Sahne – die besten Beiträge

Ich will einen Mohn Marzipan Kuchen für meine Mutter zum Geburtstag backen habe auch alles dafür hier aber keine saure Sahne meine Frage an euch ist kann ich die saure Sahne weglassen und wofür braucht man saure Sahne im Kuchen

Hallo,

würde gerne einen Geburtstagskuchen für meine Schwester Machen, habe normalerweise immer eine buttercreme verwändet da sie ya lange hält aber die mag meine schwester nicht so. Wollte deshalb eine Torte mit normaler sahne machen und den Kuchen dann damit ummanteln und dekorieren. Hält die sahne denn so die form für ca 1-2 tage? oder was kann ich noch machen? Bzw wie mache ich die dnn?

Danke :)

Hallo leute, Ich würde gerne diesen kuchen backen und hab alles soweit gekauft, statt die sahne werde ich tortencreme benutzen. Was mir nun sorge bereitet ist der schwarze untergrund? Womit könnte ich den schwarz machen? Auf der verpackung vom fondant steht das man dies nicht mit sahne in berührung bringen soll.. Naja ich weill auch nicht das die creme soch aufeinmal chwarz färbt. Konnt ihr mir tipps geben was ich statt fondant nehmen kann ? Außer marzipan ? Oder ob das doch geht mot der creme und fondant?

Danke

Hi Gemeinde,

Ich hab am Samstag Sahne gekauft und es nicht im Kühlschrank gestellt(Zimmertemperatur, noch geschlossen, keine Sonneneinstrahlung).

Ist die Sahne noch gut?

Hallo , ich wollte fragen was passiert wenn man eine dose-sahne zum schütteln nicht schüttelt , kommt dann nur sahne-flüssigkeit raus oder kommt einfach die luft raus ? Ich hoffe ihr könnt mir helfen .

Halloo ich wollte grad Nudeln mit der Tomate Mozzarella Sauce von Maggi machen hab aber keine Sahne ( man braucht 50 ml ) gibt es irgendeinen Ersatz den ich auf die schnelle nehmen kann ??

Ich wollte einen Käsekuchen mit Sahnequark machen, leider gibt es sowas hier in England nicht. Gibt es eine Möglichkeit Sahnequark selbst zu machen? Ich hab ein Rezept gefunden, allerdings braucht man dafür dann Labtabletten und ich habe keinerlei Hoffnung dass man die hier kaufen kann. Falls man Sahnequark nicht anders machen kann, gibt es dann vllt ein anderes Produkt das ich stattdessen verwenden kann?

Danke im Voraus ♥

Hallo, Gestern habe ich einen Schokoladenkuchen gebacken, den ich anschließend mit einer Ganache überzogen habe. Nun das Problem: seit die Ganache kalt ist, ist sie matt und etwas "krümelig" geworden, wenn man leicht auf die Ganache drückt, hat man direkt fettige Finger. Was habe ich falsch gemacht? Die Ganache hatte während der Verarbeitung eine dickflüssige, geschmeidige Konsistent und war auch nicht klumpig. Ein Problem könnte sein, dass der Kuchen noch ganz leicht warm war beim Aufzragen. Was kann ich jetzt tun? Ist die Ganache auf dem Kuchen irgendwie noch zu retten,

Danke für alle Antworten!

Hallo ihr Lieben

Ich möchte gerne einen Kuchen backen und da brauche ich süsse Sahne. Leider habe ich keine Sahne hier und meine Frage wäre, ob ich stattdessen Halbrahm nehmen kann? Ist das dasselbe oder gibt es da einen Unterschied? Falls ich Rahm nehmen kann, wieviel Zucker muss ich dazugeben, dass ea ungefähr wie '"süsse Sahne"' ist?

Danke im voraus :-)

Hallo , ich wollte eben mit bio sahne kochen und sah , dass sich oben am Deckelbereich und auch noch ca.3cm untendrunter ein großer Pfropf gebildet hatte , der wie fertige sahne aussah aber etwas hart war . Ist das normal bei bio sahne ? Auf dem Flaschenhals stand nix davon , nur das man die sahne kräftig schütteln soll und das es normal ist dass sie aufrahmt .

LG Celeste :)

Hallo, bin gerade dabei, die Geburtstagstorte für meine Schwester zu backen und eigentlich FAST fertig. Nur blöderweise dachte ich mir, ich mache weiße Schoko - Sahne... Die wurde aber nicht fest! Habe die Schokolade in der Sahne geschmolzen und das ganze gute zwei Stunden (oder drei?) gekühlt. Die Sahne hat 32% Fett. Weiß jemand, was ich falsch gemacht habe? Macht es Sinn, das ganze nochmal zu machen, oder kann ich jetzt gleich die ganze Torte wegschmeißen? Bin gerade echt am verzweifeln :-(

Wäre für schnelle Antworten echt dankbar. LG Tauchaussie

Bin Grade dabei eine Creme aus sahne und weißer Schokolade zu machen... dazu muss ich sie Mischung aufschlagen... nun ist es so das das von flüssig zu flockig geworden ist und noch gar nicht fest War...

Was nun tun?

Also mein vater hat heute geburtstag und ich habe gestern schon angefangen eine torte zu backen ... Doch leider ist mir die sagne misslungen! Die war mit schokolade und ist trotzdem nicht fest/steif geworden bis sie dann einfach Zu butter gewordeb ist jetzt brauche uch schnell ein rezept für eine tortencreme ohne sahne. Danke im vorraus P.s tortenböden habe ich schon

Habe bis jetzt nur Schokosahne als Topping für meine Cupcakes verwendet. Würde gerne mal was anderes ausprobieren aber Butter- oder Frischkäsecreme mag ich nicht. Nun habe ich mir überlegt ich könnte doch in die Sahne z.B. Erdbeermarmelade einrühren. Aber funktioniert das überhaupt und wenn ja vor oder nach dem schlagen der Sahne ?? LG Hannah

Hey leute uch hab heute abend geste und wollte Kürbissuppe machen leider habe ich keine Sahne nehr kann ich die Sahne auch durch etwas anderes ersetzen ? Danke im Vorraus

Kann mir jemand einen guten Sahneersatz empfehlen auch für süße Speisen( wie eis)

Kann man Creme freche steifschlagen😣?

Hallo leut Hab ausersehen statt Schlagsahne kochsahne gekauft und will eine Torte backen. Kann man kochsahne steifschlagen obwohl es weniger fett hat? Wenn nicht kann man irgendwas mischen damit es geht?

sahne färben? also teig und marzipan kann man damit färben... sahne also dann doch auch?

hallo,ich habe ein kleines Problem.Ich will meiner Oma eine Schwarzwälder-Kirschtorte backen.Gerade bin ich dabei die Sahne schlagen zu lassen(Küchengerät).Aber leider ist das Sahnegemisch genauso flüssig wie zuvor.Da ich 800g Sahne benötigt habe,würde ich es jetzt ungerne entsorgen.Habt ihr einen Tipp wie es doch noch zu steifer Shne wird?Vielem Dank im Vorraus! anni8087