Plätzchen – die besten Beiträge

hii !! meine freundin und ich wollen gleich plätzchen backen mit diesem rezept: https://www.gutekueche.de/grundteig-fuer-plaetzchen-zum-ausstechen-rezept-2142

ich hatte die idee, dass wir den fertigen teig aufteilen und eine hälfte davon mit backkakao mischen, um schokoplätzchen zu machen ! geht das so oder müssen wir irgendwas beachten? danke im voraus !! <3

Hey,

Ich wollte für meinen Freund Kekse backen. Und da er so gerne Nüsse isst dachte ich würde sich das ja anbieten. Ich wollte einen Dose mut ein paar unterschiedlichen Keksen machen. Hat jemand Empfehlungen?

Wie ihr im Titel lesen könnt suche ich typisch deutsches Weihnachtsgebäck was es in England nicht gibt. Ich möchte nämlich meiner Englischen Austauschschülerin etwas zu Weihnachten schicken. Gerne könnt ihr mir auch weitere Ideen schreiben, was ich ihr schicken kann.

Danke im vorraus

Hallo ihr Lieben ich wollte morgen Abend Plätzchen backen, nur leider finde ich nicht das perfekte Rezept..

ich hab schon gestern bisschen rum experimentiert für den perfekten Butterig geschmacklichen bröseligen Teig aber irgendwie hat es dann einfach nur nach Mehl und Zucker geschmeckt

Plätzchen von anderen sind immer so mürbe irgendwie hab ich Pech mit den Plätzchen dieses Jahr :(

kennt ihr leckere gute Rezepte?

Hallo:) weiß jemand wie lange man die Plätzchen aufbewahren kann, wenn man diese mit Zuckerschrift dekoriert?

Frage steht oben 👆

Gerne mit Alter und Geschlecht

Ist ja lecker und die Jahreszeit dafür......

Hey,

Mitte der Woche wollen wir Plätzchen 🍪backen. Da einige in der Familie unter Diabetes leiden, wollte ich welche backen, die so wenig Zucker wie möglich haben. Oder anderen Zucker,den sie besser vertragen. Habt ihr Rezepte für mich, die ihr vielleicht auch schon selbst ausprobiert habt?

Danke:)

Hallo, habe auf der arbeit plätzchen gebacken, bei den zutaten waren 750 gramm butter 900 gramm mehl und 375 gramm zucker drinn mit 600 gramm gemahlene nüsse. Habe nun ausversehen 500 gramm zucker reingemacht. Würden die nüsse die 100 gramm zucker sozusagen "abfangen"? Oder ist es von der menge her so ok?

Ich freue mich auch über ein leckeres Tortenrezept! Hauptsache weihnachtlich.

Ich habe gestern Abend den Mürbeteig für die Plätzchen gemacht, und jetzt habe ich keine Eier mehr, um die Streusel drauf zu machen. Ich habe aber noch Ei ersatz da. Kann man das auch dafür verwenden? Wenn ja, wie? Ich habe auch kein Puderzucker da, um nach dem Backen die Plätzchen zu dekorieren. Lg

Kann ich das machen ? Ich habe kein Öl mehr möchte aber backen, das Rezept sagt 125ml Speiseöl und ich frage mich ob die muffins mit Margarine gleich schmecken? Falls ja, sollte ich dann 125g Margarine verwenden oder mehr da Margarine ja nur 80% Fett enthält (wenn ja wie viel?)

Weihnachten ohne Plätzchen geht nicht :)

Hallo ihr lieben,

ich habe heute Butterplätzchen gebacken und dekoriert. Alle sagen, dass ich da viel zu viel drauf gemacht habe und es unnötig ist, die Zuckerglasur mit Lebensmittel Farbe zu färben. Ich habe es aber als Kind so beigebracht bekommen und es sieht doch schön bunt aus oder? Macht ihr das auch Mit Lebensmittelfarbe? Und wie findet ihr meine Plätzchen? Sehen die für Euch appetitlich aus?

Danke im Vorraus und liebe Grüße 😊

Hallo alle miteinander.

mich hat das Weihnachtsbacken übermannt, da ich aber noch Neuling in der Küche bin, sind mir meine Schokokekse zu hart geworden.

Ich habe gelesen, dass Apfelstücke helfen, aber ich möchte ungern Apfelgeschmack auf den Keksen haben.

Im Netz habe ich auch gelesen, dass harte Kekse in einer Dose auch von allein wieder weich werden. Stimmt das?

Falls ihr noch irgendwelche Tricks wisst, wie ich die Kekse wieder weich bekomme, dann wäre ich sehr dankbar.

Ich habe Blechdosen für meine Weihnachtsplätzchen. Bin mir aber unsicher oder da eine Serviette unten mit rein kann oder nicht? Finde es damit leichter, die Dose am Ende zu reinigen. Aber bin mir unsicher ob das für die Plätzchen schlecht ist

Ich frage wegen dem zuckerguss, es weicht ja nach ner weile auf, oder doch nicht? Bin mir unsicher

Hallo,

ich habe vor kurzem schweizer Nuss-Stängli gebacken. Wenn man sie in der Schweiz kauft, sind sie immer so krachig-hart, was ich sehr mag. Meine Nuss-Stängli waren aber mürbe; und alle Rezepte die ich finde sind ganz ähnlich.

Ich finde endlos Seiten die erklären wie man "harte Kekse weich bekommt", aber wie backt man Kekse die von vornherein so richtig hart sind? (Offen aufbewahren hat nichts genützt).

Danke!