Kann ich Ei ersatz für die Deko bei den Plätzchen benutzen?
Ich habe gestern Abend den Mürbeteig für die Plätzchen gemacht, und jetzt habe ich keine Eier mehr, um die Streusel drauf zu machen. Ich habe aber noch Ei ersatz da. Kann man das auch dafür verwenden? Wenn ja, wie? Ich habe auch kein Puderzucker da, um nach dem Backen die Plätzchen zu dekorieren. Lg
Du streichst normalerweise rohes Ei auf deine gebackenen Plätzchen?!
Ja also bevor die gebacken werden. Ich Pinsel immer eine dünne Schicht Eigelb drauf, mach dann die Streusel drüber und backe die dann
3 Antworten
Du kannst auch Milch oder Sahne verwenden, wenn du eins davon dahast. Oder du klingelst beim Nachbarn und versprichst eine Handvoll Plätzchen im Austausch gegen ein Ei...
Streusel oder Streuselteig?
Ist egal, du kannst auch Wasser nehmen. Dann klebt das Zeug auch wenn du es vor dem Backen machst.
Ich nehme immer Wasser- allerdings glänzt der Keks dann nicht.
Ei? als Glasur nimmt man Zuckerguss schön dick und Bunt angerührt. /Kuvertüre die es in alle drei Schokoladentypen gibt. Dann kommen die in Streusel/Raspelschokolade und vieles andere getaucht.