Innereien – die meistgelesenen Beiträge

Wenn man Katzen Innereien von Hühner oder ähnlichem gibt, sollte man die dann kochen oder fressen Katzen das auch roh?gesünder ist wohl kochen aber auch nicht natürlicher!

Das stand in einem Rezept für Hühnermägen suppe doch ich hab relativ bald Hunger .

Ich muss für heute Abend eine Gans zubereiten. Da ich sie erst heute aufgemacht habe und noch nie eine Gans zubereitet habe, war ich überrascht als ich Herz, Niere und Leber darin sah. Ich möchte fragen, ob ich die Innereien einfach mit der Gans (in ihr) in den Ofen schieben kann. Falls das nicht geht, wäre ich froh wenn jemand ein Rezept für mich hat wie ich sie braten kann.

Schonmal danke im voraus und fröhliche Weihnachten.

PS:Ich möchte keine Suppe oder sowas Ähnliches.

ich hätte Lust auf zarte Leberknödel,selbstgemacht. Habe aber keinen Fleischwolf ,wie kann man es ohne machen ? Und kann man auch einfach ein Huhn kaufen und diese Leber im sackerl was oft im Huhn drin steckt benutzen ?

Wir testen gerade unsere Weihnachtsgans, wenn mans so nennen kann. Und haben eben noch die Innereien übrig, die wir nicht selbst essen möchten, sondern unseren Katern geben. Geht das roh? oder sollen wir sie vorher abkochen?

Gestern Abend aufgetaut und seit dem im Kühlschrank. Kann man die Innereien heute Abend noch essen?

Hallo,

was heißt das obrige Wort? Im Internet finde ich entweder nur englischsprachige Seiten, die ich nicht ganz verstehe, oder diverse Bilder, die aber auch nicht sehr aussagekräftig sind. Es scheint sich entweder um eine Sexpraktik oder eine Foltermethode (oder beides?) zu handeln, ich kann aber auch falsch liegen.

Habe mir kesselfleisch beim Metzger gekauft. Ansammlung von Fleisch Stücken nach dem schlachten in Kesselsuppe zu kaufen in der Metzgerei. Zumindest bei uns im ländlichen in Franken. Weiß nicht, ob es kesselfleisch auch in anderen Teilen Deutschlands gibt.

Darunter auch Nieren, Zunge, bauchfleisch und Kopffleisch. Alles ganz normal.

Aber dem kesselfleisch lag auch eine Art weißes Trüffelartiges Gebilde bei, weich, verschieden große Bällchen zusammen gewachsenen Gewebe. Eine Art Drüse, sieht ähnlich wie bries aus. Außen weiß im gekochten Zustand. Innen auch weiß. Weiß wie Hirn. Aber Hirn war es nicht. Das weiß ich, weil ich auch ab und an Schweine Hirn esse.

Geschmacklich wie bries vom Kalb.

Was ist das? Bei der alten Metzgerin vom Dorf gesagt bekommen, das wäre bries.

Bries kann es aber meiner Meinung nach nicht sein, da bries es nur vom Kalb und Lamm gibt. Und ich denke nicht, dass die Innereien vom Kalb in ein Schweine kesselfleisch tun. Warum sollten die auch? Ist ja Schweine kesselfleisch.

Daher meine Frage an alle Experten und Metzger:

Was habe ich da gegessen. War sehr lecker. Außergewöhnliche Form. Aber bries jedenfalls vom Kalb oder Lamm nicht.

Freue mich auf Antworten

Hallo!

Wer kann mir sagen, ob man bei jedem Metzger Kutteln kaufen kann? Was ist beim Kuaf zu beachten? Wie lagert man sie und wer kann mir ein gutes rezept damit empfehlen?

Danke

Bei Muttern gab's früher manchmal gebratene Leber mit Zwiebel und Baguette. Nun kann ich mich nicht mehr erinnern ob das Schweine- oder Rinder- (oder was auch immer-)leber war.

Da ich mir vorgenommen habe bei dem Gericht in Nostalgie zu schwelgen wollte ich fragen, welche Leber denn zu empfehlen ist. Hat da jemand nen Tipp?

im Internet steht das Hühnerleber reich an Vitamin B12 ist,Biotin,Eisen und Antioxidantien. Aber die Leber ist ja zuständig um die Schad/gift stoffe aus dem Körper zu entgiften. Sind da also Giftstoffe auch drin ?

Wie bekomme Ich Fischgestank aus Bettwäsche nachdem diese mit Fischbestandteilen in Kontakt kam? Also so Fisch eingelegt in Öl und oder Fischinnereien?

Habe es schon zwei mal Gewaschen und sobald getrocknet, verströmen diese wieder so einen penetranten Fischgeruch, glaube Wegwerfen und neu kaufen wäre das einfachste, oder kennt da jemand einen Trick wie man das wieder raus bekommt?

Edit: Mir ist aufgefallen obwohl Ich nun neue Bettwäsche verwendete dass die Matratze auch übelst nach Fisch stinkt.

siehe oben

Ich esse immer gerne Innereien mit meiner Familie, ist das gesund? In unserer Kultur essen wir viele Innereien, Leber, Magen, Herz, Hirn usw

Also ist das jetzt eher zäh und wie stark ist der Geschmack

Hier ein paar Bilder der verschiedenen Gerichte. Die bei denen in universe Menschenfleisch genutzt wurde habe ich ektra gegen

Gefülltes Herz(vom Menschen)?

Ossobuco(vom Menschen)

Hangtown Fry

Tortilla sacromonte

"Schweine"Lende mit Cumberlandsauce(Vom Menschen)

Ich würde gerne Mal ein Herz essen und Frage mich von welchem Tier man das Herz essen kann ,

ob man da irgendwas beachten muss und wo man eines her bekommt.

Wenn man beispielsweise ein Filet Medium rare ist, da ist noch Blut dabei.

Ist das ungesund?

Gibt es ein Gericht welches Ihr dem Geruch nach Ekelhaft findet aber euch mega gut schmeckt? bzw. umgekehrt super lecker riecht aber übelst ekelhaft schmeckt? Oder auch nach dem Aussehen immer Paradox gut schmeckt?

Hallo! :)

Isst jemand gerne Innereien (Leber usw.) und vielleicht sogar Hirn?

Heutzutage isst man sowas ja nicht mehr. Würde mich mal interessieren, wer sowas mag :)

Werden die irgendwie wiederverwendet oder verbrannt?

Ich habe von einem Huhn die Innereien für meine Katze bekommen.

Darunter sind logischerweise auch Hälse. Diese sind aber innen sehr sehr fest. Kann ich diese problemlos meiner Katze geben?

Habe etwas Angst dass es splittert oder so ähnlich

Alle Säugetiere haben ja welche also müsste es dann doch auch welche von beispielsweise Schweinen geben

Hallo, ich habe gestern Putenmagen im Angebot gesehen und dachte mir, das bring ich meinen Katzen mit..

Nun war das mein erstes ma Putenmagen und musste feststellen das dieser Magenmuskel härter als Knorpel ist sodas ich sogar mein schärfstes Messer brauchte um das in Scheiben zu schneiden..

Meine Katzen haben sich gefreut hat schließlich lecker und frisch gerochen nur hatten die keine Ahnung wie man das fressen soll 🤦🏻‍♀️ die haben alles mögliche versucht auch drauf stehen und versuchen das Fleisch zu reißen wie ein Löwe seine Beute und haben es durch die ganze Bude geschmissen warscheinlich um es weich zu klopfen oder so wer weiß was in denen vorgeht...

Wie bekomme ich den Putenmagen etwas weicher damit ich denen die restliche Mägen servieren kann? Ich selbst esse keine Innereien und möchte die auch ungern wegschmeißen x.x zäh ist ja gut dadurch beanspruchen die ihre kaumuskeln ich dachte eig das die zwei an einem Magen mal ne halbe stunde was zu kauen haben jedoch ist das eben Stein hart und nicht zäh x.x

Danke schonmal für Tips und Tricks :D

Letztens war ich bei einem Holzkohlegrill, wo ich mir Lammspieße bestellt hatte. Dort gab es alle möglichen Innereien vom Lamm wie Herz, Leber, Zunge, Hirn etc. Es gab sogar Lammhoden. Bei der Vorstellung ist mir fast schlecht geworden. Ich würde sowas nichtmal für Geld essen wollen. Und ihr?

Mal abgesehen von Keimen usw. Würde man es überleben wenn einem bei vollem Bewusstsein Brust- und Bauchraum geöffnet werden würde und die inneren Organe bis auf die Lunge herausgezogen werden würde?

Also alles noch verbunden bliebe nur eben außerhalb des Körpers sich befindet.

Es gibt ja immer wieder mal so Filme wo zb. Soldaten Ihre Innereien Festhalten oder so, wie hoch ist da die Überlebenschance wenn die Organe selbst nicht verletzt wurden?

Ich sehe immer wieder Leute die Innereien oder Hühnerfüße oder sowas essen. Und ich find die Konsistenz einfach total widerlich. Meine Frage ist aber ob man es lernen kann es zu mögen? Die Menschen die das essen mögen es ja schließlich auch. Also wie mache ich das?

Hallo meine Lieben,

Ich suche für die kurdische Küche einen guten sauberen Metzger, bzw. Einen türkischen oder arabischen Laden der frisches sowie saubere Innereien vom Lamm verkauft für eine typisch kurdische bzw auch oft türkische Spezialität, die sich Kelle paçe bzw Paca nennt.

In welchen Supermarkt in Österreich kann man Innerein kaufen explizit Rindsleber (hat mir mein Arzt empfohlen)

Beim Essenbestelln gibts nur Kalbsleber aber ich will kein Kalb essen.

Hallo hab mir das erste mal Schweine Nieren gekauft und war schockiert als ich sie ausgepackt hab. Sie stinken fürchterlich nach (Urin)?? oder verfaulten eiern oder keine Ahnung, jedenfalls ziemlich eklig. Ist das normal? Oder kann es sein dass die Nieren nicht mehr gut sind? Mhd bis heute! Danke

Vor welchem Lebensmittel ekelt ihr euch so sehr, dass ihr nicht nur einen Brechreiz bekommt, sondern euch wirklich ebrechen oder übergeben müsst? Bitte abstimmen.

z.b eine überfahrene Taube, wo Organe raus hängen, Blut, Der Kopf ist aufgeschlitzt und das Gehirn ist etwas draußen....

Welche Aussage passt zu eurer Reaktion bzw erstem Gedanken

Alle paar Wochen finde ich morgens vor der Haustür - in der Türnische, auf der Fußmatte - Innereien. Es ist ekelhaft, muß aber entfernt werden. Pardon, es ist unappetitlich, Beschreibung halte ich denncoh zum Verständnis für notwendig: Es handelt sich um ein ovales, ca 1 x 1,5 cm großes Teil, das ich für den Magen eines Tieres halte (Maus? Vogel?). Außerdem sind da jeweils noch blutig-klebrige Reste, vermutlich Innereien des Opfertieres. Vermutlich verspeist da eine Katze ihr Opfer des nachts auf der Fußmatte, in der lauschigen Nische der Eingangstür. Das ist nun schon etwa zehn Mal passiert, so alle paar Wochen wieder ....

Was könnte das sein? Welches Tier frißt das welches Opfer (und hinterläßt die beschriebenen Reste)?

Was könnte ich tun, um diese fernzuhalten?

Ich meine jetzt nicht im Fernsehen oder in Dokumentation.

Bild-Quelle : Freepik

es gibt einige Lebensmittel, die viele niemals essen würden. welches würdet ihr dennoch mal aus Interesse probieren ? Bitte abstimmen gern mit kurzer Zusatzinfo. ihr könnt auch was nennen, das nicht gelistet ist.