Das tiefgefrorene Zeug aus Fisch.

Moin man gekochten Reis und Hackfleisch mit etwas Gemüse einfriert, bildet sich dann Histamin? Es wäre 1-2 Tage eingefroren.

Also ich hatte jetzt schon öfters den Fall, dass auf der Verpackung meiner gefrorenen Fertiggerichte z.B. insgesamt 480g Inhalt stand, und als ich den Inhalt dann nach dem erhitzen in der Pfanne gewogen habe, auf der Waage nur 400g stand. Muss ich die Nährwerte (kcal) jetzt auf die 480g welche auf der Packung stehen berechnen, oder auf die 400g die ich selbst nach dem anbraten in der Pfanne (ohne irgendetwas anderes hinzugefügt zu haben)gewogen habe berechnen? Ich hoffe das ist verständlich geschrieben.

Hi Leute,

Ich habe mir heute sushi gemacht und dafür TK-Lachs genommen. Nun habe ich leider schon etwas davon gegessen und ca. 30 Minuten später bemerkt, dass hinten auf der Packung draufstand: Nicht zum Rohverzehr geeignet!

Habe jetzt so gut es ging das was nicht verdaut wurde versucht auszubrechen und habe ja zum Glück nicht viel gegessen (5 Makis). Muss ich mir Sorgen machen? Habe den TK- Lachs heute gekauft und aufgetaut.

LG

Hallo

Ich habe eingefrorene frikandeln von einem Kollegen bekommen jedoch waren diese 6 Stunden aus dem gefrierfach und nun Frage ich mich, Nachdem ich sie gebraten habe, ob ich sie überhaupt noch essen kann.

Danke im voraus

Es wird im Internet mehrfach geschrieben, dass man tiefgefrorene Brombeeren mit 2 Töpfen auftauen kann, in dem man in einem Topf gekochtes Wasser hat und dann im 2. Topf die tiefgefrorene Brombeeren und den 2. Topf in den Ersten hinein legt.

Das ist eine gute Methode, die mir zusagt. Die Frage ist, wie lange??

Wie lange sollen die tiefgefrorenen Brombeeren so im Wasserbad bleiben? Wieviele Minuten? Die Zahl der Minuten bitte genau? Die Zeitangabe sehr genau bitte.

danke

Hallo liebe Community,

meine Mutter kam heute vom Einkaufen heim & hat mal wieder mehr für die Tiefkühltruhe gekauft, als wir Platz haben.

Jedenfalls hab ich grad gesehen, dass im Kühlschrank jetzt ein tiefgefrorenes Reisgericht mit Meeresfrüchten liegt, worüber ich mich jetzt auch beschwert habe, weil doch jeder Mensch weiß, dass man die Kühlkette v.a. bei Meeresfrüchten intakt halten muss.

Sie meinte, sie hat das heute nach dem Einkaufen raus und in den Kühlschrank rein (war zwischen 15 und 16 Uhr) und ich habs vorher nicht bemerkt, weil ich mir erst jetzt was zu essen machen wollte.

Kann man das jetzt nach 5 Stunden noch essen oder sollten wir es wegwerfen? Weil, wenn, würde ich es jetzt noch in die Pfanne schmeißen, bevor wir es morgen wegschmeißen können. Ich weiß nicht, wie lange die Kühlkette unterbrochen werden kann, bis es nicht mehr essbar ist.

Danke im Voraus LG

PS: in dem Gericht befinden sich Garnelen, Miesmuscheln und Alaska-Seelachs, falls das von Bedeutung ist.

Hallo,

habe vorgestern ne Leberwurst im Kunstdarm (Plastikpackung) gekauft und leider zu weit hinten im Kühlschrank hingelegt. Leider ist sie dadurch teilweise festgefroren.

Die steinharte Leberwurst habe ich dann weiter vorne im Kühlschrank gelegt, damit sie wieder weich wird.

Doch darf man sie noch essen? Sie ist zwar permanent im Kühlschrank und noch ungeöffnet, doch war sie eben gefroren und ist wieder aufgetaut.

Weiß da jemand bescheid? Nicht dass da irgendwelche schädlichen Bakterien dabei entstanden sind.

Ich wollte morgen tiefgefrorene Hackse machen. Kann ich die noch auftauen, obwohl sie schon ein halbes Jahr abgelaufen ist?

Guten Abend,

ich esse heute Abend Lachs. Eigentlich hätte ich ihn auftauen müssen, aber das habe ich auf der Verpackung nicht gesehen und habe ihn direkt aus dem Gefrierfach in die Pfanne getan. Ist das schlimm?

Guten Tag,

meine Frage steht oben.

Beispiel: Himbeeren - Ich meine, man bekommt tiefgefrorene Beeren viel billiger und auch doppelt so viel, als frische.

Wieso ist das so?

hallo ich habe samstag bei aldi tiefgefrorene pommes gekauft und ganz vergessen die einzufrieren. nun wollte ich heute pommes machen aber die sind sehr labbrig. meint ihr ich kann die pommes trotzdem noch frittieren oder lieber wegschmeißen?

Hallo zusammen,

ich wollte heute gerne Parika-Sahne-Hähnchen machen. Leider hab ich vergessen das Hähnchenbrustfilet aus der TK raus zu holen. Wollte jetzt die Soße fertig machen und die tiefgefrorenen Hähnchenfilets mit in eine Auflaufform und diese in den Backofen. Eventuell dauert es ja länger, weil sie tiefgefrorenen sind, aber mehr kann da ja nicht passieren, oder? Ich meine jetzt wegen Salmonellen oder Bakterien oder?

Danke im Voraus Leute

Also z.B. Haut ab oder so? Oder kann man die so in die Pfanne geben?

Hi. Ich wollte Sushi machen aber der Lachs beim Fischhändler ist immer so teuer. Ich hab mir dann also nen tiefgefrorenen Lachs gekauft. Nun wollte ich fragen ob man den bedenkenlos roh essen kann. Es steht zwar drauf wie man ihn zubereitet aber nicht ausdrücklich dass man ihn durchgaren muss. Also Frage ich hier lieber mal nach bevor ich mir noch irgendwas hole.

Hallo,

ich habe mit nem Kumpel vorhin ne Wette abgeschlossen, ob man Fischstäbchen direkt ohne auftauen aus der Gefriertruhe schon essen kann. Wir hatten da schon öfter was gelesen, dass es ja Menschen geben soll, die sowas machen ohne krank zu werden oder zu sterben. Danke schon mal im Vorraus für eure Hilfe!

PattiLP

Hi ihr lieben, ich habe letztes tiefgefrorene Lachsfilets bei lidl gekauft und ich habe die Sorge, dass ich sie nicht mehr essen kann. Nach dem Einkauf muss ich natürlich nach hause fahren, ich denke der Fisch war, wenn es hochkommt, 10-15 Minuten ohne Kühlung. Ist das ein Problem und kann ich ihn morgen ganz normal braten und essen?

Hallo, habe mir gerade "Spanische Kroketten" aus dem Gefrierfach gemacht. Jetzt ist mir aufgefallen das diese schon seit über einem Jahr abgelaufen sind.. Habe eine Probiert und schmeckt eigentlich gut, die Packung wurde gerade auch das erste mal geöffnet. Meint ihr man kann die Dinger noch essen ?

Hallo ich habe am Samstag vorgebrachtene Schnitzel aufgetaut und sie im Kühlschrank vergessen kann man die jetzt noch braten und essen

Ich habe mir letzte Woche in Österreich im Supermarkt tiefgefrorene Semmelknödel gekauft. Diese haben fast so lecker geschmeckt wie selbstgemacht. Bislang kannte ich aus Deutschen Supermärkten nur diese etwas eigenartig schmeckenden Folien-Semmelknödel.

Weiß jemand von euch, ob es die tiefgefrorenen Semmelknödel auch bei uns in Deutschland zu kaufen gibt und wenn ja, in welchem Laden/ welcher Supermarktkette?

Ich hab mir eine Fertiglasagne gekauft und die ist aber in einer Pappschalle. Kann ich die ohne Probleme in Backofen tun oder brennt die Pappe an?

Habe im Gefrierschrank Zwetschken "entdeckt", die wohl sicher schon 2 Jahre dort sind... Was meint ihr, kann ich damit noch Kompott machen?

Ich habe Apfelmus aus eigener Produktion - eigener Baum - hergestellt und in Tüten verpackt tiefgefroren. Leider bin ich mir nicht über die Haltbarkeit im Klaren. 1 Jahr oder länger? Bitte um Hilfe und danke im Voraus.

Hallo Community,

ich hab vor 4 Tagen Hamburger (Bouletten) gekauft, im Supermarkt waren sie in der Tiefkühltruhe und ich habe sie aber dann bei mir in den Kühlschrank gelagert. Nun stellt sich mir die Frage, ob die Bouletten noch haltbar sind oder ob ich diese lieber wegschmeißen sollte? Sie schauen an sich noch gut aus, also keine Anzeichen von Schimmel aber so viel ich weis kann Essen auch schon schlecht sein ohne dass man dies auf Anhieb erkennt.. Ich hoffe Ihr könnt mir mit meiner Frage weiterhelfen. Vielen Dank im Voraus und noch einen schönen Tag!

Hallo liebe Community,

ich habe mir gerade zum ersten Mal Spinat (tiefgefroren) gekauft, da ich diesen gerne mal ausprobieren würde.

Es stellt sich jedoch die Frage, wie ich ihn am besten zubereite.

Auf der Rückseite steht etwas von Kochtopf und Mikrowelle. Ein Kumpel hat ihn allerdings - soweit ich mich erinnern kann - mal in der Pfanne gemacht. Sah ganz lecker aus.

Ich dachte daher, dass ich einfach mal hier nachfrage, wie man ihn am besten zubereitet und ob es "Geheimrezepte" gibt. ;)

Schöne Grüße!

Hallo ihr lieben. Habe tiefgefrorene Brötchen gekauft und vergessen sie in den Tiefkühlfach zu legen, weil ich es gewohnt bin die zu holen die man weder noch im Kühlschrank als noch in die Tiefkühlfach legen muss. Hab sie 2 tage in ner relativen kühlen Küche liegen lassen. Also aufgetaut.. Kann ich die noch essen, also aufbacken? Woran erkennt man ob die nicht mehr gut sind. Hab jetz ein halbes Brötchen schon gegessen. Schlimm? danke schonmal

Guten Tag,

ich habe gestern, gegen 18 Uhr Hähnchenbrustfilet zum auftauen auf einen mit Zewawisch ausgelegten Teller gelegt und in den Kühlschrank gestellt, gestern gegen 24:00 Uhr war es schon weich und aufgetaut, kann ich das Filet wenn ich um 18 Uhr heute nach Hause komme ohne Bedenken in der Pfanne braten oder soll ichs wegwerfen? Wielange hält sich das rohe Fleisch denn aufgetaut im Kühlschrank?

Danke schonmal :/

Ich kaufe ab und zu mal folgende Produkte:

supermarktcheck.de/product/187885-gut-guenstig-huehner-brustwuerfel#

codecheck.info/essen/fleisch_wurstwaren/fleisch_gefluegel/ean_4316268369534/id_794044167/Gut_Ponholz_Haehnchen_Geschnetzeltes.pro

Zum Beispiel ersteres habe ich aber jetzt schon seit Samstag im Kühlschrank weil meine Tiefkühltruhe voll war. Meint ihr das ist noch gut? Wie lange kann man diese im Kühlschrank liegen lassen?

Hallo,

kann man Weißwürste einfrieren oder werden sie dann ungenießbar oder so?

Schöne Grüße

Hallöchen..

hab mir vor weihnachten nen aufbackleberkäs gekauft und den auch gleich eingefroren. hab ihn gestern aufgetaut. er is aber schon seit 24.12. abgelaufen.. kann ich den jetzt noch essen oder nicht??

hallo, wer weiss was besser ist. ich taue den fisch immer auf und dann saeuere und wuerze ihn, bevor ich ihn in die pfanne lege. eine freundin erzaehlte mir nun, dass sie denkt es ist besser ihn gefroren in die pfanne zu legen, weil sonst mit dem tauwasser zu viel gutes verloren zu gehen. danke.

Mein Freund hat unsere ganzen Zwiebeln und fast den ganzen Knoblauch eingefroren (ohne mich zu fragen!!!!!!!) kann man da noch irgendwas retten oder kann ich das Zeug gleich alles wegschmeißen?

Hallo, wie kann man selbst gemachte und eingefrorene Knödel auftauen?

War wohl nur einige Tage/Wochen haltbar bei unter 8 grad. Wurde nach dem kauf sofort tiefgefroren. 3 monatenach MHD. Preise Beeren auch dabei, separat. Aufgemacht und sehen halt tiefgefroren aus , also noch ggut. Würdet ihr sie essen?backofen heizt schon vor.

Hallo, wir hatten im letzten Jahr sehr viele Esskastanien gesammelt und zum Teil eingefroren, um sie spähter noch zubereiten zu können. Jetzt haben wir noch einen letzten Beutel und haben die Kastanien einfach mal gekocht, sie riechen nicht schlecht und schmecken auch ganz normal. Trotzdem haben wir jetzt Bedenken ob die Maronen nach ca. 10 Monaten wirklich noch essbar sind. Hat da jemand Erfahrung?

Eine Frage habe ich noch zum Kochen von Marmelade.

Kann man auch TK-Erdbeeren zum Kochen von Marmelade verwenden oder muss ich mir noch frische Erdbeeren kaufen? Muss ich dabei etwas Bestimmtes beachten?

hallo hab mir heute mal einen tiefgefrorenen Käse kuchen geholt nun will ich wissen ob man den auch nur auftauen muss und dann essen kann??? Da steht drauf man kann ihn auch backen . Aber will ihn net warm essen deswegen will ich wissen ob man ihn erst backen muss und dann kalt legen?

Da ich meine selbst gepflückten Johannisbeeren nicht gleich verwerten konnte, habe ich sie eingefroren, um später daraus Marmelade bzw. Gelee zu machen. Wie lange halten sich die tiefgefrorenen Johannisbeeren wohl?

Halo , meine Schwiegermutter hat mir tiefgefrorenes Hackfleisch mitgegeben,ich will dies heute Abend braten, geht das oder muß ich mein geplantes Abendessen auf morgen verschieben ?