Maismehl enthält kein Gluten (Klebereiweiß) das essentiell für das Teiggerüst ist.

Heißt auf deutsch, der Kuchen wird zusammenfallen, weil er die Gasbläschen nicht einschließen kann.

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Du kannst sowohl Fruchtfüllungen, als auch Gemüsefüllungen als Strudel verbacken. Der Fantasie und dem persönlichen Geschmack sind da keine Grenzen gesetzt.

Einzig das richtige Maß an Bindung ist ausschlaggebend, ob du am Ende eine Matschrolle oder einen Strudel hast.

Binden kannst du mit roten Linsen, Mehl, Paniermehl oder Speisestärke. Die Menge kannst du selbst abschätzen, je nachdem ob du festgarende oder "suppende" Zutaten verwendest.

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Mit Blüten aus dem eigenen Garten backen geht.

Allerdings würde ich keine frischen Blüten verwenden, weil sie dir beim backen unansehnlich braun und matschig geraten werden. Es ist, als würdest du frisches Gemüse backen, denn etwas anderes sind Blüten ja auch nicht.

Sammle ausreichend Blüten, trockne sie an einem dunklen, luftigen Ort. An einem hellen Ort werden sie dir nämlich ebenfalls braun.

Geeignet sind noch Holunderblüten, Veilchen, Rosen, Mädesüß, Gänseblümchen (ziemlich geschmacksarm), Ringelblume- hübsch gelb/orange, aber auch wenig Geschmack.

Man kann auch Kapuzinerkresse oder Borretschblüten essen, aber die schmecken eher senfartig und ob das im Kuchen so gut kommt?

Blüten haben den "Nachteil", dass sie ziemlich parfünig schmecken, das muss man mögen.

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Wenn er schon gebacken ist, dann ist es zu spät.

Aber eigentlich sollte er beim Abkühlen noch nachziehen/absteifen.

Normalerweise wäre es aber umgekehrt- also wenn du ZUVIEL Frischkäse verwendet hättest, dann wäre eine zusätzliche Bindung nötig gewesen.

Kann es sein, dass euer Backofen die Temperatur nicht mehr bringt? Dass er deswegen nich richtig ausgebacken ist?

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Ist die Fruchtsauce eine Deckschicht oder eine Zwischenschicht?

Dann wird die Deckschicht deiner Kühlschranktorte an den Rändern der Sücke herablaufen. Ist sie eine Zwischenschicht, dann wird die abgesteifte Tortencreme an der noch flüssigen Schicht herunterrutschen.

Geschmacklich ist das überhaupt kein Problem, und sie ist keinesfalls "hinüber".

Bei einer Deckschicht kann das sogar ganz toll aussehen, wenn die Fruchtsauce an den Seiten herunterläuft. Doof wird es nur bei den übrig gebliebenen Stücken, die stehen dann in einer "Pfütze".

Bei einer Zwischenschicht wird es beim Schneiden und servieren etwas problematisch, weil die Schichten auseinander rutschen.

Aber vom Geschmacks und Genusserlebis ist das alles kein Problem.

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Ich habe den Eindruck, dass dein Freund "reiten" nur aus Hardcore Pornos kennt. Dort wird das nämlich von den Damen wie ein Leistungssport absolviert.

Wenn du das nachmachen würdest, dann könnte es zu einem Penisbruch führen, wenn du im falschen Winkel aufreitest.

Aber mal ehrlich, es ist dein ersten Mal und du willst Sex doch erstmal vorsichtig ausprobieren. Was denkt dein Freund, dass du laut stöhnend im Tempo einer Dampflokomotive auf ihm hoch und runter rammelst? DAS ist doch nur in schlechten Filmen so- oder wenn ihr jahrelange Erfahrungen habt und es unter Speed treibt.

Nein, Reiterstellung ist für das erste Mal schon eine gute Wahl, denn du kannst so sowohl das Tempo, den Winkel und die Tiefe bestimmen. Und dass du das nicht wie eine Pornoqueen tun wirst ist nachvollziehbar.

Sag deinem Schatz, dass er von seiner Vorstellung wie Reiterstellung funktoniert Abschied nehmen muss, denn du hättest keine Lust einen Porno nachzuspielen. ;-))

Reiterstellung kann nämlich auch gaaaaanz langsam, zärtlich und genussvoll vollzogen werden. UND du kannst seinen Orgasmus dabei auch unendlich herauszögern, wenn du im rechten Moment eine Pause einlegst- allerdings braucht es dafür etwas (mehr) Übung, und da es dein erstes Mal ist....

Lasst es langsam angehen! Und Pannen beim ersten Mal sind normal und kein Grund zur Verzweiflung, sie können durchaus auch sehr komisch sein, solange man Sex nicht als bierernste Angelegenheit betrachtet.

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Dinkelmehl hat einen feinen nussigen Geschmack.

Probiere einfach ein Prise von beiden Sorten. Der Unterschied lässt sich am Geschmack feststellen.

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Sind diese Laute wirklich unterschiedlich?

Ich bin jetzt schon öfters an 'Diskussionen' auf dieser Seite wie auch im echten Leben vorbeigekommen bei denen es darum ging ob gewisse Buchstaben in gewissen Wörtern anders ausgesprochen werden.

Ein Klassiker meinerseits wäre es herauszufinden ob es Geschichte oder Gechischte geschrieben wird. Doch wenn ich das dann frage wird mir von den Lehrern immer etwas wie "Ja mit S C H am Anfang. Es heißt ja auch nicht 'Gechischte' sondern 'Geschichte'". Nur höre ich da keinen Unterschied.

Etwas Ähnliches sah ich mal unter einer Frage hier wo jemand irgendwas darüber geschrieben hat warum 'Tag' nicht 'Tak' geschrieben wird. Darunter haben dann einige Leute ihn darüber informiert, dass sie es ja auch 'Tag' aussprechen und nicht 'Tak' wo ich dann schon wieder verdutzt dastand.

Das letzte Beispiel an welches ich mich erinnern kann ist, dass Fotograf anders als Photograph ausgesprochen werden soll.

Meine Vermutung wäre, dass es an meinem oder ihren Dialekt liegt oder meine Ohren einfach doof sind. Aber es wäre aber auch nicht verwunderlich, wenn meine Aussprache einfach falsch wäre.

Sollten diese Buchstaben in diesen Beispielen wirklich verschieden klingen, habe ich noch ein paar Beispiele, die ich überprüfen möchte:

Wird 'Rad' anders als 'Rat' ausgesprochen und 'mag (von mögen)' anders als 'mak'?

Und gibt es einen phonetischen Unterschied zwischen 'tsch' wie in tschüs und 'tch' wie in Brötchen?

Vielen Dank im Voraus und liebe Grüße

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Es gibt in Deutschland so viele verschiedene Regiolekte, dass alle deine Beispiele sowohl richtig, als auch falsch sind ;-))

Es gibt demnach viele verschiedene Weisen auf die man das Wort "Geschichte" aussprechen kann- und man tut es von Region zu Region auch,- aber nur eine deutschlandweite Art das Wort richtig zu schreiben.

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Zu meinen Lebzeiten hießen die Dinger Minitrampolin :-))

Ok, ich motiviere dich jetzt: Los ab auf dein Trampolin- fünf Minuten reichen, und dann Puls und Atemzüge zählen.

Du wirst wahrscheinlich deine Verfassung nach den fünf Minuten motivierend genug finden, um dran zu bleiben :-))

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Wie kommst du auf die Idee, die Schwellungen seien malignen Ursprungs? Warst du damit beim Arzt?

Besorge dir Johanniskrautöl und reibe damit die geschwollenen Lymphknoten regelmäßig ein. Erfahrungsgemäß gehen die Schwellungen dann zurück.

Aber eingeschmiert nicht in die Sonne gehen, das gibt häßliche braune Hautflecken, die- ebenfalls erfahrungsgemäß- nicht wieder verschwinden wollen. Das Öl riecht auch nicht besonders gut, hilft aber gut.

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Wenn du Kakaopulver (entöltes Kakaopulver, kein Kaba, darin ist zuviel Zucker) verwendest, rechnest du dann den Kakao dem Mehl dazu, denn Kakao hat auch flüssigkeitsbindende Eigenschaften.

Wenn du den Teig richtig kräftig schokoladig willst, dann ersetze 25% des Mehls durch Kakaopulver- das ist allerdings auch rezeptabhängig.

Z.B. bei einem Rezept mit 500 g Mehl, da müsstest du dann den Eianteil ebenfalls um 25% erhöhen, damit das Backerzeugnis schön locker und fluffig, und nicht zu kompakt wird.

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Ich hab mir mal angeschaut was bisher so geschrieben wurde.

Unter Erdbeeren schmeckt eine "Bayrische Creme" sehr lecker.

Original wird sie mit Eigelb gemacht, aber die "Hausfrauenvariante" schmeckt (mir zumindest) genauso gut.

Du kochst einen Vanille pudding, und gibst noch eine großzügige Prise gemahlene Vanille mit dazu (wahlweise tut es auch ein Tütchen Vanillinzucker). Und unter den kalten Pudding hebst du den halben Gewichstanteil geschlagene Sahne unter. Du kannst das Ganze mit Gelatine stabilisieren, falls es länger stehen muss, ansonsten reicht es den Krem eine Stunde vor Verzehr zuzubereiten.

Was noch einfacher ist, wenn du die Sahne zu einem Pudding verkochst.

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Entgegen allen Antworten, die du bisher bekommen hast, halte ich es für ausgemachten Unsinn und Angstmacherei, Teig der Eier enthält oder überhaupt rohen Teig als "Gesundheitsgefahr" zu bezeichnen.

Zuerst einmal sitzen Salmonellen, falls überhaupt vorhanden, AUF der Eierschale und nicht IM Ei- Ausnahme Knickeier, bei denen die innere Eihaut verletzt ist, sodass Keime eindringen konnten.

Ich backe regelmäßig Rührkuchen- 3/4 des Teiges für den Kuchen, der Rest für mich zum naschen, denn ich mochte schon immer lieber den Teig, als das gebackene Erzeugnis.

Ein ganz einfacher Mürbteig:

1 Teil Zucker , 2 Teile Butter, 3 Teile Mehl- gemeint sind Gewichtsanteile- 100g + 200g + 300g.

Setze immer einen Geschmackgeber hinzu- Vanillezucker, Zitronenaroma, oder 30 Gramm echten Kakao von der oben angegebenen Mehlmenge abziehen- 270g +30 g. Diesen Teig kannst du auch zu Mürbteigkeksen verbacken, wenn dir der rohe Teig zu den Ohren rauskommt.

Rührteig Grundrezept:

1 Ei, 50 g Zucker 50 g Butter 120 g Mehl- Backpulver kannst du weglassen, du willst den Teig ja nicht backen. Butter +Zucker+ Geschmackgeber schaumig schlagen, das Ei dazu, weiter schlagen bis sich alles glatt verbunden hat, dann zu Schluss das Mehl noch kurz unterrühren, fertig.

Ich bin Konditorin und in über dreißig Jahren hatte ich nicht ein einziges mal Salmonellen oder hab mich am Teig überfressen ;-))

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Leben in ständiger Angst, was kann ich tun?

Hallo,
ich habe bereits einige Fragen zu dem Thema gestellt und versuche, alles kurz zusammenzufassen:

Mein 22 Jähriger Bruder (wir wohnen alle zusammen bei meiner Mutter) terrorisiert seit Jahren meine Mutter, die Nachbarn.. jeden von uns.

Als wir Kinder waren, hat alles angefangen. Wir haben uns geprügelt und "gespielt", wie es bei Kindern eben normal ist. Irgendwann wurde aus Spaß Ernst und ich bin ihm daher immer mehr aus dem Weg gegangen bis wir dann irgendwann gar keinen Kontakt mehr hatten. Ich hab ihn einfach in ruhe gelassen, während er (aus welchen Gründen auch immer) angefangen hat, heftige Lügen über mich zu verbreiten. Aber selbst daraufhin habe ich mich nicht bei ihm gerächt oder ähnliches. Ich hab ihn einfach machen lassen, was er für richtig hielt.
Dann hat er mich vor ein paar Jahren grundlos mehrmals vor den Augen meines jüngeren Bruders blutig gehauen, ich war deswegen auch bei der Polizei, die haben aber nicht viel gemacht.
Er schreit täglich bis tief in die Nacht in seinem Zimmer rum.
Respekt hat er hier vor gar keinem, er tut was er will und wann er es will. Auf die Idee, seinen Dreck wegzuräumen käme er nicht mal in seinen Träumen.
Er hat eine total verdrehte Denkweise.. alles was er tut und denkt ist seiner Meinung nach richtig und das, was alle anderen tun, sagen, denken ist falsch.

Die Gesamtsituation ist hier schon seit vielen Jahren sehr angespannt, vor allem seit meine Eltern sich getrennt haben und mein Vater ausgezogen ist.
Er beleidigt meine Mutter, schreit sie an und tut so, als wäre er ihr überlegen. Sie lässt sich alles von ihm gefallen, kann sich nicht durchsetzen und hat Angst vor ihm, aufgrund von Dingen, die er von sich gibt und auch weil er mich geschlagen hat.
In den letzten Fragen zu dem Thema ging es eher um Rechtliches bezüglich Kindergeld und ob man ihn rauswerfen kann etc.
Da meine Mutter ihre Meinung aber ändert wie Unterhosen, will sie ihn wohl doch nicht raus werfen, sondern sich das alles einfach weiterhin gefallen lassen und abwarten. Ich will auch gar nichts gegen ihren Willen machen, aber ich bin verzweifelt.
Ich kann mir die Beleidigungen, das Geschrei, die Ungerechtigkeit und das alles hier nicht mehr geben. Was kann ich tun, außer auszuziehen?
Wegen der ganzen Geschichte habe ich selbst psychische Probleme (Depressionen), war deswegen lange arbeitsunfähig und habe mehrmals versucht, mir das Leben zu nehmen. Das ist allerdings schon etwas länger her.
Ich versuche gerade, mich von der Depression zu erholen und mein Leben auf die Reihe zu bekommen. Ich habe nächste Woche einen Einstellungstest und alles läuft eigentlich gut. Ich glaube aber nicht, dass ich eine Ausbildung unter solchen Umständen schaffen würde. Ich lebe hier in ständiger Angst und muss mein Zimmer nachts abschließen.. Was kann ich machen? Eine Wohnung kann ich mir im Moment noch nicht leisten. Bekomme ich Hilfe vom Amt? Gibt es eine bestimmte Nummer oder Stelle wo ich mich informieren kann?

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Du kannst in eine WG ziehen, das kannst du mit deinem Ausbildungsgehalt und eventuell noch Berufsausbildungsbeihilfe (BAB beim Arbeitsamt- lass dich nicht abwimmeln!) locker bezahlen. Große Sprünge sind dann natürlich nicht drin, aber dein Seelenfrieden sollte dir das wert sein.

Was deine Mutter tut ist ihre Entscheidung und du bist für niemanden verantwortlich, außer für dich selbst. Und jetzt ist es an der Zeit, dich gut um dich selbst zu kümmern, denn deine Mutter tut es offensichtlich nicht.

Wenn du wegen deiner Depressionen in Behandlung bist oder warst, dann hast du einen nachweisbaren Grund, warum es notwendig ist, von zuhause ausziehen zu müssen. Deine Gesundheit geht vor.

Wenn du meinst, das alleine nicht schaffen zu können, dann kannst du bei einer Jugendhilfestelle um Hilfe bitten. Wenn die dann zu dir sagen, d wärest mit 20 zu alt, dann lass dir ort Adressen geben, wo du Hilfe und Unterstützung bekommen kannst.

Aber das erste ist, guck dich auf "WG gesucht" um, um eine Vorstelung davon zu bekommen, was auf dem Markt ist, was es kostet und was du für wieviel Geld erwarten kannst. Internet hast du ja, vielleicht macht dir das dann schon gleich etwas Mut.

Ich wünsche dir alles Gute für deine Zukunft und ganz viel Kraft, die jetzt notwendigen Schritte zu gehen.

Und noch ein kleiner Tip: Lerne eine, Selbstverteidigungssport, das wird dich selbstsicherer machen und deine Angst vor deinem Bruder verringern. Und wenn er dich dann nochmal körperlich angeht, kannst du seine Angriffskraft derart umlenken, dass er sich selbst damit verletzt, anstelle von dir!

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Vielleicht weil Männer ungleich stolzer auf ihr Geschlechtsteil sind, als Frauen auf ihres?

Vielleicht weil ein Penis ein "Eindringling" ist, im Gegensatz zu einer Vagina, in die eingedrungen wird? Das kann durchaus als Bedrohung wahrgenommen werden.

Ein errigierter Penis ist einer Waffe ähnlich, die ein "ich dringe in deine Privatspäre ein" symbolisiert, während das Bild einer erregten Vagina eine Einladung symbolisiert. (Mein Eindruck)

Vergleichbar mit: Mein Körper ist mein Haus.

Wie würde es ein Mann finden, wenn ein anderer Mann ihm ungefragt Bilder seines Polochs zuschicken würde, frage ich mich gerade...

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Hat sich von diesen Personen denn schon jemand darüber beschwert, dass du deren Vorschläge nicht umgesetzt hast?

Sonst hast du es bis jetzt doch genau richtig gemacht.

Zugehört, die Leute in ihrer Meinung bestätigt, und trotzdem dein Ding durchgezogen.

Aber du kannst natürlich auch freundlich für den Rat danken, erklären, dass du deinen eigenen Weg gehen wirst, und sie bitten möchtest, doch zukünftig von ungebetenen Ratschlägen abzusehen, da du es als Einmischung empfindest.

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Ich kann diesen "Spargelhype" jedes Jahr nicht nachvollziehen. Mir schmeckt er nicht.

Allerdings kann ich ihn zubereiten, denn alle Familienmitglieder lieben ihn.

Ich mag lieber Rosenkohl!

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Also, dass Cookies innen weich sind, das soll so sein, hat meine Tochter mich belehrt. In Amerika seien sie original immer weich in der Mitte.

Ansonsten kann ich mich nur dem Tip von @spelman anschließen, back sie mit Unterblech.

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Lahme bajine

Eine libanesische/palästinensische "Fleischpizza" dem türkischen Lahmacun ähnlich.

Zur Geburt des ersten Sohnes wurde ein Lamm geschlachtet.

Das noch schlachtwarme Fleisch wurde zu einer Fleischpaste verarbeitet, gewürzt und dann auf frisches Fladenbrot gestrichen. Das wurde dann noch kurz über dem Feuer aufgeknuspert.

Ich habe nie wieder etwas vergleichbares gegessen!

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