Bäckerei – die besten Beiträge

Hallo, ich habe noch vom Bäcker paar Scheiben Stuten Brot, das ist ja süsslicher als n Weißbrot.. Nun meine frage, schmeckt das wenn man da was herzhaftes wie Wurst oder so raufmacht?

Hallo, habe gestern vom bäcker ein Kaviar Baguette geholt, das ist eigentlich wie ein weißbrot nur in kleinen scheiben. Wielange kann ich da noch von essen? Es ist noch verschlossen.

Was würdest du machen wenn es nur mehr so ein Brot geben würde zu kaufen hierzulande?

Ich backe heute seit längerem wieder einmal selber Brot.

Frage an die Experten:

Ist es besser, das Gärkörbchen zuerst zu wässern, bevor man es mit Mehl bestäubt oder sollte man das trockene Körbchen bemehlen, bevor man den Teig zum Gehen reingibt?

Ich will halt nicht, dass der Teig im Körbchen kleben bleibt.

Wie macht man es in der Bäckerei?

Ich hatte ne lange Diskussion mit einer Freundin und sie meinte, bei meiner Oberweite 80D ist es quasi fast schon Pflicht auf der Arbeit einen BH zu tragen (arbeite in einer Bäckerei )

Was sagt ihr , wenn man 80D oder sogar noch größere Oberweite hat sollte es selbstverständlich sein einen BH auf der Arbeit zu tragen , oder würdet ihr auch bei 80D oder 80E auf die Arbeit auch ohne einen BH gehen vor allem wenn ihr viel mit Leuten arbeitet , z.b in einer Bäckerei ?

Egal was ich im Leben mache , bin ich immer motiviert es durchzuziehen , egal ob ich Lust habe oder nicht ..

Und 04:00 aufzustehen und auf die Arbeit zu fahren unter der Woche gar kein Problem ..

Aber z.b jetzt Sonntags um 05:00 , wo fast alle schlafen und fast keiner heute arbeitet und auch noch im Winter jetzt auf die Arbeit zu fahren finde ich echt hart ...

Deswegen , wie motiviert man sich an solchen Tagen auch motiviert zu sein ...

Sonntags im Winter und auch noch bei der Kälte aus dem Bett zu kommen und auf die Arbeit zu fahren , wo gefühlt jeder in Deutschland heute ausachläft und nicht arbeitet

Ist der Teig von Mohnkuchen ein leichter Hefefeinteig?

Hab mir heute ein 90 % Vollkornbrot beim Bäcker gekauft.

Ein halbes Brot, 9 Schreiben, hat 2, 90 Euro gekostet.

Ich war zwar lange nicht mehr beim Bäcker Brot kaufen finde den Preis aber trotzdem zimlich hoch. Was sagst Du? Ist der Preis normal? Oder zu teuer?

Was passiert mit dem ganzen Gebäck, was am Tag nicht verkauft wurde? Zum Beispiel bei Bienemann oder Schollin?

Ich nehm auf die altmodische Art meine bunte Thermosflasche mit mit Tasse:)

Und DU?

Bitte Ehrliche Antworte geben!

Wie würdet ihr als Verkäufer z.b in einem Resturant/ Bäckerei mit ungeduldige Kunden, unfreundliche, und auch scheiße Kunden umgehen?

Was würde man auf deutsch sagen können um den bösen Kunden leise zu machen ohne Problem mit ihm zu machen?

Hallo, habe wieder beim Bäcker frisches brot geholt und es ist ja in plastik verpackt und nochmal in einer baumwolltasche drinnen um es nach hause zu transportieren. Habe es dann aus der tasche genommen und gesehen das in der brot tüte drinnen kleine wassertropfen sind, wollte das brot übers Wochenende essen aber nun hab ich angst das es jetzt dadurch schimmelt. Oder passiert da nix!?

Ich habe keine anderen Verpackungen um das Brot irgendwo rein zu tun

Hallo zusammen, ich möchte diese brownies backen. Habe nur eine Tafel Schokolade und ne halbe (müssten insgesamt 160,170gramm sein) , weshalb ich dachte dass ich ne halbe Portion machen kann. Jetzt steht da aber 1,5 Eier. Soll ich dann ein ganzes und ein Eigelb oder nur eins oder lieber 2 nehmen? Oder kann ich die normale Portion machen obwohl ich nur 160,170 gramm Schokolade habe machen? Kennt sich jemand mit backen aus und kann mir einen Tipp geben wie ich da vorgehen soll?

Danke

Danke im voraus

Ich kenne das Gebäck unter Stutenkerl, aber es heißt ja überall anders. Wie heißt es denn bei euch und aus welchem Bundesland kommt ihr? 😋

Foto: https://de.wikipedia.org/wiki/Datei:Weckmann.jpg

Wenn ich bei einem deutschen Bäcker, sogar im Grenzgebiet, ein Baguette kaufe, dann ist das nicht nur schweineteuer, sondern eben auch kein Baguette, sondern Weißbrot in länglicher Form.

Warum können die deutschen Bäcker das nicht? Was machen die Franzosen anders? Anderes Mehl? Längere Gehzeiten des Teiges (das machen deutsche Bäcker ja nicht gerne - Zeit ist Geld)?

Ein Glas Tee kostet in der Bäckerei in meinem Stadtteil 2,40

Ist das überall so in Deutschland?

(Ist keine Touristenhochburg)

Hallo,

Ich bin männlich und 14 Jahre alt und mag den Beruf Bäckereifachverkäufer sehr. Ich stelle es mir so schön vor, morgens die Backwaren einzuräumen, Kunden zu bedienen, Kaffee zu machen und zu helfen. Ich finde die Atmosphäre in einem Bäcker so toll, vor allem morgens.

Aber ich gehe auf ein Gymnasium und habe schon vor Abi zu machen, meine Eltern würden mir diesen Beruf niemals erlauben und ich glaube, da bekommt man nicht viel Geld. Aber ich mag diesen Beruf sehr und kann mir außer dem Beruf nur Journalist vorstellen.

Was soll ich tun?

Hallo, habe gestern morgen frisches Brot geholt und die Tüte wo es drinnen liegt war leicht beschlagen und heute morgen hatte das Brot so einen komischen Streifen bzw. sah checkig aus. Was bedeutet das? Das war auch sehr laberig . :(

Gegessen hab ichs trotzdem.