Bäckerei – die besten Beiträge

Ich hatte heute ein Bewerbungsgespräch in einer Bäckerei für eine Teilzeitstelle. Das Gespräch verlief ganz gut und die Mitarbeiter wirkten wirklich alle sehr sympathisch. Das Problem ist nur, dass ich am Wochenende um 3 Uhr am Morgen auf der Arbeit sein müsste. Da die Bäckerei im Kölner Hbf liegt und ich etwas am Stadtrand wohne, müsste ich knapp 50 Minuten mit den Öffis dorthin fahren. Haltet ihr das für zumutbar oder sollte ich lieber absagen? Ich müsste dann um 1.30 Uhr aufstehen und um 2.10 Uhr das Haus verlassen. Wirklich nötig habe ich den Job aber nicht, ich will mir nur etwas dazuverdienen.

Was sagt ihr dazu, ich arbeite dort

Hallo, ich habe, ein Brot gebacken mit Mehl ein Dinkel Brot das Problem isst jetzt aber das es, obwohl es ausreichend gebacken hat, indrinen noch so klitch ist weis jemand woran das liegt ich hab das jedes Mal und weiß nicht, was ich da machen kann, hat jemand tips ? danke im voraus

Die letzten Tage kam ein Bericht das es immer weniger Bäckereien gibt.

Kauft ihr auch viele Backwaren beim Discounter?

Hi, habe gerade miterlebt wie ein normale Angestellter eine Kundin raus geworfen hat, weil sie sich unmöglich sogar asozial benommen hat. Darf man sowas machen, denn ich meine das Hausrecht hat doch der Inhaber oder?

Wäre ein Bäckermeister und eine Metzgerin ein Gutes Paar?

es sind ja irgendwie ähnliche berufe....und traditionell

könntet ihr euch vorstellen das sie zusammen

eine ehrliche beziehung führen können , und sie auch lieben ?

Hallo an alle, Speziell an alle Hertener,

ich habe jede zweite Woche im Ewaldcafe Morgens meine Brötchen gekauft, und war dann schon traurig, das der Bäcker Spiekermann nun das Cafe schliessen muss.

Den genaue Grund kenne ich nicht, ich hoffe nur, das es dem Herrn Spiekermann Gesundheitlich gut geht.

Als ich am letzten mir möglichen Tag meine Brötchen dort gekauft habe, haben die immer freundlichen Verkäuferinnen gesagt, das schon ein Nachfolger für das Cafe gefunden wurde.

Leider habe ich diesen Namen vergessen, oder nicht richtig aufgenommen (war halt auf dem Weg zur Arbeit und hatte in diesem Moment andere Gedanken gehabt).

Im Moment steht dort ein Verkaufswagen, von dem neuen Bäcker.

Meine eigentlich Frage nun, weiss jemand, speziell aus Herten, wie dieser neue Bäcker heisst, und vielleicht sogar die Öffnungszeiten. (Verkaufswagen und später das Cafe).

Ich selber kann nicht nachsehen, wohne zu weit weg.

Wäre für mich recht wichtig, weil ich dort am Dienstag meine brötchen kaufen muss.

Danke für eure Hilfe im vor raus.

PS. Als ich diese Frage gestellt habe war Ostersonntag.

Bei uns in der Stadt ist eine Bäckerei da haben die Backwaren sehr lustige Namen.

Ein Brezelring mit Butter heißt da" Siegfried mit Butter"

Eine Käse Laugestange mit Putenbrust und Remoulade heißt" Flotte Pute"

Ein Brötchen mit Fleischkäse und Essiggurke wird" Unser Handwerker genannt"

Hallo, ich habe noch vom Bäcker paar Scheiben Stuten Brot, das ist ja süsslicher als n Weißbrot.. Nun meine frage, schmeckt das wenn man da was herzhaftes wie Wurst oder so raufmacht?

Hallo, habe gestern vom bäcker ein Kaviar Baguette geholt, das ist eigentlich wie ein weißbrot nur in kleinen scheiben. Wielange kann ich da noch von essen? Es ist noch verschlossen.

Was würdest du machen wenn es nur mehr so ein Brot geben würde zu kaufen hierzulande?

Ich backe heute seit längerem wieder einmal selber Brot.

Frage an die Experten:

Ist es besser, das Gärkörbchen zuerst zu wässern, bevor man es mit Mehl bestäubt oder sollte man das trockene Körbchen bemehlen, bevor man den Teig zum Gehen reingibt?

Ich will halt nicht, dass der Teig im Körbchen kleben bleibt.

Wie macht man es in der Bäckerei?

Ich hatte ne lange Diskussion mit einer Freundin und sie meinte, bei meiner Oberweite 80D ist es quasi fast schon Pflicht auf der Arbeit einen BH zu tragen (arbeite in einer Bäckerei )

Was sagt ihr , wenn man 80D oder sogar noch größere Oberweite hat sollte es selbstverständlich sein einen BH auf der Arbeit zu tragen , oder würdet ihr auch bei 80D oder 80E auf die Arbeit auch ohne einen BH gehen vor allem wenn ihr viel mit Leuten arbeitet , z.b in einer Bäckerei ?

Egal was ich im Leben mache , bin ich immer motiviert es durchzuziehen , egal ob ich Lust habe oder nicht ..

Und 04:00 aufzustehen und auf die Arbeit zu fahren unter der Woche gar kein Problem ..

Aber z.b jetzt Sonntags um 05:00 , wo fast alle schlafen und fast keiner heute arbeitet und auch noch im Winter jetzt auf die Arbeit zu fahren finde ich echt hart ...

Deswegen , wie motiviert man sich an solchen Tagen auch motiviert zu sein ...

Sonntags im Winter und auch noch bei der Kälte aus dem Bett zu kommen und auf die Arbeit zu fahren , wo gefühlt jeder in Deutschland heute ausachläft und nicht arbeitet

Ist der Teig von Mohnkuchen ein leichter Hefefeinteig?

Was passiert mit dem ganzen Gebäck, was am Tag nicht verkauft wurde? Zum Beispiel bei Bienemann oder Schollin?

Ich nehm auf die altmodische Art meine bunte Thermosflasche mit mit Tasse:)

Und DU?

Bitte Ehrliche Antworte geben!

Wie würdet ihr als Verkäufer z.b in einem Resturant/ Bäckerei mit ungeduldige Kunden, unfreundliche, und auch scheiße Kunden umgehen?

Was würde man auf deutsch sagen können um den bösen Kunden leise zu machen ohne Problem mit ihm zu machen?