Backen – die besten Beiträge

Hallo,

Ich backe einen Kuchen für eine Freundin von mir die Veganerin ist, allerdings ist es Sonntag und ich muss schaun was bei mir in der Küche so rumsteht.

Habe unter anderem backkakao gefunden, meine app sagt mir aber der sei nicht vegan.

Allerdings bin ich mir jetzt etwas unsicher was ich noch im netz dazu gefunden habe.

Der Kakao :

Bensdorp Kakao 'Premium-Qualität'

Wenn man Pfannkuchen oder Windbeutel backt. Ohne das Gebäck aufschneiden zu müssen.

Hallo leute kann msn maismehl mut wasser vermengen und sowas wie kalten Brei essen. Oder muss es wie weizenmehl erhitzt werden damit die Keime sterben

Hallo, meine Mutter hat morgen geburtstag und ich wollte ihr einen Himbeer Streuselkuchen backen. Meint ihr es ist besser wenn ich den heute schon mache oder lieber morgen frisch? Torten soll man ja eigentlich gerne eine Nacht im Kühlschrank ziehen lassen, da es ja aber ein Kuchen ist mit obst habe ich angst dass er morhen matschig ist oder so.. was meint ihr?

Danke

Hallo zusammen,

ich würde gerne wissen, wie lange sich Schlagsahne bei Zimmertemperatur hält (geschlossen).

Im Supermarkt stand sie im Kühlregal.

Viele Grüße

Lena

Ich hab letztens in einem Laden einen Brotbackautomaten gesehen, eigentlich ganz interessant, man kann damit sein eigenes Brot backen aber lohnt sich das auch,wenn man die ganzen Zutaten dafür kauft dann ist es doch besser einfach beim Bäcker zu kaufen, oder?

Hey

Ich backe gerade einen Kuchen und dieser muss in eine Springform gegeben werden...alles schön und gut habe eine Springform aber wie muss das Packpapier dort rein ?(im Rezept steht "Teig in eine !!Ausgelegte!! Backform geben) Ich habe ein wenig probiert und jetzt schaut es so aus (unten ist ein Bild) Kann mir jemand sagen ob das so richtig ist?PS. Habe die Ränder Abgeschnitten

Hallo,

ich habe mich gerade gefragt ob die Laugenecke auch zur Kategorie der Brötchen zählt, bzw. was ein Brötchen zum Brötchen macht.

Hier ein Bild der Laugenecke, für alle die sie nicht kennen. (sie schmeckt sehr gut)

ich bin auf der suche nach einem Backblech der für diesen Ofen passt, ich habe mal selber gemessen, müsste 36x30 (cm) sein.

Gibt es in dieser größe ein Backblech vielleicht sogar aus Glas?

Grüße

GR

Soll ich den Backofen vorheizen, wenn im Rezept so steht:

LG😊

Wie in dem Fragetitel schon steht, könnte man theoretisch diese vor gebackenen Aufbackbrötchen einfach in Natronlauge tunken und dann zu Laugenbrötchen aufbacken?

(Ja, ich weiß man kann auch einfach Aufbacklaugenbrötchen kaufen, interessiert mich aber :) )

Ich habe gestern Abend Brownie Teig zubereitet (sehr große Menge, in einer Schüssel die etwa 4 Liter fasst) und er ist sehr hart geworden, so wie essbarer Keksteig. Ich kann ihn in nichtmehr in die Form bringen. Hat jemand eine Idee wie ich ihn wieder weich werden lassen kann?

Hallo, ich habe gerade butter geschmolzen. Diese habe ich gestern Nachmittag vergessen wieder in den Kühlschrank zu tun und habe beschlossen sie trotzdem einmal einzuschmelzen (sie war schon etwas weich) und jetzt hat sich ein weißee Niederschlag oder ähnliches gebilded. Oder eine Art weiße Flüssigkeit. Ist das normal? Soll ich es wegschmeißen?

Hallo

Ich möchte gerne Layali backen. Ich hab einmal gekaufte gegegessen und möchte die jetzt gerne selber backen. Ich finde aber kein Rezept. Wenn ich es google kommt ein anderer Nachtisch, den ich nicht meine.

Mein Freund hat mir ein youtube Video geschickt, wo die gebacken werden, ich kann ihn nicht fragen, weil es eine Überaschung zu seinem Geburtstag sein soll.

https://www.youtube.com/watch?v=RIWfUt2p9vI&feature=youtu.be

Das ist das Video und ich füge noch ein Bild hinzu, was ich meine für Kuchen. Wenn jemand ein Rezept hätte wär ich super dankbar. Die Beschreibung vom Video in google Übersetzer zu hauen ist mir zu riskant, nicht, dass es nachher nicht schmeckt.

Vielen Dank

Wielange muss man warten bis man den Ofen wieder verwenden kann, nachdem man ihn mit Ofenreinigungsspray geputzt hat?

Habe einen süßen Hefezopf gemacht,ihn nach dem Formen das zweite mal im Backofen gehen lassen. Beim Backen hat das gute Stück dann leider seine Form verloren. War immer noch sehr lecker,sah nur leider so gar nicht mehr aus wie ein Zopf.

Hat jemand einen Rat was ich wohlmöglich falsch gemacht habe?

Hallo ich wollte schnell Schokoladen muffins machen, drin steht ich aoll magermilch nehmen, habe aber nur die 3,5er da. Kann ich die nehmen oder wird das was an dem endresultat ändern?

Danke im voraus, schönen Ostermontag

In dem Rezept steht 6 eier , jedoch habe ich nur 3 aber brauche die ganze menge der Zutaten, damit der kuchenboden hoch genug wird .

Kann ich einfach die 3 Eier weglassen?

Ich frage mich, ob russischer Zupfkuchen so heißt, weil es tatsächlich ein Rezept ist was seinen Ursprung in Russland hat, oder ob der Kuchen so nur in Deutschland existiert? Weshalb heißt er dann allerdings "russischer Zupfkuchen"?