Tomatensoße für Pizza ohne Tomaten?
Ich habe Tomatenmark, Ketchup Oregano Zwiebeln und noch andere Sachen...Wie krieg ich daraus ne gute Pizzasauce ohne Tomaten hin?
4 Antworten
Kleingewürfelte Zwiebel und eine gehackte Knoblauchzehe in 1EL Olivenöl andünsten (nicht zu heiß, damit das Gemüse nicht anbräunt), vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen (damit das Wasser nicht spritzt), 3 EL Wasser dazu, 2-3 EL Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Chili, Oregano dazu, alles kurz aufkochen. Wenn zu dickflüssig dann etwas Wasser dazu. Wenn zu dünnflüssig, länger köcheln, damit die überschüssige Flüssigkeit verdunstet.
Auf keinen Fall gehört Ketchup rein!
Sehr gut, hat sich von der die ich sonst kaufe kaum unterschieden
Zwiebeln anschwitzen, Oregano dazu, Tomatenmark mit etwas Wasser, Salz und Pfeffer dazu, fertig.
Ich verrühre dazu Tomatenmark mit Wasser, bis es die Konsistenz von Ketchup hat, mehr nicht.
Gewürze und Co. kommt dann erst später drauf.
Eigentlich kannsz du auch die üizza mit frischkäse bestreichrn schmeckt auch gut
Sonst ketchup mit tomatenmark und pizzagewürz mischen
Ok Ehre