Backen – die besten Beiträge

Als Kind war ich mal bei einer Freundin wo es Kuchen gab. Leider hab ich keine ahnung mehr um welche "Art" es sich handelte deshalb frag ich jetzt einfach mal euch.

Der Kuchen oder was es ist ist grau und hat sich im Mund angefühlt wie sand allerdings nicht dieser körnige sondern eher so einen... so einen Sand den wir bei uns im Roundpent haben (Keine ahnung wie man das schreibt)

wie dem auch sei.... Er sah halt aus wie Magic sand in grau. Nur das er essbar war und lecker. Sehr wahrscheinlich aus einem anderen Land.

Danke für eure Hilfe

(Nicht wundern, auf dem dinen Bild ist noch keine Deko drauf, man sieht aber das Grlssenverhältnis besser)

Hey ihr,

Ich habe seit einiger Zeit Torten für Familienmitglieder zum Geburtstag oder so angefertigt.

Einige Bekannte/ Freunde meiner Mutter  haben auch Torten angefragt und wie viel sie kosten würden. Deshalb die Frage: was würdet ihr bezahlen?

Durchmesser: 28 cm

Höhe: ca. 20 cm

Materialkosten: ca. 35 -40€

Arbeitszeit: 8,5 h

Was drin ist: Vanille Böden m Lebensmittelfarbe, Erdbeer - Fruchteinlage, Zitronencreme mit Erdbeeren, Vanille - Buttercreme, deko

Viele haben so 80€ gesagt.

Hey, ich hab hier so eine Fertigbackmischung für Kaiserschmarn und hinten drauf steht das man Milch braucht.

Da ich aber nur noch Mandelmilch da habe wollte ich fragen ob das auch geht.

Hii, meine Mutter hat morgen Geburtstag und ich möchte ihr gerne einen Kuchen backen. Jedoch möchte ich keine Buttercreme verwenden, da das ja eigentlich nur Butter und Zucker ist. Ich muss den Kuchen aber mit irgendetwas bestreichen, da ich gerne Mandelsplitter als Deko auf der Seite anmachen möchte. Deshalb wollte ich fragen ob jemand vieleicht einen etwas gesünderen Ersatz für Buttercreme kennt, vieleicht mit Frischkäse oder Quark?

PS: Das ist kein Fladenbrot

Hallo

meine Mitbewohnerin war so schlau und hat unser Backblech als Palette zum Acrylfarben mischen verwendet. Kann man das noch zum Backen benutzen oder ist das jetzt nurnoch als Palette verwendbar. Ich bin mir nicht sicher was so kleine Pigmente und die ganzen Inhaltsstoffe im Ofen alles anrichten können….

danke.

in lidl kosten käsestangen 0,49 Cent vor 8-10 Jahren kostete es 0,36 cent

warum wurdees um 19 cent überteuet und zudem ist weniger käse drauf

wo kauft sich lidl käsestangen ???

Immer wenn ich in Italien bin fällt mir auf, dass die Butter dort ganz anders schmeckt als in Deutschland. Außerdem ist die viel weißer als z.B. die Butter in Bayern, die sehr goldig ist.

Warum ist das so?

Hallo. Ich habe jetzt schon öfter probiert vegane und glutenfreie Pfannkuchen zu machen aber es funktioniert nie. Ich habe schon viele Rezepte ausprobiert aber auch unterschiedliche Pfannen etc. Der Pfannkuchenteig wird komischerweise nicht richtig gar, egal wie lange ich ihn in der Pfanne backe und bleibt immer an der Pfanne kleben (ich fette das ganze IMMER gut ein)

Hat jemand eine Erklärung dafür und/oder Tipps/Rezepte?

Danke im Vorraus

Habe einen neuen Backofen in meine neue Küche eingebaut bekommen, sprich einen Multifunktionsbackofen. Nach mehrmaligen Probebackungen backt er ungleich und der Kuchen ist teilweise verbrannt und auch hart trotz niedrigerer Teperatureinstellung. Es war schon dreimal ein Techniker da.Er kann aber nichts feststellen. Hat aber auch nur die Temperatur gemessen. Was kann man tun?

Ich habe ne kleine Frage, was ist besser. Wenn ich den selbstgemachten Flammkuchen auftaue und dann backe oder ihn TK backen. Ich habe den ungebacken eingefroren. solkte ja möglich sein wie bei der Pizza.

Hello..

Ich möchte gerne Modelliermarzipan selbst machen nach dem YouTube Video von Betty.. Also die vom großen Backen ;) (1:1 Marzipan/Puderzucker)

Ich würde das gerne herstellen und dann ein Tag ruhen lassen. Ist das an sich möglich oder wird das dann schon innerhalb von einem Tag hart?

Besten Dank, Martin.

Die Käsestangen vom lidl enthalten sehr wenig käse, deshalb will ich zuhause käse stangen backen wie mache ich das ???? muss ich auf ein gebackenes stück draug komplette käse einschmälzen lassen ??

Jetzt nur noch Tiefkühlbrötchen / Brot in den Ofen fertig! (Nicht zu Hause, ich meinte die Bäckerein selbst... vorzugsweise die Ketten)

Hält keine paar Std. weich!

Kann ich es noch essen? Habe gekocht, und mein Partner hat es nicht wieder in den Kühlschrank gepackt. Steht seit 4 Stunden dort. Hab Hunger drauf aber bin mir unsicher 😂

Hat jemand schonmal Blätterteig eingefroren, wenn ihr Pizzaschnecken gemacht habt, aber es war zu viel oder den Blätterteig süß mit Marmelade gefüllt habt? Hat jemand Erfahrungen damit, wie es dann ist, wenn man diesen auftaut? Habt ihr den wieder aufgebacken?

Hat jemand Erfahrungen?