Brot – die besten Beiträge

Ich habe Allergien, was essen angeht eine Nussallergie (Haselnüsse und Erdnüsse). Mir ist aber aufgefallen, bei machen Broten und Brötchen merke ich ein bisschen Allergie Symptome, nich schlimm aber ich merke sie. Andere Brote und Brötchen kann ich aber ohne Probleme essen, egal wie viel egal wie oft. Wie kann das sein? Was für Inhaltsstoffe sind da drin die Allergien auslösen können, die in anderen nicht sind? Eigentlich müssten doch überall doe gleichen Inhaltsstoffe sein.

Ich versuche kurz zu beschreiben wie sich die Allergie äußert falls es hilft. Im Rachenbereich wo der Gaumen ist bzw etwas davor ist es gereizt.

Was passiert da ?

Esst ihr Avocado Toastbrot? Wenn ja, wie bereitet ihr es zu?

ich liebe Avocado Maki, Gurken Maki kann ich auch noch essen aber Sake Roll kann ich z.B nicht anrühren, weil ich rohes Fleisch nicht runterbekomme

Hallo ich kenne jemanden der eine Dönerbude hat und gestern hat er mich gefragt ob ich eine Idee habe was er zu weinachten anbieten kann.

Hier die Zutaten:

Fladenbrot

Dönerfleisch

Tzatziki

Ein bisschen scharf

Gurke

Weißkohl

Und ins Fladenbrot etwas Glühwein oder etwas Rum

Und etwas Zimt

Schmeckt ziemlich gut. Habt ihr irgendwelche Verbesserungsvorschläge? oder wie findet ihr die Idee?

Hi mir ist gerade mein ungebackener Plätzchen Teig beim Kneten auf den Boden gefallen. Ich habe die Stelle wo der Teig auf dem Boden lag weggeschnitten und entsorgt. Kann ich den jetzt noch Bedenkenlos verbacken und essen?

Hallo,

habe mir heute zum ersten Mal eine Avocado gekauft. Habe anschließend erstmal nach den Nährstoffen geschaut. Der Fettanteil ist ja heftig! Ich hab auch gelesen, dass die Fette in der Avocado gute Fette sind. Was sind gute Fette? Warum sind sie gut? Bitte helft mir!

Eine Frage, deren Antwort ich noch immer suche. Wenn ich es in der Tüte lasse, schimmelt es schon nach wenigen Tagen und kriege fast nie die Packung leer.

Draußen vertrocknet es schnell.

Was hilft noch? Die Tüte beschlägt jetzt schon von innen, obwohl ich es gestern erst gekauft habe.

Hallo , eine Frage ist Vollkornbrot ungesund ? Weil manche sagen es das es altern tut

Angenommen man hat ein Brot, welches innerhalb eines Tages an der Luft komplett ausgetrocknet & steinhart geworden ist. Weder Schimmelig noch mit Tieren übersehen. Wie lange könnte man dieses so aufbewahren?

Hallo🙃

Ich möchte jemandem der eine gluten Unverträglichkeit hat Lebkuchen backen.

Ist in dem Rezept Gluten enthalten?

 Eier, brauner Zucker, Honig, Zimt, Lebkuchengewürz, Salz, frisch gemahlene Mandeln, frisch gemahlene Haselnüsse, frisch gemahene Walnüsse, fein gehacktes Orangeat

Danke für eure Antworten!

Bei den Simpsons hatte mal einer einen „Taschen-Mulch“(CABF01 / s12e04), um Frauen&Lisa zu beeindrucken... Mit meiner Hefe&Milchsäure-Bakterien-Kultur, die mein Roggenmehl seit Jahren beharrlich fermentiert, und die ich täglich mit immer mehr Roggenmehl füttere, und die noch nie Industrie-Hefe gesehen hat, und die ich im Urlaub in einem versiegelten Behälter im Kühlschrank in meinem Privatraum aufbewahre... klappt es eher nicht... sogar im Gegenteil: Einige Kollegen ekeln sich sogar davor...

Was haltet ihr davon?

Wir üben gerade in der Schule debattieren und sollten dafür Aussagen ziehen. Ich habe die Aussage ,,Nutella mit Butter!‘‘ gezogen. Mein ,,Gegnerteam‘‘ soll dagegen debattieren und mein Team dafür. Uns fällt aber fast nichts dazu ein, weil wir selber Nutella mit Butter nicht essen und eigentlich contra sind.
Daher ist meine Frage, warum mögt ihr Nutella mit Butter?

Gewisse Leute

schwören darauf, dass zuerst Butter aufs Brot muss, bevor Nutella darauf geschmiert wird. Andere wiederum verteufeln diese Methode: Zu Nutella gehöre keine Butter – aber was stimmt denn jetzt?

Hallo Zusammen,

Ich habe einen Brotbackautomat. Jetzt habe ich das Problem dass meine Frau nur Roggenbrot ohne Weizenmehl essen darf, aber in jedem Rezept das ich finde ist immer Weizenmehl dabei. Kennt jemand vielleicht ein Rezept bei dem ich es Weizenfrei hinbekomme?

Vielen Dank schonmal im voraus

Allergene im Görtz Brötchen: Glutenhaltiges Getreide (Gerste, Glutenhaltiges Getreide, Weizen), Soja

Sind da Insekten drinnen?

Im Rezept steht, man soll den Teig in pergamentpapier einwickeln, alternativ Butterbrotpapier.

Habe beides nicht glaub ich😅

Weiß jmd wofür das Pergamentpapier sein soll und ob auch Backpapier geht?