Kochen und Backen – die besten Beiträge

Hey Leute,

ich habe gerade Schnitzel selbst paniert und gebraten.

Jetzt habe ich noch einiges von dem Dinkelmehl und dem Dinkelbrösel übrig. Es wegzuwerfen wäre zu schade deswegen...

Was kann ich damit anfangen?

Ich hab mal gehört, dass man in kochendes Salzwasser, bevor man die Nudeln reinschüttet, noch zwei oder drei Esslöffel Olivenöl zugeben sollte. Bringt das was?

Hallo ich würde gerne käsespätzle mit in die Schule nehmen sind die nach 7 Stunden noch genießbar

Ich will einen Bohnen Curry Eintopf machen aber möchte es nicht so aussehen lassen als währe es nur Curry also bräuchte ich eine Möglichkeit Curry ohne lebensmittelfarbe rot zu färben

Ist es schädlich für die Gesundheit in einem Plastik-Wasserkocher Wasser auf 100 Grad zu erhitzen? Oder eine Kaffeemaschine mit Plastik-Wassererhitzer zu nutzen?

Ich wundere mich das es Wasserkocher aus Kunststoff, bzw Edestahlwasserkocher mit Plastik-Wasserstandsanzeige gibt, da ich dachte das sich gerade aus erhitztem Kunststoff Partikel ins Wasser lösen können. Daher meine Frage, ob das unbedenklich, oder gesundheitsschädlich ist?

Hab eben ne Kürbissuppe gemacht ohne Karotten und Kartoffeln nur Kürbis Zwiebel und Salz und die schmeckt bappesüß. Als ob ich ne ganze Packung Zucker reingeschüttet hätte. Ist das normal? Heißt das der Kürbis war nicht mehr gut? Hab den gestern gekauft und sah noch normal aus.

Oder muss man die kurz kochen in Wasser?

Könnte ich eine andere Art von Zucker wie Erythrit oder Xlit Zucker benutzen für die Zuckerwatte in der Zuckerwattemaschine?

Guten Morgen,

eine Pizza Marinara besteht ja auch Pizzateig, Tomatensauce und Oregano. Ich würde jetzt noch Mais und Champignons draufbestellen- was denkt ihr, wie viele Kalorien hat eine solche Pizza (30cm)?

Im Rezept steht ich soll die Form da halt ausfetten und dann die Lasagneblätter rein geben...

Ja toll... super... trockene Lasagne Blätter im Ofen umhüllt von Bechamel Sose und Bolognese... und unten? Wo die sose praktisch nicht durchgehen kann? Was ist mir der? Da brennen die Lasagne Blätter doch direkt an... oder?

Hallo zusammen,

Was kann man so gemeinsam kochen oder so halt langsam essen, damit man 4 Stunden dabei bleiben kann?

Meine erste Idee war: Sushi. Aber uch weiß nicht genau, wie es geht, z. B. so dass Reis gut gekocht ist oder so.

Fleischfondue? Es dauert normalerweise ewig lange bis man das gegessen hat, oder?

Oder vielleicht Russisch- Pelmeni gemeinsam kochen?

Wir sind 8 Leute, ich möchte nicht, dass man schnell Pizza gegessen hat und das war's dann schon...

Habt ihr sonst Ideen von so einem "langsamen" Essen?

Hallo! Ich habe ein Problem!

Ich habe mir Pesto Nudeln gemacht und bemerkt, dass das Pesto Rosso von „Clever“ (Rewe), sehr flüssig ist! Ich habe ein 2. auch von „Clever“ und genau die selbe Sorte ist, aber das andere ist ganz anders! Normalerweise ist Pesto ja sehr Dickflüssig und nicht so flüssig wie eine Cremige Suppe, oder? Wie kann es sein, dass das andere Pesto von der gleichen Marke eine komplett andere Konsistenz hat und die Farbe auch Orangener ist, und nicht Rot

Guten Abend.

Ich habe mir heute mal wieder etwas vom Bäcker gekauft worauf feiner Puderzucker war..

Mir ist jetzt schon öfters aufgefallen dass der Puderzucker auf einigen Lebensmitteln überhaupt, nicht mehr nach Puderzucker schmeckt.... so wie wir ihn kennen. Gibt es da mittlerweile irgendwelche neuen Sachen, die sie als Puderzucker deklarieren aber es überhaupt keiner ist ?

Ausgenommen Stevia und co ^^ das schmeckt eh anders

benutzt man für tiramisu schlag- oder sprühsahne? danke lg

Hey, wir haben zu Hause nur noch Chicken Nuggets und keinen Schnitzel und ich wollte unbedingt welches mit brauner Soße essen und würden Chicken Nuggets mit brauner Soße auch schmecken?

Ich mache wieder meine geliebte Lasagne und letztes mal war alles perfekt. Hab Hackfleisch aus Aldi benutzt. Jetzt mache ich sie allerdings wieder und hab diesmal Hackfleisch aus Netto gekauft. Eigentlich ist diese Information nicht relevant, aber naja. Aufjedenfall ist das Hackfleisch so gummiartig zäh und hart. Es ist nicht angebrannt oder stark braun sondern so normal grau braun. Wie bekomme ich das Fleisch wach? Lasse es gerade für ne halbe Stunde köcheln. Kann es weich werden? Voll schade wenns so bleibt

Wie lange ist Wagner Thunfisch Pizza im normalen Kühlschrank Haltbar? Pizza karg.1 Tag wie ich weiß aber Thunfisch? .. haben jetzt noch kein Hunger habe sie heute um 18 Uhr in Kühlschrank getan

Ich habe Zartbitterschokolade im Wasserbad geschmolzen und weil ich sie etwas flüssiger machen wollte, gab ich einen Schuss Milch dazu. Danach wurde aber die Schokolade fester und klumpiger, eher wie ein Aufstrich.
Kann ich das trotzdem noch verwenden oder soll ich lieber eine neue machen? Hätte ich lieber keine Milch benutzen sollen?