Plätzchen – die besten Beiträge

Hallöle,

ich hab da so n Problem. Ich hab gerade Zimtsterne gebacken die sind schon fertig, nur ohne Glasur… die normale Eiweißglasur backt man ja normalerweise mit. Das geht aber jetzt nicht mehr weil sie sonst zu hart werden.
Gibt es eine Alternative als Glasur oder was soll ich jetzt machen?

Danke schonmal im Voraus 🥴🙂

ich mache anhand dieses Rezeptes einen Teig und meine Frage ist, wie viel Tropfen Aroma brauche ich

• 250 g Butter weich!
• 320 g Mehl (Wer nicht allergisch reagiert, ersetzt 50g des Mehls gegen 50g gemahlene Haselnüsse)
• 80 g Puderzucker
• 2 Päckchen Vanillinzucker
• 1 Päckchen Puddingpulver mit Vanillegeschmack
• 1 TL Backpulver
• Ein paar Tropfen Aroma (am besten Butter-Vanille, alternativ Bittermandel)
• Für die Deko etwas Puderzucker und Vanillinzucker zum Bestreuen

ich will mürbeteig machen und wegen der butter kann ich sie als ganzes rein tun oder sollte ich sie klein machen

ich nehme 125 gramm butter

Vermerk: Bitte nur 1x Landschaftsbild unter dieser Frage hinzufügen, also keine innendeko (Haus, Wohnung, Auto ...) als Weihnachtsbild. Zudem vermeidet bitte Schlangenbeiträge. Danke.

kann Man engelsaugen ohne einen rührer backe?

Ich hab gerade nen Plätzchenteig ausm Internet gemacht.
Da stand auf 500 Gramm Mehl kommt 250 Gramm Butter.
Ich habe aber 1 KG Mehl genommen und nur 250 Gramm Butter, die jetzt alle ist.
Die Konsistenz ist gut, muss ich trotzdem Margarine reintun?

Hallo, da am Dienstag Nikolaus ist und ich erst Plätzchen gebacken hab wollte ich meiner Lehrerin ein paar schenken, darf man sowas?

Keine muffins oder Kekse/ Kuchen, was geht einfach& hat jemand Ideen

Da meine Eltern im Dezember mich besuchen kommen. Hat meine Mutter mich gebeten ein paar Spitzbuben zu backen.

Okay ja, ich mache es weil meine Mutter gefragt hat. Aber sie macht es weil ihre Mutter welche haben will. Aber sie zu faul ist selber welche zu backen.

Meine Mutter hilft mir ja wenigstens…

Warum macht man sowas?

Das ist mir aber schon bei mehreren Familien aufgefallen, die machen das weil es von einem verlangt wird.

Dachte Weihnachten ist das Fest der Liebe?

Hallo,

kann man die Butter von Weight Watchers auch zum Backen benutzten? Auf der Packung steht ja, dass sie nicht zum Kochen und Backen geeignet ist, ich habe aber schon mehrere Rezepte mit besagter Butter gesehen.

Danke💕

Hier riecht es nach Glühwein und Schokolade! Bitte helft meiner Weihnachtsstimmung mit guten, erprobten Plätzchenrezepten. :-)

Ich muss für die Schule 500g Mürbeteig Plätzchen backen, hab aber keine Ahnung wie viel das sein soll…

Weiß jemand von euch wie viele Plätzchen das sein müssten?? Ich würde mich echt über ein paar (hilfreiche) Antworten freuen, da es wirklich dringend ist…

(Es sollen normale Weihnachtsplätzchen sein also ist ein Plätzchen nicht besonders groß, um die 7cm lang und 4/5cm breit vielleicht?)

Danke im Voraus!

Wollte am Samstag einen Kuchen machen, in den muss natürlich Butter. Welche nutzt ihr da, bitte eine günstige !

Ich habe Nusskekse gebacken die ich morgen mit in die Ausbildung nehmen möchte für meine KollegInnen. Leider sind sie sehr bröselig geworden und fallen leicht auseinander.

Zum verpacken habe ich kleine Plasik Dosen oder Tüten mit Zipper zur Verfügung. Die Dosen sind besser oder? Soll ich zu den Keksen einfach Küchenpapier dazu stopfen oder wie mache ich das am besten?

Ich fahre 20 min. mit dem Bus und laufe ein paar Min. Soll ich das ganze dabei in der Hand tragen oder kann das in den Rucksack?

Vielleicht hat ja hier jemand Erfahrung mit so empfindlichen Keksen.

Hab leider kein Backkakao da, nur den Kakao zum trinken von Nesquik. Kann man damit einen dunklen Keksteig zubereiten?

Danke

Hat wer neue Keksrezepte für mich?

Also das Jahr mach ich:

• Rummonde
• Dotter Makronen
• Kokos Kuppeln
• Husankrapferl
• Nussfrischkäsekupferl
• Mürpteigkekse

Meine Kekse letztes Jahr:

(Und bitte neue Rezepte, auf Rumkugeln, Vanillekipferl und co wär ich auch allein gekommen wenn ich sie machen wollte.)

Gibt es da leckere Alternativen?

Guten Morgen bin gerade am backen und habe von dr oetker Lebensmittel Farbe .Das lila sieht grün aus?Kann ich das einfach so auf meine Kekse streichen?

Hallo,

ich würde gerne die Doktor Ötker brownies und muffins backen, in dem Rezept werden 100ml Speiseöl benutzt. Ich hab „braune Butter“ selber gemacht und will die in dem Teig benutzen. Kann ich butter einfach durch Öl ersetzen oder werden die dann zu feste? Und wie wäre das misch Verhältnis?? Es wären insgesamt 225ml Öl die ich benutzen muss für beide die ich durch Butter ersetzen will. (Ich hab 260g Butter) viele Seiten sagen verschiedene Gramm zahlen umgerechnet deswegen bin ich mir nicht sicher. Hat hier vielleicht jemand schon Erfahrung?

vielen Dank im Vorraus :)