Backen – die besten Beiträge

Ich möchte gerne in meinem Kindergarten mit einer Gruppe Sauerteig herstellen und daraus dann ein Brot backen.

Hab ich prinzipiell schon öfter Mal zu Hause gemacht, im Kindergarten ergibt sich aber eine "Problematik", nämlich, dass ich nicht rund um die Uhr dort bin.

Normal hab ich's bis jetzt immer so gemacht, dass ich die ersten 2 Tage alle 24 Stunden aufgefrischt habe, ab dem dritten Tag dann alle 12 Stunden. Wenn ich jetzt aber im Kindergarten bin, kann ich nur alle 24 Stunden auffrischen und das Durchrühren alle 12 Stunden an den ersten Tagen wird auch nicht möglich sein. Außerdem ist die Temperatur Raumtemperatur und nicht unbedingt bei den empfohlenen 25-30 Grad.

Denkt ihr, dass das Projekt dennoch gelingen kann?

Danke und liebe Grüße

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Im Interent weiß ich nicht ob das aktuell ist, wer nett wenn jemand antwortet :)

Hallo,

ein Hund mit dem ich regelmäßig laufe hat morgen Geburtstag und ich möchte ihm gerne Hundeleckerlies backen. Jedoch ist er Diabetiker und ich hab bisher leider noch kein gutes Rezept gefunden. Am besten sollten die Leckerlies vegetarisch sein. Habt ihr ein gutes rezept welches ich machen könnte?

Vielen Dank

ist doch ein Kuchen…oder?

Ich habe 10 Hokkaido-Kürbisse geschenkt bekommen. Nur Suppe ist langweilig-bitte inspiriert mich mit Euren Lieblings-Kürbisrezepten! Danke schon mal!

Kann ich mir Waffeln im Waffeleisen zubereiten, jedoch mit Pancaketeig? Hab ein sehr gutes Pancakerezept und würde das gerne als Waffel essen.

Ich würde gerne wissen, wie man einen perfekten Schokokuchen backt. Danke.

Hallo ich hab eben beim Kuchen backen bemerkt das ich die falsche Zeit eingestellt habe backzeit 60 min die Anfangszeit waren 15 min und habe jetzt die Zeit auf 45 min gestellt kann ich den Kuchen noch retten ? 🙉 ich wäre für Tipps dankbar

Hallo an die Community,

ich habe gestern Vanillepudding mit Puddingpulver und Milch gemacht und habe davon noch etwas übrig.

Heute mache ich ein Gericht, wofür man Vanillesauce benötigt.

Kann ich den restlichen Pudding einfach in der Mikrowelle/auf dem Herd aufwärmen, damit er flüssig wird? Oder muss ich noch mal extra Vanillesauce kaufen/zubereiten?

Vielen Dank im Voraus,

LG Linda

Eine Zimtschnecke vom Vortag, wie wird die in der Früh am ehesten wieder lecker? Kurz in den Mini-Backofen oder Mikrowelle?

Beim Verkauf in der Filiale, wie funktionieren die Öfen? Sind die vollautomatisch und wählt man da nur ein Programm "Brezen" oder muss man Temperatur und Zeit einstellen? Und wieso sind die Brezen manchmal heller oder dunkler als sonst?

Also einfach gewürfelte oder kleine gemüsestücke übergossen mit etwas Öl und Gewürzen nach Wahl. Und dann auf ein backblech und in den Ofen.

Oder macht ihr das auch ab und zu selber?

Dani könnte auch dazu schreiben, welches Gemüse ihr da besonders mögt oder warum ihr das generell gar nicht mögt.

Hallo :) Habe soeben eine neue Mehl Packung aufgemacht, Typ 405 und da sind viele schwarze Punkte zu sehen… ist das normal? Bewegen tut sich nichts…

Heyy Leute☺️,

ich ziehe von daheim aus & wollte vorher schonmal so circa wissen wie viel ich denn so ausgeben werde. Jetzt daheim kaufe ich vieles selber, aber oft sind die Sachen schon daheim.

Generell koche ich viel, anstatt zu bestellen & koche meistens "frisch" also ich kaufe oft Dinge wie Hähnchen, eher vegane Wurst aber nicht nur. Aber ich kaufe fast keine Süßigkeiten oder „Fertigprodukte“ und mir reicht das 1x Gericht oft 3 Tage +/-. Wenn ich so einkaufen gehen ist es extrem unterschiedlich was ich kaufe, deswegen kann ich es tatsächlich nicht so gut abschätzen. Ä

Meine Frage: Wie viel gebt ihr circa in der Woche/Monqt aus als „Single-Haushalt“ (eher selten Besuch) ?

Vielen Dank im voraus!

Hey ich habe ein Problem. Unzwar wollte ich mir Waffeln machen aber ich habe keinen Backpulver mehr. Ist es schlimm ohne Backpulver?

Ich möchte meinen neuen Mikrowellen Ofen testen.

Ich habe wie in der Anleitung auf 180 Grad vorgeheizt, nachdem die Temperatur erreicht wurde hat es gepiept und habe die Tiefkühlpizza rein gemacht, 12 Minuten eingestellt.

Die Pizza war allerdings gar nicht knusprig, sondern eher labbrig, was habe ich falsch gemacht? :(

Guten Tag,

Ich möchte heute Abend Moussaka (griechische Auberginen-Kartoffel Lasagne) kochen. Und ich wollte wissen ob ich die Kartoffeln vorkochen soll, oder ob es reicht wenn ich die in Scheiben geschnitten in den Backofen lege bevor ich sie verwende? Und ob ich die Auberginen und Kartoffeln gleich lange im Backofen lassen soll?

Hallo zusammen

Ich will backen bzw Waffeln machen

Wegen der Allergie meines Sohnes finde ich vegane Rezepte

Aber da wird oft Hafermilch oder ähnliches verwendet

Ich benutze das nie und frag mich ob ich auch normale Milch verwenden kann

Oh das evtl ein Unterschied macht