Haltbarkeit Lebensmittel – die meistgelesenen Beiträge

Also, mir ist etwas dummes passiert. Ich kahm von der Arbeit, und habe noch 2 Becher Pudding aus der Kühltheke gekauft. Als ich dann zuhause angekommen bin, habe ich Erstmal ein Bad genommen, wobei ich total Vergessen hatte das ich noch die beiden Puddings in den Kühlschrank tun muss. Als ich dann 3 Stunden später ins Bett ging fiel mir das wieder ein.

Nun die Frage, wie schlimm ist es das die beiden Puddings 3 Stunden ohne Kühlung waren. Sind die dennoch Genießbar?

Danke für eure Antworten im Vorraus.

Hallo, habe mir heute frische Weißwurst vom Metzger geholt. Ist nicht eingeschweißt. Kann ich die morgen früh problemlos essen oder ist die dann schon schlecht? Woran merk ich das die schlecht ist?

Hey ich wollte fragen wie lange man einen Auflauf mit Blumenkohl, Kartoffeln, Hühnerbrustfillet Käse und Soße (Milch, Magarine, Zucker) eurer Meinung nach im Kühlschrank lagern kann. Ein Auflauf hat bei mir 5 Portionen, eig. wollte ich aber nur jeden 2. Tag Auflauf essen. 10 Tage wird er wohl nicht genießbar sein, oder?

Hallo ihr Lieben,
ich habe vor ungefähr 2,5 Monaten Lachs gekauft (frisch, vakuumisiert, nicht eingefroren, noch 3-4 Tage haltbar) und ihn zu Hause direkt eingefroren.
Nun frage ich mich, ob ich ihn noch bedenkenlos essen kann. Es wäre mir fast zu schade, so ein gutes Stück Lachs wegzuwerfen.

hallo an alle,

habe mal vor jahren kliene gläser mit marmelade geschenkt bekommen, und sie seit dem im kühlchrank aufbewart.

die kleinen gläser sind noch zu, aber:

Das Ablaufdatum ist mittlerweile 3 monate überschritten.

Kann man diese marmelade noch essen, oder ist es ein risiko.

Danke für eure hilfe im vor raus.

Hallo Freunde, die Bratkartoffeln sind am 20.06.2023 abgelaufen. Sind sie noch essbar ?

Hallo ich habe mir letzter Woche ein knoblauchglas gekauft (das Glas stand im laden nicht im kühlschrank) ich habe immer ein bisschen gegessen und hab es wieder in mein zimmer getan. Ist das noch gut Also kann das schlecht werden?

Hallo

Ich werde die nächsten Wochen Schokolade mit echten kakobohnen und Kakaobutter machen. Wie lange ist dann circa so eine Schoki haltbar? Ich könnte auch Kakaobutter weglassen dann würde doch die Haltbarkeit länger sein oder?

z.B. habe ich eine Dose mit Sauerkraut wo das Mindeshaltbarkeitsdatum schon 5 Jahre überschritten wurde.

Könnte ich das Sauerkraut aus dieser Dose noch essen ?

Man sagt das gekochte Brokkoli 2h bei Raumtemperatur haltbar sind.

Die Brokkoli habe ich am Tag zuvor gemacht. Ich hole um 5:30 Uhr mein Brokkoli aus dem Kühlschrank, 7 Uhr beginnt die Arbeit. 9 Uhr ist Frühstückszeit,(es gibt kein Kühlschrank).

Zwischen der Zeit wo ich die Brokkoli rausgeholt habe und essen würde, sind insgesamt ca. 3 1/2 Stunden vergangen. Zwischen durch waren die Brokkoli ca. 1 Stunde draußen in der Freiheit, meine Pendelzeit.

Hoffentlich Habt ihr alles verstanden.

Soll ich die jetzt wegschmeißen?

Hallo, ich habe gestern Abend verpacktest Nackensteak gekauft und es über Nacht bist grade eben (14 Uhr) im Auto vergessen. Ist recht warm im Auto gewesen.

Also ca 16 Std ungekühlt und seid heute morgen bei ca 25 grad.

Schnell in die Pfanne und essen? Oder lieber wegwerfen?

Hi,

Ich habe an der Schale vom Bio Apfel mit einem Messer gekratzt .Weißer Pulver ging ab. Wisst ihr was das ist?

Ist das ein Schutz zu Haltbarkeit oder so?

Danke

Habs gestern zubereitet (17-18uhr), Bananen Äpfel joghurt und Haferflocken sind drin, kann ich den noch essen? Hatte es in der Schüssel gelassen und mit frischhaltefolie gewickelt

Wieso stehen dort zwei verschiedene Sachen? Jetzt bin ich verwirrt wie lange man die essen kann hahah

was sagt ihr?

Mit Hackfleisch, Tomaten Stückig, Knoblauch, Zwiebeln, Mais, Kidneybohen... als Hauptbestandteile und Brühe gekocht.

Nach dem Abkühlen gings direkt in den Kühlschrank.

Hab leider etwas zuviel gemacht und frage mich ob ich es jetzt noch einfrieren kann und morgen Mittag oder vllt sogar übermorgen noch essen kann?

Falls nicht, wartet der Fresstod.

Mir ist meine Schokolade gestern geschmolzen als ich unterwegs war, daraufhin habe ich sie wieder in den Kühlschrank gelegt jetzt sind da überall so weiße Flecken.. liegt das am Zucker?

Kann man das bedenkenlos essen?

Liebe Grüße!!

Halloo :)

Was meint ihr, wie lang diese Schokomuffins die es fertig verpackt im Supermarkt gibt, eigentlich geöffnet, ausserhalb des Kühlschranks, haltbar sind? Eine Woche? 2 1/2? Danke 😅

Hallo an alle,

nun ja die Frage steht eigentlich schon oben.

ich bin am überlegen, ob ich mal nach Hertha zum Werksverkauf fahren soll.

Ist eigentlich um die Ecke, muss aber dennoch zirka 1,5 Stunden Busfahrt mit einplanen.

Nun die Frage, wie lange kann ich die gekaufte Ware ohne Kühlung mit mir rumtragen, oder ist die nach 2,5 Stunden ( ich schätze so lange wird es dauern, bis die Wurst in meinem Kühlschrank ist) schon problematisch.

Wie sieht es bei eingeschweißten Lebensmitteln aus.

Ich weiss aus eigener Erfahrung, das man Salmi, da geräuchert oder gepökelt, auch ohne Kühlschrank recht lange haltbar ist. ( hatte mal eine Salami auf einen Festival mitgehabt, und mich 3 Tage davon ernährt, hatte mir nicht geschadet). Aber wie sieht es mit den anderen Sachen aus.

Wenn ihr damit Erfahrung habt, und wisst ob das so gut geht, dann danke ich euch für eure antworten schon mal im vor raus.

Hallo

Ich habe einen Pizzateig, der bis vor ner Viertelstunde noch originalverpackt war. Er ist 4 Tag abgelaufen. Ich habe bemerkt, dass er so eine graue Stelle aufweist, wobei ich nicht weiss, ob das Wahlholz einfach dreckig war. ^^

Was meint ihr, ist er noch bedenkenlos essbar?

Hallo an alle Nachtschwärmer. Ich habe noch mehrere Tetrapacks mit fertiger Käsesoße von Lukullus, deren MHD erreicht ist. Nun ist es ja ein MHD und diese ist ohne Kühlung haltbar. Leider machen sich meine Frau und Tochter überhaupt nichts daraus. Zum Wegwerfen ist die aber zu schade. Soll ich sie lieber so stehen lassen oder kann ich die auch einfrieren? Ciao newbieman

Hallo, habe gestern um ca. 18 Uhr Käsekrainer gegrillt, habe dann die 2 übrig gebliebenen eingepackt aber in der Küche zum auskühlen gelassen. Habe sie aber vergessen in den Kühlschrank zu geben, ist es unbedenklich sie heute noch zu Essen?

Ich weiß das kann man pauschal nicht beantworten. Ich bin mir da nur immer unsicher. Ich habe hier noch welche liegen die sind schon ein paar Wochen alt. Sie sind etwas schrumpelig (also die Schale) haben aber keinen Schimmel oder braune Stellen. Jedoch habe ich ein paar Fruchtfliegen gesehen. Glaubt ihr man kann die noch essen?

Ich habe Marmelade gekocht mit 2:1 Zucker. Allerdings habe ich nur die Hälfte der empfohlenen Menge an Zucker verwendet, nämlich 250 Gramm auf ein Kilo Früchte. 4:1 also.

Denkt ihr, das wirkt sich auf die Haltbarkeit aus?

moin,

war am Samstag einkaufen und habe über Nacht eine Tiefkühlpizza im Auto vergessen ( es hatte etwa 3°C draußen ). Habe sie am nächsten Morgen in mein Gefrierschrank getan, war dann wohl so 12h im Auto.

Meint ihr man kann die noch essen? Ist eine normale Salami Pizza.

Im Supermarkt gibt es Fertigsalat, der klein geschnitten ist und der bereits gewaschen ist und der gekühlt wird und es gibt die Salate, die noch nicht geschnitten sind und an denen der Strunk noch dran ist und der Salat wird nicht gekühlt, habe ich glaube ich noch nicht gesehen, dass gekühlt wird. Meine Frage ist, wieso das so ist? Weil man Salat ja gekühlt lagern soll.

Hatte gestern viel Stress und vergaß, meine Einkäufe aus dem Rucksack zu nehmen. Also blieb auch milder Ziegengouda bei ca. 20° 16 Stunden lang ohne die übliche Kühlung von 7°. Ich nahm ihm dann gleich seine Hitze, doch fürchte ich, er wird sich irgendwann rächen ... Wann wird er mich vergiften?

Hallo,

ich habe selbstgemachte Wraps mit Thunfisch, die seit vier Tagen im Kühlschrank liegen. Meint ihr, man kann sie noch essen?

Danke im Voraus ;)

Hey,

ich war vor genau 2 Wochen bei meinem Opa. Da haben wir einen Apfelmus angefangen im Glas (siehe Bilder). Er hat das ganz fest verschlossen und wieder in den Kühlschrank gestellt. Nun bin ich wieder bei ihm und nun habe ich die Frage, kann man das überhaupt noch essen? Weil ich habe Angst das da Schimmel drin sein könnte aber man sieht nichts.

Liebe Grüße

Maya

freue mich auf eine Antwort

Hallo liebe Omas, Hausfrauen und Hausmänner, und Hobbyköche,

Mein Papa hat letztes Jahr zur Weihnachtszeit Quittenbrot gemacht und irgendwie sind da einige Reste in den Tiefen unseres Süßigkeitenschranks verschwunden. Heute habe ich die Tupperdose wieder gefunden, und direkt eins probiert, was noch einwandfrei geschmeckt hat und auch nicht trocken war, sondern eher gummibärenartig. Jetzt bin ich natürlich neugierig - kann das denn sein, dass das sich fast ein Jahr hält in einem Schrank? Verpackt ist es in einer luftdichten Tupperdose, getrennt mit Backpapier, und es ist meiner Ansicht nach schon sehr stark gezuckert.

Was denk ihr? Bedenklos essen oder lieber weg damit?

MfG

Ziel ist es das Mehl (weißes Mehl) und einfache Haferflocken sicher und langfristig, ohne starke Qualitätseinbußen zu lagern.

Dachte daran das Mehl und die Haferflocken jeweils zu vakuumieren. Vielleicht noch mit einem Päkchen Salz/Silica Kugeln gegen eventuelle Restfeuchtigkeit. Und dann entsprechend die vakuumierten Beutel für 48h in den Tiefkühlschrank zu geben. Anschließend soll das Zeug in Eimer mit Deckel gepackt werden und lagern.

Hoffe hier sind ein paar Erfahrene Vorratslager Spezis unterwegs.

Vielen Dank

Ich hatte mir kochbananen geholt sie noch ca nh Woche zuhause gelagert...

Die banane an sich ist nicht nicht ganz schwarz aber es schimmelt schon? Muss das entsorgt werden oder ist es normal?

Sie war auch in einer Plastik tüte verpackt war das ein Fehler?

Hallo Community,

ich habe gerade Fleischsalat von der Frischtheke vom Rewe gegessen. Diesen habe ich am Montagabend, vor 2 Tagen gekauft. Kann man den noch essen? Er stand natürlich im Kühlschrank. Man sagt ja, frischer Fleischsalat ist bedenklich wegen den rohen Eiern in der Mayonnaise. Jetzt habe ich ziemliche Angst, mir da etwas eingefangen zu haben… Habt ihr Erfahrung mit dem Fleischsalat von Rewe? oder allgemein?

Vielen Dank für eure Antworten!

Hallo, ich trinke gerne Salbeitee und möchte diesen gerne einwecken um ihn tagsüber auch gekühlt trinken zu können.

Ist der Tee knapp 7 Tage damit haltbar wenn dieser eingeweckt und im Kühlschrank aufbewahrt wurde?

Ich finde online leider nicht viele Infos dazu.

Grüße.

Hey, eine Bekannte von mir meinte, dass Sauergemüse (Also zum Beispiel Essiggurken usw.) das durch Milchsäuregärung (und auch mit Salz) haltbar gemacht wird, gesünder wäre, als wenn das Gemüse in Essig eingelegt wird.

Ich kann nicht wirklich nachvollziehen, was daran gesünder sein soll, sie konnte es mir auch nicht erklären. Stimmt das also überhaupt? Und wenn ja, wieso?

Hi, kurze Frage:

Ich habe gestern eine Dose "Capri Sun Bubbles" (mit Kohlensäure) aus dem Kühlschrank geholt, sie allerdings vergessen, zu trinken. Sie stand jetzt seit gestern Nachmittag bei Raumtemperatur im Schatten. Kann ich sie bedachtlos konsumieren?

Hallo,

auf Konserven steht meist nur das Mindesthaltbarkeitsdatum.
Nicht aber das Datum, wann die Konserve abgefüllt wurde.

Ich habe im Internet auch keine vertrauenswürdige Angabe gefunden, wie lange Konserven ab Hersteller/Abfülltermin insgesamt haltbar sind.

Auch würde mich interessieren, warum auf manchen Internetseiten geschrieben wird, dass man den Inhalt von Konserven noch lange nach dem Überschreiten des Haltbarkeitsdatums essen kann.

Während andere Seiten schreiben, dass man das lieber nicht tun sollte.
Dabei handelt es sich aber um Anbieter, die sich auf Notfallnahrung spezialisiert haben und direkt dabei schreiben, dass "nur ihre Produkte in ihren Spezialkonserven" länger haltbar und der Inhalt länger essbar ist, als herkömmliche Konserven aus dem Supermarkt.
Man könnte nun meinen, die wollen die Konserven der anderen Anbieter schlecht machen, damit man ihre Ware kauft.

Nun hatte ich aber kürzlich erst mehrere Gläser Erbsen und Möhren , welche abgelaufen waren.
Als ich sie öffnete, war der Inhalt von allen Gläsern oben schwarz angelaufen.
Somit habe ich das entsorgt.
Waren aber nun auch Gläser und keine Konserven.

Kennt jemand irgendwelche Fachseiten/-literatur, wo man mal wirklich korrekte Angaben zu diesem Thema bekommt und nicht welche, die auf den Verkauf der eigenen Ware - ohne Rücksicht auf Verluste, abzielen?

Ich habe sie am Mittwoch angebrochen und dann am nächsten Morgen in den Kühlschrank gestellt. Heute ist Montag. Kann ich sie noch trinken?

Der Schinken schmeckte und roch ganz normal, war aber tatsächlich vlt. Schon vier Wochen im Kühlschrank.

Hi Ich habe gestern meinen schokodrink geöffnet und ihn auf meinem Schreibtisch stehen lassen. Kann ich ihn noch trinken? Ich denke schon Aber sicher ist sicher

Hallo an alle,

ich habe Hühnerkeulen an der Metzgertheke gekauft, die Frau versicherte mir, die sehen so aus, aufgrund des Sauerstoffes und die seien okay.

Sie riechen neutral, aber sehen dennoch komisch aus.

Kann man die verwenden, oder sind die nicht in Ordnung?

Danke für die Hilfe! Liebe Grüße.

Hallo 😊

ich habe am Samstag Abend einen Lebkuchenteig vorbereitet, weil meine Oma und ich zusammen Lebkuchenplätzchen backen wollten. Der Teig lag von Samstag von 18:00 Uhr bis Sonntag 9:00 Uhr im Kühlschrank. Bin dann zu meiner Oma mit dem Teig gefahren. Bei meiner Oma konnten wir den leider nicht backen, da sie ihr Nudelholz verbummelt hatte 😂❤️ so lag der Teig dann Sonntag erst um 20:00 Uhr wieder im Kühlschrank. Ich habe den Teig dann am Montag 16:00 Uhr wieder raus geholt und dann 20:00 Uhr wieder in den Kühlschrank gestellt. Wollte am Montag nämlich den eigentlich backen, aber war von der Arbeit so platt und müde, sodass ich nicht mehr dazu kam. Dann wollte ich den am Dienstag backen und stellte den wieder raus, allerdings ist mir dann was dazwischen gekommen und musste den Teig wieder in den Kühlschrank stellen.

So nun haben wir schon Mittwoch. Der Teig ist jetzt schon 4 Tage alt. Ist der noch gut oder muss ich den jetzt wegschmeißen 🥲🙈 ?
Auch wegen dem ständigen rein und raus Gestelle 😅
Der Teig beinhaltet 1 Ei und 250 g Butter. Ansonsten brauner Zucker, Mehl, Pottasche, Gewürze, Honig, Rum, gemahlene Mandeln, Zitronenschale und Kakao.

Ich danke euch für eure Antwort 🙏🏻

Ich habe gerade ein Happy Meal bei McDonalds gegessen und es war eine Apfeltüte mit dabei auf der steht “Zu verbrauchen bis 21.09.24”, kann ich die trotzdem jetzt noch essen?

Kann ich eine glutenfreie Sacher vorbacken um diese mitzunehmen? Wir fahren an einem Samstag los und kommen da auch gegen Abend an (Kühlschrank im Zimmer dann vorhanden) zwei Tage darauf hat mein Partner Geburtstag, hält die das aus? Oder gibt es etwas das sich besser eignet?

Danke schonmal Lg

Ihr lieben,

ich merke gerade, dass ich noch nie einen Kürbis verarbeitet habe. Ist dieser Kürbis noch gut? Ist das schlimmer auf der Schale?

Hallo,

ich bin keine große Köchin, aber kürzlich habe ich ein Rezept von Jamie Oliver – eine Gemüselasagne – mit großem Eifer vier Stunden lang in der Küche gekocht.

An und für sich ist einfach nur Gemüse, Parmesan, Ricotta drinnen - also eher unbedenklich - aber die ganze lasagne ist in einem pastateig eingewickelt und in dem Pastateig sind 12 Eigelbe drinnen. Das macht mich doch etwas unsicher.

Ich habe die Lasagne Donnerstagabend gekocht und seitdem ist sie im Kühlschrank.

Gestern hat sie noch einwandfrei geschmeckt. Ist sie heute noch essbar?

Die Eier werden ja doch nach 2-3 Tagen eventuell kaputt aber in Teigform schmeckt man das eventuell nicht so raus oder?

Hallo ^^,

Ich han da mal eine Frage zu der Haltbarkeit von Fischstäbchen. Also wir haben von unten gerade Fischstäbchen geholt, weil es die zum Mittag geben sollte, allerdings kam Oma jetzt auf die Idee die doch erst zum Abendbrot zu essen.

Wir wollen die Stäbchen aber nicht nochmal in den Tiefkühler bringen, weil der unten im Keller ist.

Oma kam dann auf die Idee, die Stäbchen in den Kühlschrank zu legen bis zum Abendessen, allerdings sind wir uns unsicher ob die das 'überstehen' bis heute Abend, da sie ja jetzt aufgetaut sind.

Was sagt ihr denn dazu?

Denkt ihr das geht bis zum Abendessen?

Also wenn ich ne pack da kaufe wie lange wird der Haltbarkeitsdatum bei Pistazien wie liegt der da so ?? Bis 2025 oder meint ihr die haltbar keit ist nicht so lang

12.9.2024 steht drauf, sorry ich muss fragen ich bin froh wenn mein geld kommt eines weis ich helfe nur meinen freund, andere können mich ich bin so sauer

Ich habe gestern Ein paar Dosen Bier gefunden die seit 2018 abgelaufen sind, kann ich die noch ohne Bedenken trinken?

Die waren noch nicht auf und seitdem Kauf im Kühlschrank. Sind am 16.04 abgelaufen. Würde gerne aber davon was essen, weil ich gerade nichts anderes habe.
Ich kenne mich da so mit den Lebensmittel nicht aus, ist das noch essbar?