’s fluffig wird?

Ich hab beim Belag (besteht aus Quark, Joghurt, Belagmischung) vergessen 3 Eier reinzumachen, und er ist schon im Ofen, ist das schlimm?

Ich habe hier so einen Kaffee aus dem Kühlregal 250ml für 0,49€. Als ich dann auf die Inhaltsstoffe sah, lag der Zuckerwert bei 9g/100ml. In dem Becher sind also 22,5g Zucker. Das entspricht etwa 7-8 Zuckerwürfeln.

Ist das eine normale Menge Zucker für einen Kaffee? Wie viel Zucker tut ihr in den Kaffee?

Beiden ist fast das gesamte Fett entzogen. Entrahmte Milch oder Magermilch (nicht zu verwechseln mit der fettarmen Milch mit 1,5%) enthält 0,3% Fett, Buttermilch darf maximal 0,5% enthalten, und der Fettentzug ist ihr einziges den Inhaltsangaben zu entnehmendes bekanntes Wesensmerkmal

Trotzdem schmecken sie total verschieden: Buttermilch säuerlich, leicht, erfrischend, Magermilch eher neutral bis dünn. Woran liegt das und was ist der genaue Unterschied zwischen den beiden Milchsorten?

Muss man, wenn man Nudeln, egal ob Spaghetti, Makkaroni o.ä. kocht, unter allen Umständen Öl ins Kochwassee machen und nach dem Abschütten jede Menge Butter unter die Nudeln rühren? Mache ich eigentlich nicht so, nur interessehalber.

Heyy!

Bin gerade am Backen, hab aber keine Butter nur verschimmelte Backmargarine und normale Margarine...

Kann man also auch Margarine steif schlagen?

Ich suche so viele möglichst einfache Rezepte, die diese Bedinungen erfüllen. Habt ihr Rezepte oder auch "nur" Lebensmittel die das tun?

Guten Abend, ich suche alsbald einen Alkohol den man in das Pfanner Pfirsich Tetra Kippen kann. Sollte bis 50/50 schmecken.

LG

Ich backe gerade Hähnchenschenkel und bin um Kochen/Backen eine absolute Niete.

Ich habe sie auf einem Porzellanteller und nur Oberhitze eingestellt. Sollte Unterhitze auch dazu?

Ich habe gerade 2 (fette) Hähnchenschenkel im Backofen und habe gelesen bei 180-200 grad 45-50 min garen, aber das trifft auf aufgetaute zu.

Wie lange und bei wie viel grad sollte ich sind gefroren drin lassen?

Hallo

Ich backe heute zum 1.Mal Kuchen (Marmorkuchen). Muss ich die Kastenform im Ofen auf ein Blech oder ein Rost (gitter) stellen?

Lg Sarah

Ich bin gerade dabei eine Bolognese zu kochen habe gehört bei niedriger hitze 2 std kochen lassen mit geschlossenen deckel oder offenen?

Ich bin gerade an einer Torte machen in frage weil die Buttercreme nicht so schön außen herum aus sieht hab ich mir jtz überleg Sahne auf die Buttercreme zu machen. Funktioniert dass??? Ich bräuchte sehr schnell Hilfe

Dankee

Also ich habe Mal im Lidl geschaut,aber nichts gefunden...

Gibt es bei Penny und co sowas?

Ich weiß nicht ob jemals den Berliner von dem Aldi probiert hat aber ich mag die Füllung von Aldi sehr und möchte zu Hause gerne Berliner backen. Ich weiß nicht ob jemals den Berliner von dem Aldi probiert hat aber ich mag die Füllung von Aldi sehr und möchte zu Hause gerne Berliner backen . Ich weiß nur nicht welche Füllung ich nehmen soll Weiß zufällig jemand was für eine Füllung in den Aldi berlinern drin ist ?

10Eier gekocht kaufen oder 10eier auf einmal im heissen Wasser in der Pfanne auf dem Herd kochen?

Hallo, wollte ein Kuchen backen und würde gerne wissen ,ob man die Sahne durch Milch(3,8) ersetzen kann.

Das Rezept findet ihr im folgenden link

https://www.chefkoch.de/rezepte/1798061290515820/Schokokuchen-wie-im-McCafe.html

Der Grießbrei war sehr luftig, da steifgeschlagenes Eiweiß untergehoben wurde.