Braten – die besten Beiträge

Ich habe so Hack oder Fleisch Bällchen gemacht.

Im Internet stand Mehl Zwiebeln und Eier.

Dann Bällchen formen.

Habe ich gemacht, bei mir viel alles auseinander und ich hatte eine grosse Sauce anstatt Fleisch Bällchen. 😂

Was muss man genau machen damit sie halten beim braten und nicht auseinander fallen?

Hi. Ich würde gerne mit raffiniertem Kokosöl braten unnd meine Zähne damit putzen und ich weiß, das Kokosöl im kalten Zustand hart wird. Nun denke ich, selbst wenn ich das Öl nach dem braten auswische oder beim Zähne putzen nach dem ins Papiertuch spucken etwas an der Bürste bleibt, gelagt es ja dennoch über Jahre immer wieder in die Rohre. Dann müssten ja auch die Rohre weiter unten (Keller oder weiter) verstopfen oder?

Also Rapsöl, Sonnenblumenöl, Maiskeimöl, Sojaöl, Margarine usw.

Hallo zusammen,

kann ich diese Hering-Filets, die tiefgefroren sind, in die Heißluftfritteuse reintun, ohne sie vorher aufzutauen? Oder muss man sie vorher auftauen?

Vielen Dank im Voraus.

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Mit freundlichen Grüßen

Hat hier jemand zufällig einen profi tip welches öl ich benutzen sollte?

Danke und Galigrü

Einen Namen der sich besser anhören würde auf einer Speisekarte oder lässt man dann einfach die Information weg ?

Heute gibts bei mir leckere mediterrane Küche.. Das Fleisch habe ich zuerst gegrillt (Huhn) und dann eine Mehlschwitze gemacht, mit Sahne und Wasser zu einer Soße angerührt.. Dann Kräuter mit dran Und dann ruht das Fleisch noch im Backofen mit der Suße und etwas Käse..., In der Pfanne verschiedene Gemüse angeröstet, mit Mosel Riesling abgelöscht... und als Beilage gibt es noch Rosmarin Spalten....

Kann ich sehr empfehlen...😋😋

ich hab das nie mit berechnet und ich sehe auch nie in den rezepte irgendwie bei der kalorienangabe die nährwerte für das genutzte öl, ich meine selbst 2 EL Olivenöl haben 240 Kalorien? Das isst man ja mit, das dampft ja beim kochen nicht weg. Ich hab irgendwie auch keine Lust Öl (egal welches) zu benutzen, das ist ja nur reines fett. Butter zum anbraten geht ja noch fit das hat nur ca. 70kcal wenn man 5g benutzt (das reicht auch total). Aber wenn ich nur 1 EL Olivenöl oder Sonnenblumenöl nutze, wirkt das irgendwie zu wenig und die zwiebeln braten da auch nicht wirklich an fühlt sich eher so an als würde man die nur anschwitzen.

Wenn ja, wie bereitest du die zu, wie und mit was schmecken dir die am besten? Rupfst/Schneidest du die auseinander oder isst du die so im ganzen?

Mir welchem Öl bratet ihr am liebsten, und warum?

Heute Mittag esse ich wahrscheinlich rohes Steak.

Sind bei Töpfen aus 100% Edelstahl die Griffe und der Deckel heiss beim Kochen?

Normalerweise sind die j aus schwarzer Plastik, welche nicht heiss wird.

Liegt das an der Sorte oder Zubereitung?

Knusprig

Latschig

.....

wenn ich fleisch püriere, messe ich das fleisch dann in kg oder liter. und ist das dann eigentlich ein getränk?

Kann man Olivenöl kochen?

Mache das dauernd.

Ich habe 1 kg Hähnchen Schenkel roh. Wie viel Fleisch bleibt mir nach dem Braten und Abzug der Knochen?

Nebeninformation: Nussbutter ist der Fachbegriff für Butter, die in der Pfanne erhitzt wird und Röst-Aromen entwickelt.

Ich finde, das schmeckt so gut, da kann man sich „reinlegen.“