Moin, moin - nun wollte ich mal meiner Frau eine Freude machen und ein Nougatcremetorte fertig machen. Hat auch alles gut geklappt - aber die Buttercreme wird nicht fest. Habe dazu eine Fertigmischung von Dr. Oetker genommen und alles nach Vorschrift verarbeitet. Die Creme die nun schon eine Stunde im Kühlschrank steht wird einfach nicht fest. Kann man da vielleicht noch Sahnesteif mit runterrühren? Vielen Dank für Eure Hilfe. Ciao newbieman

Hallo allen ein erfolgreiches 2015. Als Familienvater denke ich immer an meine Frau und meine Tochter. Deshalb habe ich gestern einen Topf Soljanka gekocht. Da meine beiden Süßen derzeit keinen Appetit haben, will ich sie einwecken oder einkochen. Habe ich schon oft so gemacht und hat immer gut geklappt.

Nun meine Frage. Ich würde gerne saure Sahne mit ranmachen. Meine Frage ist, ob vor dem Einwecken oder erst zum Essen, wenn die Gläser aufgemacht werden. Damit habe ich noch gar keine Erfahrung. Wenn vor dem Einwecken, kommt dann die saure Sahne vor dem Hochkochen mit ran oder danach? Danke für eure Hilfe. Ciao newbieman

Hallo ich brauche mal bitte euren Rat. Wir haben von meinen Eltern viele viele Pflaumen geschenkt bekommen. Ein Teil ist verschenkt, für den Kuchen gebraucht und zu Marmelade gekocht worden. Nun sind aber noch so viele übrig geblieben und ich habe keinen Platz zum Einfrieren. Meine Idee ist folgende, die Pflaumen kurz einmal aufwallen lassen und dann in Schraubgläser und so konservieren. Geht das so, die Pflaumen sollen noch im Winter für einen Kuchen gehen. Vielen Dank für Euren Rat. Ciao newbieman

Hallo ich will meinen beiden Frauen - Tochter natürlich mitgezählt - morgen ein Schweinefilet in Folie zubereiten. Nun wollte ich im Internet noch einmal wegen der Garzeit nachschauen. Ich habe das Schweiefilet nach dem Waschen und Abtupfen, gesalzen, gepfeffert und mit weiteren Kräutern versehen und das Ganze dann mit Kräuterbutter bestrichen und in Folie eingewickelt. So wollte ich es morgen dann bei ca. 120° für ca. 40 Minuten in den Backofen legen. Nun habe ich aber in verschiedenen Rezepten gelesen, dass man es vorher anbraten sollte. Kann ich darauf verzichten, oder noch mal auswickeln und kross anbraten? Danke für Eure Hilfe. Ciao newbieman

Ein Bekannter will uns beim Dachbodenausbau insbesondere beim Fliesen eines kleinen Bades helfen. Die Wände sind aus grünen Rigipsplatten, der Fußboden aus OSB Platten. Auf den Fußboden soll noch eine Entkopplungsmatte. Nun meint mein Bekannter, dass man sowohl den Boden als auch die Wände komplett mit Silikon - Sförmig aufgetragen - kleben könnte. Er meinte, dass er schon mehrere Bäder so gemacht habe. Mich würde eurer Rat mal interessieren, bei Wandfliesen könnte ich mir das vorstellen, nicht aber bei Bodenfliesen. Vielen Dank, ciao newbieman Achso es sollen Fliesen 20 x 25 cm sein.

Bitte könnt Ihr mir mal helfen. Wir haben hier bei uns zu Hause im Aussenbereich jede Menge Holz, was ja immer wieder mal bearbeitet - also geschliffen und gestrichen - werden muss. Nun ist meine Frage, ich habe einen kleinen und großen Winkelschleifer, ob der dafür nicht vollkommen ausreichend ist bzw. was die Anschaffung eines Exzenterschleifers für Sinn macht. Kann man nicht auch alles mit dem Winkelschleifer schleifen oder was ist bei einem Exzenterschleifer besser. Welchen Exzenterschleifer könntet Ihr mir denn empfehlen. Vielen Dank und allen einen schönen Abend. Ciao newbieman

Hallo könnt Ihr mir bitte helfen, Google konnte mir nicht helfen. Ich will im Bios einstellen, dass der Lapi vom CD Laufwerk startet. In das Biosuntermenü komme ich problemlos. Dort steht an erster Stelle die Festplatte. Mit den Pfeiltasten kann ich auch problemlos wechseln, aber wenn ich die Reihenfolge mit +/- ändern will, passiert nicht. Es ist ein DELL Studio 15 Notebook. Kann mir jemand bitte helfen. Vielen Dank newbieman

Hallo mir wollte heute ein Mitarbeiter von Samsung erklären, dass unsere Mikrowelle, die nach knapp 2,5 Jahren bereits durchgerostet ist, durch unser eigenes Verschulden in diesem Zustand ist, da wir wiederholt Speisen ohne Deckel in Gefäßen erhitzt hätten. Das haben wir bislang immer so bei unseren Mikrowellen gemacht und es hat nie einer geschadet. Hat der Mitarbeiter recht oder ist er im Irrtum. Die Mikrowelle ist nach dem Benutzen regelmäßig gereinigt worden. Nun ist es neben der Durchrostung so, dass etwas im hinteren Bereich schmort, kann das dadurch auch verursacht worden sein?? Vielen Dank newbieman

Hallo ich habe ein paar Creolen meiner Frau in 585er Gold bei Ebay eingestellt. Nun kommen viele Anfragen, ob ich denn für die Echtheit garantieren kann. Ich habe geantwortet, dass ich diese in einem deutschen Schmuckgeschäft gekauft habe. Eine Rechnung ist aber nicht mehr vorhanden. Kann ich denn als Laie die Echtheit prüfen bzw. kann das ein Juwelier, ohne die Creolen zu zerlegen und was kostet das? Vielen Dank und allen einen guten Start in die neue Woche. Ciao newbieman

Hallo kennt jemand diesen Staubsauger, derzeit bei Ebay für 26 Euro zu haben. Bin ja auf Grund des Preises etwas skeptisch. Meine Frau möchte jedoch einen kleinen Staubsauger haben, da die ansonsten bei uns vorhanden Staubsauger von Miele keine Bodenstaubsauger sind. Hat jemand Eerfahrungen damit, könnt Ihr zuraten? Kennt jemand einen Testbericht? Habe bei Google nichts gefunden. Vielen Dank und allen ein schönes Wochenende Ciao newbieman

Hallo liebe Community, ich brauche bitte mal Euren Rat. Meiner Tochter ist ein 32 Schulstunden umfassender Tastaturerlernungskurs angeboten worden. Der Kurs soll an 16 Nachmittagen stattfinden und jeweils 2 Schulstunden umfassen. Er schlägt mit 165 Euro zu Buche. Habt Ihr Erfahrungen mit solchen Kursen, immerhin ist ja das "zehn Finger blind schreiben" im Zeitalter der Computer ein wichtiger Vorteil. Ich bin auch gerne bereit, das Geld zu investieren, aber für mich stellt sich halt die Frage, lohnt es sich? Mein Kumpel meint, dass ich dies auch selbst beibringen könnte. Er hat ja insoweit recht, dass es da auch Programme wie Schreibtrainer, Tippsy und ähnliche gibt. Allerdings erscheint es fraglich, ob denn diese ein fachkundige Anleitung ersetzen können. Vielen Dank für Eure Hilfe. Ciao newbieman

Hallo Ihr Lieben, allen einen schönen Sonntag. Unsere Mikrowelle ist gestern aus der Reparatur gekommen. Die Freude war nur kurz. Aufstellen, aklimatisieren und anschließen, es folgt die Ernüchterung. Sie zeigt nun E21 an. Weiß jemand, was dies bedeutet? Meine Google Suche war erfolglos. Zwar habe ich oftmals das Ergebnis E21 gefunden, aber nur im Hinblick auf andere Elektrogeräte. In der Artikelbeschreibung steht nichts zu Fehlermeldungen. Vielen Dank für Eure Hilfe. Ciao newbieman

Hallo ich hoffe ja, mich nicht allzusehr zu blamieren, aber man kann ja nicht alles wissen. Unsere Pumpe für den Brunnen, an der Pumpe ist ein 20 L Kessel angeschlossen, schaltet sich dauernd aus. Nun hat mir ein Bekannter gesagt, dass dies daran liegen könnte, dass die Membran im Kessel mal mit Luft neu gefüllt werden müsste. Nun weiß ich aber nich genau, in welcher Reihenfolge das zu geschehen hat. Muss man erst das Wasser ablassen oder kann man diese so aufpumpen. Der Pumpe ist ein Manometer vorgeschaltet, wieviel Druck muss man denn in die Membrane geben? Vielen Dank für Eure Hilfe. Ciao newbieman

Hallo könnt Ihr mir bitte helfen. Ich habe bei Ebay eine Auktion eingestellt und wollte nun die Bilder mit Trixum hochladen, was ja bei Ebay erlaubt ist. Nun geht aber Trixum nicht. Trixum hat mir geschrieben, dass es in den nächsten Tagen repariert wird. Kann mir jemand vielleicht eine andere Seite empfehlen, wo man die Bilder auch erlaubt hochladen kann, da ich auch keinen Ärger mit Ebay haben möchte. Vielen Dank newbieman

Hallo Ihr Lieben, meine Tochter ist ganz enttäuscht. Nun hat sie sich vorhin bei der Frage so viel Mühe gegeben, da sie aber nicht eingeloggt war, ist die Frage nicht gesendet worden. Deshalb stelle ich hier noch einmal die Frage. Meine Tochter spielt wie alle anderen in der Klasse Blockflöte. Die Flöte ist vermutlich aus Plastik oder Kunststoff. Nun möchte meine Tochter wissen, ob sie die Flöte im Geschirrspüler reinigen kann. Ich denke mal, dass da nicht allzu viel passieren dürfte. Vielleicht hat aber jemand ganz andere Erfahrungen. Vielen Dank für Eure Ratschläge, ciao newbieman

Hallo an alle Nachtschwärmer. Ich habe noch mehrere Tetrapacks mit fertiger Käsesoße von Lukullus, deren MHD erreicht ist. Nun ist es ja ein MHD und diese ist ohne Kühlung haltbar. Leider machen sich meine Frau und Tochter überhaupt nichts daraus. Zum Wegwerfen ist die aber zu schade. Soll ich sie lieber so stehen lassen oder kann ich die auch einfrieren? Ciao newbieman

Hallo wir sind mit der Kaffeemaschine sehr zufrieden, ist auch noch keine 2 Jahre alt. Unten hat die Maschine zum Einschalten einen ich sage mal Wippschalter. Neuerdings muss man zig mal den Schalter betätigen, bis er dann irgendwann mal hält. Hat jemand schon das gleiche Problem gehabt? Kann man solch einen Schalter selbst reparieren? Allen ein schönes Wochenende und viele Grüße aus dem verregneten Brandenburg. Ciao newbieman

Hallo,

beim Backen kommt der Käsekuchen bis an den oberen Rand der Springform. Beim Abkühlen fällt er gleichmäßig zusammen, sodass er nachher nur noch 4-5cm - wenn überhaupt - hoch ist. Was mache ich falsch?

Allen ein schönes Wochenende und vielen Dank,

Ciao, Newbieman!

Hallo meine beiden Frauen haben sich Schmalz gewünscht - in Maßen genossen ja richtig lecker und Papa muss ran! Nun haben wir noch von den Feiertagen abgeschöptes Entenfett von einer Ente vom Bauern übrig. Dieses stand die ganze Zeit kalt. Gänsefett habe ich auch besorgt. Ich will einmal Griebenschmalz und dann normales Schmalz machen. Das Griebenschmalz hält sich ja nicht so lange. Natürlich kommen da noch Äpfel, Zwiebel und Schweineschmalz dazu. Meine Frage ist nun, ob man auch das Entenfett verwenden kann, hat das schon mal jemand ausprobiert? Allen noch alles Gute für 2009 und vielen Dank, ciao newbieman