Huhn – die besten Beiträge

Wollte Huehnersuppe machen. Alle stoehnen ueber meinen Versuch. Rezeptvorschlaege waeren auch toll. Danke.

Leider kommt es manchmal vor, daß wir Eier aus dem Nest unserer Hennen holen, die an einer Stelle beschädigt sind (z.B. wenn 2 Eier in einem Nest liegen) oder daß wir beim Einsammeln etwas tollpatschig sind und die Eier dann unsanft aneinander geraten und die Schale beschädigt wird..... (NUR die Schale! Das Ei läuft nicht aus!)

Daher meine Frage: Wie lange kann ich so ein Ei lagern? Muß ich das am gleichen Tag aufbrauchen?

Habe gelesen, daß sich Hühner über einen Komposthaufen in ihrem Auslauf freuen und den durchwühlen und umgraben, was wiederum für den Kompost gut sein soll... Soweit so gut, aber was darf dann auf den Kompost, bzw was nicht? Auf nen für die Hühner unzugänglichen Kompost würde ich außer kleine Äste, Laub, Gras, Küchenabfälle usw. .... auch Bananenschalen, Teebeutel, Kaffeeesatz usw. werfen. Kann ich das bei den Hühnern auch? Fressen die das dann? Schadet das den Hühnern?

unseren (halbwilden Hof-) Katzen haben sie bisher noch nie geschadert (die fressen doch auch u.U. Vögel, die haben doch die gleichen Knochen????), aber meine Nachbarin reagiert halberwegs panisch wenn ich meine (lange gekochten) Suppenhuhnreste den Katzen anbiete. Was meint ihr???

Es gibt verschiedene Hühner im Regal, und ich habe mich gefragt, ob man nur bestimmte Hühner für eine Suppe verwenden kann? Nur das, wo auch Suppenhuhn draufsteht???

Hallo, leider ist aus keinem unserer drei Küken eine Henne geworden- nun muß mindestens ein Hahn sein Winterlager in der Gefriertruhe aufschlagen... sonst bin ich mit Geflügel immer zum Geflügelschlachter gefahren, aber hier in der Nähe gibt es das nicht und ich kann nicht wegen einem Hahn 50 km fahren... (womöglich noch per Fahrrad...) Weil aber Oma auch einige Hühner zu schlachten hat, macht das ein Bekannter bei ihr auf dem Bauernhof wenn ich den Gockel vorbeibringe "aber rupfen mußt du ihn dann selbst!" -ojeoje, wie mach ich das denn bloß? ich weiß zwar theoretisch daß man dazu kochendes Wasser braucht, aber der Hahn kommt mir um so viel mehr befiedert vor als die Hühner von Oma! Hat jemand von euch schon mal ein Geflügeltier gerupft und wie mach ich das bloß? (Bei und mit Oma geht aus logistischen Gründen leider nicht).

unser Opa sagt "auf keinen Fall wegen der Abgase vom Rasenmäher, das ist nicht gut für die Hühner/Hasen" (gleichzeitig sagt er ich soll die Hornissen im Apfelbaum nachts heimlich und schnell vergiften...soviel zum Thema Tierliebe und Natur), unsere Nachbarin sagt "ach was, immer rin damit, wird den Hühnern schon nicht schaden, guck mal wie die sich freuen!"-was meint ihr????

Ich mag keine Karpern, kann mir jmd ein Rezept empfehlen für ein Hühnerfrikassee, das ohne Karpern auskommt?

Ich habe keinerlei Erfahrungen, was die Haltung von Hühnern betrifft. Wir würden uns gern einen Hühnerstall mit kleinem Auslauf zulegen. Meine Frage nun: Wie oft muss man den Hühnerstall ausmisten?

Frage mich warum so vieles nach „Hühnchen“ schmeckt, oder zumindest die Leute das sagen/behaupten.

Gerade bei unbekanntem oder undefinierbaren hört man oft das schmeckt nach „Huhn“.

Sei es im Fernsehen wenn die B und C-Promis Insekten essen oder vorhin die Frage mit den Froschschenkeln.

Warum ist das so, schmeckt es wirklich danach oder bildet man sich das bloß ein?

Kann mir jemand sagen, welche Hühnerrassen Federn an den Beinen haben?

Ich weiß ,dass man frische Eier von eigenen Hühnern sofort essen darf,doch diese schmecken dann noch nicht.Wieso müssen diese dann immer noch 4-5Tage nachreifen,am besten schmecken diese mir erst nach 10 Tagen? Woran liegt es,dass Eier deren Geschmack noch entfalten müssen?

Ich möchte eine richtige Hühnersuppe kochen und würde am liebsten ein komplettes Huhn reinschmeißen. So, dann liegt also so ein Biohuhn vor mir: was schneide ich raus, was darf alles rein und was bleibt in einer vernünftigen Suppe dann auch bis zum Servieren drin?

Ist es eigentlich gefährlich, Hühner mit Brot- oder Brötchenresten zu füttern? Habe unlängst ähnliches gehört - angeblich kann es dadurch zu Darmerkrankungen kommen. Kann dies jemand bestätigen?

Habe fertig Gläser mit hühnerbrühe gekauft,falls die Zeit kurz wird zum Kochen.Würde gern wissen wie gut diese Suppen sind?Ist die Qualität so gut das man es auch auf die schnelle einem 3jährigen geben kann?

Meine Freundin hat freilaufende Hühner...Bauernhof wäre übertrieben, sie leben seit neustem mit einem Haufen Hühnern vor der Stadt...:-).Leider gibt es wohl auch Habichte oder Bussarde, die sich für die Hühner interessieren! Maschendraht als Dach spannen ist sehr schwierig, weil auch 1/2 Bäume auf dem Gelände der Hühner sind. Kann man sie durch etwas vielleicht abschrecken?

Mein Vater wohnt auf dem Land und hat einen kleinen Hühnerstall. Doch der Fuchs kommt immer und immer wieder und klaut uns die Hühner. Der Stall wurde nun schon runderneuert und der Zaun wurde 50cm in den Boden eingegraben, doch der Fuchs hat einfach ein 60cm tiefes Loch gegraben und ist da durch. Gibt es etwas was den Fuchs verscheucht? Eine Art Fuchsschreck? Irgendein Spray, Hausmittel oder ähnliches? Wir haben das Tier sogar mal gefangen und ihm böse zugeredet (ein Tier mit solch süßen Knopfaugen kann man ja sonst nichts antun) aber leider hat das alles nichts gebracht.