Steak – die besten Beiträge

Ich wollt mir gerade ein leckeres Steak braten doch nun habe festgestellt das ich gar kein Öl mehr habe 😠😠😠😠. Ich hab hier ein Karton Balsamico stehen aber weder Öl noch Alkohol. Ich würd es jetzt sehe gerne essen nur wie soll man das bloß ohne Öl braten? Habt ihr eine Idee? Und was passiert eigentlich wenn ich Butter oder Margarine nehme? Balsamico wird denk ich gar nicht funktionieren. Grillen möchte ich es jetzt auch nicht.

Hallo,

bei mir soll es heute mittag Flanksteak geben, nun habe ich es aber vergessen, gestern aus der Gefriertruhe zu nehmen. Habe es heute morgen gegen 9.00 Uhr aus der Truhe genommen, aber es taut glaube ich nicht rechtzeitig auf.

Gibt es Tips, wie man es schneller zum auftauen bringt? Und es dann trotzdem noch schmekct? Habe keine Mikrowelle.

Danke für eure Tips!

Hallo, ich möchte ein Steak zubereiten. Kurz anbraten und dann für ein paar Minuten, in Alufolie eingewickelt, in den Ofen. Mein Problem ist nur, dass ich keine Alufolie habe, aber Backpapier. Deswegen lautet meine Frage: Kann ich in diesem Fall anstelle von Alufolie Backpapier verwenden ? Danke im Voraus für eure Antworten

Hallo,

ich möchte mir gleich Rindersteak braten. Im Internet sind verschiedenste Rezepte. Oft ist die Rede von "so heiß wie möglich anbraten".

Mein Herd Hat die Stufen "1-9", wobei es immer Zwischenschritte gibt wie z. B. "6."

Soll ich jetzt wirklich eine Pfanne auf den Herd stellen und auf "Stufe 9" für 5 oder 10 aufheizen damit sie die volle Temperatur bekommt?

Hallo, suche dringend und am besten sofort rat (Steak soll in wenigen Minuten gebraten werden). Vor 4 Tagen habe ich beim Metzger Rumpsteak gekauft, jetzt liegt es seit 4 Tagen im Kühlschrank und weist eine ganz leichte, schimmernde grüne Farbe auf, riechen tut es allerdings noch perfekt. Die Frage ist ob es gefährlich ist zu essen, habe mal ein bisschen recherchiert, und viele sagen dass es nicht schlimm ist, sondern manche Restaurants sogar mit Absicht ein bisschen warten damit die Farbe entsteht und das Fleisch reifer ist. Es ist wie gesagt Rumpsteak und es riecht noch gut, kann ich es noch essen ? Und sollte man es vielleicht ein bisschen mehr durchbraten und nicht Medium essen um sicher zu gehen ? LG !

Jo,

hab vor ca. 2 1/2 Stunden 3 Steaks gekauft, aber dann nicht in den Kühlschrank getan^^

Sind sie jetzt nicht mehr gut? (Mein Vater macht voll Stress deswegen)

Temperatur ist ca. 20 ° - 23 °

Hallo, ich war gestern mit meiner Familie und Freunden grillen. Die Freunde habe ganz normal mit Holzkohle gegrillt und dann einfach noch Hasseröder drüber geschüttet.(einfach auf das Steak in die Flamme wie ein Gewürz) Deshalb wollte ich dann nicht mehr mitessen.** Wie viel Alkohol hätte ich gegessen oder löst sich das auf ???** Ich trinke wirklich überhaupt kein Alkohol und möchte es auch in Zukunft nicht bin aber schon 18.

hallo

muss man das Steak wenn man es zu bereiten will, erst kochen und dann in die Pfanne oder reicht es das blutige Steak nur in die Pfanne zu machen?

Liebe Kochprofis,

Ich habe bei den letzen zwei sonnigen Tagen ordentlich den Grill laufen lassen und viel einmariniertes Grillfleisch gekocht. Ihrgentwie haben wir aber eine Packung im Kühlschrank vergessen, für diese lohnt es sich nicht den Grill anzufeuern also meine Frage:

Kann ich die marinierten Nackensteakes von Purland auch anders lecker zubereiten, zb im Ofen oder in der Pfanne?

Danke für eure Aufmerksamkeit, Zelda

Ich habe einer Freundin gesagt sie soll mir Rindersteaks mitbringen nun halte ich die Packung in der hand und sehe es sind ca. 1 cm dicke Rindersteaks vom Jungbullen laut Aufschrift ''Minuten-Steak'' wie brate ich diese an damit sie nicht zur Schuhsohle werden? reichen 30sek scharf anbraten??

Habe schon verschiedene Meinungen gehört.

Die einen braten es in der Pfanne. Die anderen im Ofen. WIederrum andere in der Pfanne und im Ofen. Zuerst heiß in der Pfanne anbraten und dann runterschalten oder doch andersherum?

Danke für eure Tipps.

Ich habe zwei Steaks und eines habe ich gegessen und das andere werde ich wegschmeißen müssen, da es heute abläuft. Kann ich es meinem Hund füttern (es ist mediteran mariniert). Roh oder gebraten?

hey leute ich hab vor paar tagen mal probiert das "perfekte" steak zu machen.(Rumpsteak). ich habe es erst ca 2 minuten auf jeder seite angebraten und dann noch ca 10 minuten bei 100° in backofen getan. es sah innen eigentlich perfekt aus und auch geschmacklich wars perfekt, aber das problem war das es extrem zäh war. es war wie ein kaugummi man konnte es nur sehr schwer kauen, woran kan das liegen ??

Hallo,

die Frage steht bereits oben. Muss ich es davor auch auftauen? Und wenn, wie? Muss ich da irgendetwas beachten?

Wenn man Steaks essen geht, dann kann man ja entscheiden ob das Steak blutig oder durchgebraten sein soll oder so. Leider weiß ich bis auf den begriff "Medium" keinen anderen. Wie heißen die verschiedenen Brat-Arten?

MfG: Cobranety

Hi meine frage ist, kann man auch Steaks ohne Öl braten? Ich kenn da die Methode mit Wasser. Würde es dann aber noch gut schmecken? Danke im vorraus & lg.

also so eine große (rohe) zum Selbermachen für ein Steak - wie man sie im Restaurant bekommt

Hallo!

Da mein Vater demnächst seinen 60. Geburtstag feiert, möchte ich ihm gerne etwas besonderes schenken. Als großer Steak-Liebhaber würde ihm sicher ein Essen zu Zweit mit Kobe- oder Waygu Rindfleisch als Gericht gefallen :) Frage: Welche Restaurants in NRW (am besten Kreis Wesel, Kleve, oder selbst Richtung Niederlande) bieten Kobe oder Waygu Rind an? Anderenfalls: Wo könnte man frisches Koberindfleisch kaufen, sodass ich es zuhause selbst braten könnte? LG und vielen vielen Dank!!!

Hallo alle zusammen,

ich liebe Steaks, am liebsten esse ich Rinderfiletsteaks. Nur ich esse meistens so 350g Steaks und meine Eltern meinen immer ich würde zu viel essen für alter. Ich meine zu viel Fleisch ist nicht gerade gut, aber ist das wirklich so extrem viel oder essen andere 15 Jährige auch so viel Fleisch? Auf dumme KOmmentare kann ich verzichten.

Flabby

Jedes einzelne Mal, wenn ich "vorgereifte" Rindersteaks gegessen habe, stellen sich bei mir die typischen Erscheinungen ein, die man bei einer leichten Lebensmittelvergiftung hat: - Unwohlsein - leichter Brechreiz - Krankheitsgefühl - Schlafstörungen

Jetzt frage ich mich: 1. Was ist das überhaupt: "Vorgereift"? Ist das so eine Modeerscheinung, die aus den USA, kommt, so schmuddel-modisch, dass man gutes Rindfleisch erst mal ordentlich vergammeln lässt, bevor man es verkauft?

1. Wieso ist der Verkauf "vorgereifter" Rindersteaks nicht aus lebensmittelhygienischen Gründen verboten?

Ich werde ab jetzt sehr darauf achten, dass ich nur absolut frisches Rindfleisch kaufe und kein vergammeltes ("vorgereiftes") mehr.

"Vorgereifte" Rindersteaks sind für meine Begriffe nichts anderes als Gammelfleisch.

Aber vielleicht dürfen Döner-Buden ab jetzt verdorbenes Gammelfleisch auch einfach als "vorgereites Kebab" verkaufen.