Bäckerei – die besten Beiträge

Ich sitze gerade in einer Bäckerei wo ich das erste mal bin und hier an den Fenstern stehen 2 Flaschen "Schäfers gin" . Die sind mit so einem korkenverschluss und sehen noch recht voll aus allerdings nicht sooooo voll dass man 100% bestimmen kann dass sie noch nicht angebrochen sind jedenfalls sieht man Kondenswasser oben am inneren Flaschenrand

Ich wollte wissen wieso der da steht kann man sich davon einfach ein Schuss in sein Getränk tun wenn man möchte? Auch als minderjährige ?

Und den könnte man sehr einfach klauen . Kann es sein dass das nur deko Flaschen zu werbezwecken sind? Wegen dem Kondenswasser i dunt now ob schnaps Kondenswasser erzeugt hmmmm

Wie z.b in einem Supermarkt, Bäckerei, Metzgerei ect.

Mit fake meinte ich dass sie nicht wie die richtigen brezeln gemacht werden

Die meisten martinsbrezeln sehen handgeformt aus. Doch die von lohners sehen aus als hätte man den teig einfach in eine form gekippt und so gebacken. Die sind halt so flach.

"Original"-martinsbrezel

Lohners Martinsbrezel

also, diese, die komplett weiß und rund sind und dann noch verziert werden müssen.

wie backt man so einen?

Danke!

Hallo ,

Ich habe vorhin beim Bäcker was gekauft und später ist mir aufgefallen das die Körner an der Seite total grün sind . Ist das schimmel oder kann das bei den Körnern passieren.

Leider konnte ich nicht zurück zum Bäcker . Was denkt ihr? Ist das schimmel ?

Weil ich wollte es eigentlich essen, aber ich darf nicht, da der Blutzucker viel zu hoch ist.

Hallo, ich habe einen Backshop eröffnet, und mache am Tag 300€ Umsatz. Öffnungszeiten sind von Mo- Fr 7:00Uhr bis 16:00Uhr. Zahle 1200€ Warmmiete. Meine Frage wäre, reichen die 300€ Umsatz am Tag um alle kosten zu decken und wieviel würde mir ca. übrig bleiben am Monatsende? Liebe Grüße Manu

Hallo,

ich bin gerade in einen Diskurs mit meinem Freund (@EisenwarenJoerg) geraten, da er ungefülltes Gebäck (ZB. Ungefüllter Berliner) besser findet als gefülltes Gebäck (ZB. Normaler Berliner). Ich find da kann gar nicht genug Füllung rein, sonst ist es so trocknen.

Was sagt ihr?

LG

DerBeantworter

Also die Weckchen, oder Brezeln, Croissants oder süße Stückchen wie Schokocroissants, Zimtschnecken, Kuchen ect. alles was es halt in der Bäckerei gibt, auch Brot. Das was nicht verkauft wurde zu Ladenschluss beim Bäcker, was passiert mit den ganzen Sachen? Werden die fortgeschmissen? Oder der Tafel gespendet? Oder an Obdachlosenheime gespendet? Ect.? Was passiert damit?

Hallo, ich hab dieses Jahr mein Abitur abgeschlossen und fange nächstes Jahr mit studieren an. Nun habe ich ein Halbes Jahr zu überbrücken, ich würde in der Zeit gerne arbeiten. Meine Nachbarin hat mir vorgeschlagen, bei einem Bäcker an der Kasse anzufangen. Ich würde jedoch gerne Vollzeit arbeiten und nicht auf Minijob basis. Nun zu meiner Frage: Ist es möglich ohne vorherige Verkaufserfahrung ein halbes Jahr auf Vollzeit/Halbtags bei einer Bäckerei an der Theke zu arbeiten?

nach dem Motto: das 11. Brot gibt es dann umsonst

Wo kann man Gebäck wie Schillerlocken, Windbeutel, Kakaostangen und Granatsplitter kaufen? Bei einem Bäcker oder muss man dafür schon zum Konditor?

Hallo! Hat einer von euch als Verkäufer in einer Bäckerei gearbeitet? Wie waren eure Erfahrungen?

Wie verpacke ich einen Kuchen richtig mit Einschlagpapier in der Bäckerei? Tue mich nach wie vor schwer damit, alles so einzupacken, dass es auch gut an den beiden Außenseiten hält und ordentlich aussieht.
Falls ihr beim Bäcker arbeitet: Gibt es eine besondere Technik?

Oder ist diese Art der Höflichkeit beim einkaufen eher unnötig?

Hab grad Hunger, kam deshalb auf diese Frage haha bei mir gibt's gleich 2 Bäckereien in direkter Nähe, Öffnung ist um 8 Uhr. Ich überlege, wach zu bleiben, um mir paar frische Brötchen und Leckereien zu holen, wenn sie in wenigen Stunden öffnen.

Kaufst du Sonntags Brötchen beim Bäcker?

Hey und zwar ich möchte gerne die Käsebrötchen wie vom Bäcker hinbekommen da die, die ich immer mache nach mindestens einem Tag hart werden, beim Bäcker die Käsebrötchen sind am 2 Tag genauso weich wie als hätte man sie gerade erst gekauft und der Käse darauf ist gefühlt das was man als letztes essen will weil es so gut schmeckt und der Käse nicht braun wird. Kann mir da bitte jemand helfen? Wenn es möglich wäre ein Bäcker? Danke schonmal für die Antworten. 😊

Oder macht ihr das zusätzlich mit diesen Handschuhen aus Plastik?
Eine ältere Dame meinte zu mir, dass das unhygienisch ist mit der Zange die Brötchen rauszuholen, aber warum??

Hallo zusammen,

Ich hoffe hier auf Unterstützung.

ich möchte meinen Traum verwirklichen von einem Café und arbeite fleißig an einem Plan. Ich wollte mal fragen, wo man als Gastronom wirklich frische Backwaren beziehen könnte? Wonach müsste ich online suchen? Alles was ich finde ist meist 0815 Lieferung an Cafés. Fertige TK Ware welche auch andere Gastronomen beziehen können. Kann mir jemand helfen ? Konditoreien sind meisten noch zu klein um in Mengen zu beliefern. Oder gibt es ein anderes sicherer hierfür? Oder kann man selbst was herstellen lassen ? Oder wo stellt man sein Eis her?

lieben Dank!