Hallo. Braucht der Körper Ballaststoffe vom Vollkornbrot ?
Wollte mich glutenfrei ernähren, weil ich dachte, dass ich ne unverträglichkeit habe - aber nach langem test, ist es dann nicht so. Ich merke, wenn ich keine Weizenprodukte esse, also zb kein vollkornbrot, dunkles Brot etc. dass meine Verdauung dann nicht gut funktioniert. Esse ich dann wieder, dann geht das wieder.
Ist Brot denn wirklich so schlecht wie manche sagen ?