Kartoffeln – die besten Beiträge

Habe von einem Bauern melidkochende und festkochende Kartoffeln bekommen. Koche sie im Schnellkochtopf. Die meligen platzen beim Abdampfen sehr stark auf , auch als Salzkartoffeln zerkochen sie zu Matsch, obwohl sie innen noch halbgar sind. Muss erwähnen, dass ich immer Salz, auch bei Pellkartoffeln zugebe. Weiss mir jemand einen Trick, wo das nicht mehr passiert.

Hallo,

leider ist mir gestern das Hundefutter für meinen Hund (Dackel, 10 Jahre, ca. 8kg) ausgegangen und ich komme morgen erst wieder dazu, welches zu kaufen.

Was könnt ihr mir an "normalem" Essen empfehlen, damit er heute wenigstens etwas bekommt. Spontan hätte ich jetzt daran gedacht, Nudeln ohne Salz zu kochen.

Ich bin im Ausland und kann keine mehligkochenden Kartoffeln finden, die sind alle festkochend. Heute Abend will ich deutsch kochen.. jetzt meine Frage: Kann ich aus festkochenden Kartoffeln Brei machen? Wie? Muss ich sie laenger kochen, oder vor dem Kochen zerkleinern (in Stuecken kochen)? Brauche dringend euren Rat!

frage oben. Ist das nicht das selbe??nur anderer Name?

Kartoffeln in Salzwasser oder in salzlosem Wasser kochen?

Ich meine eines dieser 3 gibt es ja irgendwie zu jedem Essen dazu. Kann man nicht auch was kochen, ohne das aufgezählte? Mir fallen keine Rezepte ein. Könnt ihr mir ein paar Gerichte nennen, in denen keine Kartoffel, kein Reis und keine Nudeln vorkommen? Und die am Besten auch noch fettarm sind? Danke schonmal!

Hallo! Ich möchte gerade ein Kartoffelgericht zubereiten, da steht im Kochbuch,, 50-60 min. im Ofen granieren.´´ Was ist granieren? Danke im Vorraus LG

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ist das möglich? Wenn ja warum.. Wenn nein warum..

wegen dem öl?

Man sagt ja immer, wenn man mit Gabel oder Messer richtig reinpieksen kann, sind sie wirklich gar. Stimmt das immer noch oder muss man sonst noch was beachten? Ich hatte das zwar schon öfter gemacht, aber irgendwie waren sie doch noch nicht immer so richtig gar. Ich benutze auch oft festkochende Kartoffeln oder sollte man beim Kartoffelsalat auf mehlige Kartoffeln zurück greifen?

frage steht oben

bin heute morgen wieder aus norwegen gekommen und mich intressiert es wie so man es nicht darf

Hallo zusammen..

Folgendes:

ich bin Schwanger und darf entsprechend einige Dinge (leider) nicht essen. Nun hab ich richtig Lust heute mal Sahnehering mit Pellkartoffeln zu essen. (immer dieser Heißhunger hehehe) Ist dieser Hering (ich mein den aus der Packung) eigentlich vorgekocht? oder ist der roh und nur eingelegt? Rohe Dinge darf ich ja nicht, ebenso wenig wie geräucherte..

Sollte ich diesen Fisch (leider) nicht essen können, wer kann mir einen Tipp geben, was ich als Ersatz nehmen kann (wichtig: zu Pellkartoffeln..)

Freue mich über jede Antwort. Danke schon mal :)

hallo ihr lieben ich koche gerne mal gemüsepfannen ,wo auch kartoffeln drinne sind ,die tue ich dann immer als erstes rein und rühre die ganze zeit ,und wenn ich mal eine sekunde nicht rühre bleiben die kleben und werden schwarz ,aber nicht weich .sie bleiben hart und sind verbrannt so nun frag ich mich manchmal ob das an dem öl liegt ich benutze immer sonnenblumenöl, und tue nicht zu viel und nicht zu wenig rein ?? jetzt möchte ich gerne wissen wie man es richtig macht bitte um antworten:) lg

Hey Leute,

ich weiß zwar nich wie die heißen aber bei meinen Kartoffeln wachsen solche komischen Teile. Aber diese kann man teilweise mit dem Finger abmachen

Meine Frage nun, kann man sie auch noch essen ?

kann ich die fertigkartoffelbreimischung auch ohne milch machen oder gibt es noch andere möglichkeiten??

Ich habe noch Kartoffeln von gestern abend übrig. Wie mache ich die jetzt am besten warm? In der Mikrowelle werden die immer so trocken :(

Vielleicht hat ja jemand nen guten Tipp

Ist es möglich kalte Kartoffeln vom Vortag noch einmal aufzukochen? Gestern gab es bei mir Kartoffeln mit Quark und die großen waren noch nicht ganz durch, darum würde ich sie heute abend noch einmal aufsetzen. Geht das denn?