Backen – die besten Beiträge

Kann man wenn man Torten stapelt die einfach so auf einander setzen oder muss da irgendwas beachten?

So circa soll die Torte aussehen und ich würde oben halt noch eine kleinere Torte drauf setzen.

Hallo,

kann ich Milch mit Tortengusspulver kochen anstelle von Puddingpulver? WÜrde ich dann sowas Pudding ähnliches haben?

Habe gerade kein Puddingpulver/Stärke daheim und nur so Tüten Tortenguss

Ich habe einen neuen Miele Backofen. Alles braucht viel länger als auf den Packungen angegeben. Blätterteig 30 Minuten statt 20 Minuten. Pommes TK auch fast 30 Minuten bei 200 Grad Heissluft. Wer hat ähnliche Erfahrungen gemacht und was war die Lösung?

Wie kann ich am besten in einem Gasherd Kuchen backen. Wenn ich die angegebene Temperatur einstelle ist der Kuchen, vorallem auf dem Kuchenblech unten dunkel und oben noch nicht durch. Was kann man tun?

moin

Ich habe eine neue Keksen Sorte entdeckt die echt lecker ist und die Idee auch neue ist.

Wie kann ich in Mengen produzieren??

Kann man sowas einer Firma geben wo sie die ganze Arbeit übernehmen?

oder muss ich selbst eine Firma gründen?

Danke im voraus

Ich möchte gerne Alkohol zuhause herstellen, und habe einige Fragen, da ich komplett neu bin in dieser Sache

1. Geht auch trockenbackhefe statt „normaler“ Hefe, oder ist es dasselbe?
2. Kann man den fertigen Alkohol auch einfach mit Wasser vermischen und so trinken?
3. wie bekomme ich den Alkohol wert in Prozent heraus?
4. überall steht etwas von 9kg Zucker, 21liter Wasser oder so. Kann ich das kleiner machen? Ich hätte gerne 1liter Alkohol mit einem Wert von 40%. Wie viel Zucker und Wasser und Hefe brauche ich dafür?

Hallo habe gerade 2 Pizza Stücken in der Mikrowelle warm gemacht jetzt ist der Teig voll weich und nichtmehr knusprig was kann man da machen

Hallo zusammen!

Ich möchte mit meinen Mitschülern den Lehrern einen Streich spielen. Dazu wollen wir essbare Kreide backen und - wenn jemand an der Tafel schreibt - sie dann im Anschluss verspeisen. (Deshalb sollte man damit auch schreiben können) Dazu fehlt uns aber ein Rezept. Ich hab mal irgendwo ein Video dazu gesehen - es müsste so was also geben. Vielleicht könnt ihr ja weiterhelfen...

Danke für eure Antworten schon im Voraus!

LG

Also ich Hab jz eine Puddingcreme bzw buttercreme Und es schmeckt mir Zu sehr navh butter..was kann Ich dagegen tun?
(Ich will halt dass sie noch Weiss bleibt)

soll Ich vanilla extract einfach dazu geben?

Wenn im Teig folgendes enthalten ist:

50g Mehl

50g Apfelmus

100g geraspelten Karotten

100ml Mandelmilch

Backpulver + Süßstoff

Danke vorraus

Ich und meine Freundin wollen Stock Brot im Ofen machen und wir würden gerne wissen ob das in den Ofen darf mit dem Brot rüber

Es handelt sich um gestern gekaufte

TK-Brötchen. Bin mir nicht sicher, ob die Kühlkette seitens des Marktes eingehalten wurde.

Ihr kennt doch bestimmt diese Dinger, die man unter z.B Kuchen tut, dann beispielsweise eine Frosting macht und die dann wegzieht, um alles überschüssige zu entfernen. Wie heißen die? 😂

Kann ich beim Ofen, wenn ich Umluft verwende, einfach beide Bleche drin lassen, während ich oben auf dem Rost mein Zeug hab?

Bei der Schlagsahne handelt es sich genauer gesagt um Heavy Cream. Also, wie viel wäre das?

Die Bäckereien haben einen Trick, damit sich Staubzucker auf dem Kuchen hält. Kennt das jemand?

Hi,

habe 30 Kekse gemacht und sie eingefroren.....was macht mein Freund? Genau, er nimmt sie raus um an eine Pizza ranzukommen und vergisst sie über Nacht draußen...... Ist am Tag des Einfrierens passiert, da waren sie aber schon gefroren

Hab die jetzt erstmal wieder reingetan, ist das unbedenklich, halten die trotzdem noch einige Monate?

Hallo, ich will heute nur einen Vanillepudding zum Mittag machen und hab hier zufällig nich Vanillin Zucker, für den ich keinerlei Verwendung habe. Kann ich den irgendwie mit dem Puddingpulver zusammenrühren? Kommt dabei irgendetwas leckeres bei raus? Macht man das in manchen Teilen der Welt so?