Hackfleisch – die besten Beiträge

Was genau ist eigentlich das Schädliche, weswegen man aufgetaute Sachen nicht mehr einfrieren soll. Beispiel: Gemüse, Fleisch (bei Geflügel und Fisch bin ist ohnehin skeptisch).

Wenn ich z.B. Fleisch und Gemüse auftaue und was koche, kann ich das doch auch einfrieren.

Hallo,

einige lassen gern das gekochte Essen 1-2 Tage im Topf UNGEKÜHLT einfach auf der Herdplatte. MAche ich auch, bisher keine Probleme. NUn frage ich mich, bis zu welchen Temperaturen das möglich ist? Also sagen wir mal 24 Stunden.

Das Hackfleisch lag jetzt circa 9 Stunden kühl. Die Tüte war geöffnet, aber im Papier leider umwickelt.

*zu legen.

Allerdings bin ich dann eingeknickt und bin ins Bett und habe natürlich alles stehen und liegen gelassen. Jetzt ist die Frage ist das Essen jetzt schlecht? Würdet ihr das noch essen?

Hey,

meine Mutter hat heute Mittag nen Hackbraten gemacht. Sie hat jedoch vergessen ihn in den Kühlschrank zu tun und ich wusste das nicht, da ich erst heute Abend heimgekommen bin. Ich hab diesen Braten dann gegessen. Kann ich nun eine Lebensmittelvergiftung bekommen?

Hallo zusammen 🎈

Wie macht ihr die Bolo: mit einer Gewürzfertigmischung von Knorr oder Maggi oder macht ihr es selber?

Hallo,

meine Mutter hatte heute Lasagne gemacht, aber das Hackfleisch ist nur noch bis übermorgen haltbar. Es war zwar die ganze Zeit im Kühlschrank, ich bin mir trotzdem unsicher. Am Samstag hatte sie das gekauft und da war es ja so heiß draußen und sie war schon lange einkaufen.

Muss ich mir Sorgen machen?

Ich habe vorhin ein bisschen probiert weil ich nicht unhöflich sein wollte, dennoch habe ich jetzt irgendwie ein schlechtes Gewissen. Das Hackfleisch war gemischt und gut verpackt.

Danke für die Antworten schonmal.

Hallo, ich habe das Fleisch vor 10 min bei Lidl gekauft, MHD bis 10.06

In der Mitte ist aber eine violette Fläche

Ist Schweineschnitzel

Hey ich habe am Freitag gegen Mittag bei Penny Rinderhackfleisch für 7.77 im Angebot gekauft.
Nun ist mir gestern Abend aufgefallen dass eine Stelle des Hackfleisches braun wurde, jetzt ist die eine Hälfte der Packung braun und die andere rot/blutig. Ich würde mal sagen es ist schlecht geworden.

kann ich das Hackfleisch ohne bon zurück geben? Hackfleisch sollte ja nicht nach einem Tag anfangen schlecht zu werden.. MHD ist der 04.06.2025.

und fast 8 Euro einfach wegwerfen finde ich nicht in Ordnung

(z.B. Kuru Fasulye, Chili con Carne, Feijoada, Linseneintopf mit Speck…)

Bild von @Ultraturk

Hallo, ich wollte nächsten freitag traditionell bolognese kochen. Ich muss aber über den Tag für ca 3 stunden einmal weg. Die bolognese braucht ja aber insgesamt 3-4 Stunden. Ich will sie nicht kochen wenn ich nicht da bin, aber ich will auch nicht danach anfangen weil dann wird es zu spät. Kann man sie ein wenig kochen, von der hitze nehmen und später weiter kochen? Oder andere ideen?

Ich möchte chilli con carne machen und das hackfleisch mit rotwein ablöschen

Wie viel rotwein auf 250g hackfleisch

Ich kaufe mein Fleisch nur beim Türken, weils da kein Schwein gibt und das nie passieren kann. Aber wie machen das deutsche eig Metzger?

Suche Rezepte

Bitte mal alles mögliche anbieten.

hallo, ich hab gestern um 17 uhr ungefähr hackfleisch gekauft und es in der tüte vergessen, und nicht ins kühlschrank gelegt. heute morgen um 7 uhr hat es meine mutter bemerkt und ins kühlschrank gelegt. darf man das fleisch noch verzehren? meine mutter meint, dass es nicht schlimm wär, aber ich bin irgendwie immer noch skeptisch

Habe das lange nicht gemacht, ich meine ich habe immer so auf Stufe 5 oder 6 ( von 9) gemacht. Im Internet steht aber häufig man soll es auf der höchsten Stufe anbraten, das ist doch Quatsch oder ?

Yo, was meint ihr? Handelt sich um Opium Hackfleisch, dass eine Weile im Tiefkühler verharrte. Stets gekühlt aber eben abgelaufen.

Also nicht im Kühlschrank? Es ist auch Schinken dabei.