Sind die Martinsbrezeln von Lohners "fake"?
Mit fake meinte ich dass sie nicht wie die richtigen brezeln gemacht werden
Die meisten martinsbrezeln sehen handgeformt aus. Doch die von lohners sehen aus als hätte man den teig einfach in eine form gekippt und so gebacken. Die sind halt so flach.
"Original"-martinsbrezel
Lohners Martinsbrezel
1 Antwort
Die sind ausgestochen
#Nachtrag:
Wenn ich "Lohner Martinsbrezeln" google bekomme ich das hier:
https://www.lohner-landbaecker.de/alle-jahre-wieder-brezelalarm/
Und die sind garantiert Handgemacht. Keine Ahnung woher dein eines Foto von den Industriebrezeln ist, aber dieser Lohner Bäcker ist es garantiert nicht.
Du musst lohners-brezel eingeben weil die bei lohners so genannt werden. Dann kommt auch genau die selbe brezel raus.
https://shop.die-lohners.de/de-de/lohners-swisttal/product/495736/lohner-brezel
So „böse“ meinte ich das garnicht
Aber nimm mal typische Kekse, Teig machen, rollen, ausstechen - handgemacht
Finde die Definition von handgemacht ist beim backen dann gerechtfertigt wenn der Teig selbst gemacht ist - das bei handgemacht keinerlei Maschinen oder Hilfsmittel genutzt werden ist ja unrealistisch - schon beim kneten sind ja Maschinen in Einsatz - keiner kann 500kg Brotteig wirklich „von Hand“ kneten
Wobei sich „handgemacht“ und „ausgestanzt“ Ja nicht widerspricht !