Sei es Zuhause oder in einem Restaurant.

(Falls es überhaupt einen Unterschied für euch macht)

Und welche Pilze schmecken gut und sind sicher für eine Pilzsuppe?

Welche anderen Gerichte sind eine Erfahrung wert

Was macht ihr persöhnlich, die restbrühe Auslöffeln oder Austrinken?

Hallo, klingt blöd aber hab noch nie damit gekocht. Und bin mir nicht sicher was es genau ist, weil dachte das grüne da wären Erbsen drin ist aber nicht der Fall. Weiß das jemand und könnt mir sagen was ich damit kochen kann?

Irgendwie schmeckt Suppe selten so gut wie im Restaurant. Woran liegt das?

kenn ich schlechte Köche?

kann mir auch vorstellen das Suppe kochen einfach sehr schwer ist, weils simpel ist und deshalb perfekt sein muss.

Gruß

Ich liebe Suppennudeln, jedoch waren die letzten 3 Marken die ich gekauft habe eher fade.

Auberginensuppe mit Hering.

Hi,

eine Kollegin macht heute eine Verabschiedungsparty, weil sie die Dienststelle verlässt. Wir sind ca. 25 Leute.

Sie hat gestern Abend Suppen gekocht u. a. Käsesuppe. Da sie ja ein paar Liter haben muss, werden die wahrscheinlich nicht in den Kühlschrank passen.

Wenn sie die Suppen jetzt mal seit gestern Abend in der Küche auf dem Herd stehen gelassen haben sollte, sind die dann heute Abend schlecht? Oder wie lange halten die ungekühlt?

Wer weiß, vielleicht hat sie die auch nach draußen gestellt.

Woran würde man merken, wenn die nicht mehr gut wären?

Welcher Eintopf schmeckt euch besser ? Linseneintopf, Kartoffel - oder Möhreneintopf

Ich habe gestern Abend eine Suppe mit Nudeln, Sojasauce, Wasser und Frühlingszwiebeln gekocht. Da es etwas zu flüssig war habe ich Kartoffelstärke hinzugegeben. Anscheinend war es etwas zu viel und die Suppe ist schleimig geworden. Ich habe am Abend noch etwas Wasser hinzugefügt, doch es ist nicht wirklich besser geworden. Nun ist es der nächste Tag und die Suppe ist immer noch nicht besser. Was soll ich jetzt machen?

Habe vergessen Berglinsen abzuwaschen vorm kochen. Beim kochen ist jetzt entsprechend das Wasser recht braun. Kann ich die trotzdem noch essen oder eher nicht?

Huhu,

leider bin ich nicht sehr gut im Einwecken... Habe versucht Essiggurken einzulegen, waren dann schlecht, obwohl ich mich genau an die Anleitung gehalten hatte..

Bin wohl nicht sehr begabt was das angeht. 

Ich möchte aber Brühen gerne selbst herstellen. Ist es auch möglich Brühe einzufrieren? Oder wenn ich Brathähnchen gemacht habe, die Knochen zu sammeln und einzufrieren und dann eine Brühe daraus zu kochen?

LG

Mir schmecken viele Gemüsesorten nicht, aber ich esse sie trotzdem, weil sie gesund sind.

Problem: Unpüriert, und ohne Sahne oder Joghurt finde ich viele Gemüsesorten so ekelhaft, dass ich mich sogar übergeben muss, wenn ich sie esse.

Woran liegt es, dass ich mich übergeben muss? Hat das vielleicht psychische Gründe?

Was ich hingegen super super gerne esse, ist pürierte Gemüsecremesuppe, z. B. Rote Beete Cremesuppe mit saurer Sahne oder fettem Joghurt.

Habe Backerbsen gekauft aber weiß nicht wie man diese leckere Suppe dazu macht. Bitte hilft mir oder schickt mir ein Rezept dazu. Muss ich nur Wasser heiß machen und die dann reinkippen? Oder wie?

Hab die letztens nämlich im Kindergarten gegessen und die haben so lecker geschmeckt.

hat 1100g (1.1kg)

Der Verein Bundes Gourmet Köche e. V. hat die Maultasche als Nationalgericht geehrt. Dazu klicke hier

Hallo Leute.

Ich habe zuhause schon seit längerem báhn bao dumpling mehl und weiss nicht genau was ich damit anfangen soll. Ich mache aber jeden Monat einmal einen Vorrat an Soup dumplings selber, deswegen wollte ich fragen ob man dieses Mehl auch für Soup dumplings benutzen kann ansonsten würde es wahrscheinlich nur Zuhause herum stehen. Ich hab gegoogelt und dabei keine richtige Antwort gefunden.

Normalerweise mache ich meinen Dumpling Teig mit 1 Teil Weissmehl zu 1 Teil Wasser nun frage ich mich ob ich das komplett mit dem bánh bao Mehl ersetzen könnte oder vielleicht 2 Teile Weissmehl zu 1 Teil bánh bao Mehl tun sollte. Kennt sich da jemand aus?

Danke für die genommene Zeit!

Hey,

bin wieder mal erkältet und wollte Hühnersuppe machen.
Wasche das Huhn nicht ab da sich die Bakterien überall sonst verteilen können, und ja beim kochen abgetötet werden.

Jetzt sagte mir jemand ich müsste es dringend waschen.

Ja was denn nun?😅

Nur frisch gekocht! Nichts Tüte oder Dose 😝

-

Danke fürs Mitmachen 🎈

Ich hab das kaisergemüse ins kalte wasser getan und dann den herd angemacht. Ist das verkackt? Ich kann nicht kochen :(

Ich habe am Dienstag meine Weisheitszähne rausbekommen und ernähre mich derzeit nur von Brei (Babygläschen mit Obst & Gemüse, Kartoffelbrei) und Suppen (Tomaten-, Kartoffel-, Möhrensuppe,..) Habt ihr irgendwelche Rezepte, die vielleicht etwas Abwechslung bringen?

Was ist da der Unterscheid?

Und wenn ihr das nicht benutzt, antwortet halt nicht.

Ganz normale Nudelsuppe, mit oder ohne Zimt? Habt ihr das schon mal gegessen oder ist das nur bei mir zuhause so

Hiiii,

Ich frage mich schon die ganze Zeit,ob Kartoffeln eigentlich zu den Gemüsesorten zählen oder was für eine Sorte die sonst sein sollen.😅Ich habe das zwar gegoogelt,aber da steht immer etwas anderes... deshalb frage ich euch jetzt,was ihr dazu denkt.🤗✨

Ich freue mich auf eure Antworten!😉

LG Maike^^

Und welche sind eure Favoriten?

Sagt man das bei euch auch?

Hallo miteinander,

habe zu viele Maultaschen im Topf. So in 4-8 Stunden noch essbar nachdem ich sie in der Brühe hab liegen lassen und sie wieder aufgewärmt wurden?

Theoretisch ja denke ich, aber die werden doch lätschig oder?

Danke für eure Antworten

Beste Grüße

Meine Frage gibt es die Theorie wirklich was diese Person im Video sagt?

wenn ja welche Quelle gibt’s.

https://youtu.be/w6DxGqspr94

Quasi wenn das nur eine Brühe ist.

Hallo, es geht um diese weißen Flecken. Papa meint das es nur eingebrannt ist und nicht schlimm ist. Ich möchte mir jetzt eine Suppe machen, aber habe bedenken, dass diese Flecke sich negativ auf den Geschmack der Suppe auswirken. Hat mein Papa recht und ich kann mir eine Suppe machen? Oder nicht?

Also in heissem Wasser aufgelöst?

Moin zusammen,

Wollte Joghurtsuppe machen habe aber nur frische Minze. Geht das auch ?

Danke

Wasser kochen, Kartoffeln klein reinschneiden. Fischkonserve deiner Wahl rein.

Ich habe gestern zum ersten mal eine richtige Hühnersuppe gekocht. Dafür habe ich zwei gefrorene, bzw. angetaute Suppenhühner für 2 Std. 45 Min. mit Suppengrün und 3 Liter Wasser gekocht. Das Flügelfleisch war teilweise rötlich mit dunkleren eher braunen ? Flecken. Vom ersten Suppenhuhn habe ich es trotzdem mit in die Brühe gegeben und nochmal 10 Min. Mit den Möhren und dem Blumenkohl mitgekocht. Das hat aber nichts an der Farbe geändert. Vom zweiten Suppenhuhn habe ich das Fleisch von beiden Flügeln entsorgt, weil es noch extremer gefärbt war. Die Suppe wurde heute in der Mikrowelle aufgewärmt. Also nicht auf 100 Grad erhitzt, aber sie war heiß. Nun habe ich ehrlich gesagt Angst vor Salmonellen/Campylobacter..

Kann mir jemand sagen, ob die Färbung vom Fleisch tatsächlich normal ist?

Also durch müsste es ja in der Tat nach fast 3 Stunden sein. Zudem ist das Fleisch weich und ließ sich gut zerpflücken.

Wenn ich eine Suppe koche und sie dann mit geschlossenem Deckel für 4 Tage stehen lasse (naja, vielleicht bis sie wirklich schimmelt etwas länger) vergammelt sie. Was passiert, wenn ich die Suppe einfach eine Woche lang pausenlos koche, wäre sie danach noch genießbar? Wie wirkt sich das aus und wieso?

Problem: Ich habe Schwierigkeiten mit stark gemüselastigen Gerichten. Ich esse Gemüse super gerne püriert mit ein bisschen Sahne oder Joghurt.

Allerdings verhindert tierische Milch die Eisenaufnahme, und vegane Alternativen zu Milchprodukten zählen nicht zu den Grundnahrungsmitteln, deswegen haben sie auch 19 % statt 7 % Umsatzsteuer.

Mit Kindern macht man das oft so, dass man aus Obst und Gemüse lustige Figuren schnitzt, damit sie Obst und Gemüse essen, ohne später die Eltern zu hassen. Dies ist allerdings mit einem Gemüseeintopf schwierig.

Was kann ich tun, um diesen Gemüseeintopf unpüriert und ohne Sahne oder Joghurt zu essen?

Ich brauche Inspiration, was ist das beste Rezept für Tomatensuppe, welches ihr zu bieten habt?

Und ja, ich weiß, dass es viele Rezepte auf diversen Seiten gibt, darum geht es jedoch nicht.

Egal ob mit Fleisch/Fisch, vegetarisch oder vegan.

Hallo,

ich bin erkältet und möchte Hühner Suppe machen.Ich esse aber kein Fleisch. Gibt es irgendeine Art von ein Ersatz den ich da rein machen, der zusätzlich gut gegen eine Erkältung ist? (Meine nicht unbedingt gekauften Fleischersatz.)

Danke im Voraus :)

Ich liebe Döner am meisten!🥙

Liebe Grüße🙂

Hallo und sorry für das Thema,

ich hab das Problem, dass ich bei fast jeder Suppe nach ca 1h Durchfall bekomme. Unverträglichkeiten habe ich keine.

Zu 90% passiert es immer, dass ich nach einer Suppe Schweißausbrüche, Magenkrämpfe, das Gefühl mich übergeben zu müssen und Durchfall bekomme.

Es ist egal welche Suppe ich esse.

Kann sich jemand erklären warum das passiert?
Scheint mir auch ein blöder Grund zu sein, um zum Arzt zu gehen..

Und warum? 😊

Ich möchte für meine Familie am Wochenende eine Kürbissuppe machen. Ich persönlich mag kein Kürbis. Im lagen gibt es Butternut Hokkaido und Muskatkürbis. Was davon schmeckt für Kürbissuppe am besten ?

Hallo, ich bin erkältet und mir ist immer schlecht. Daher wollte ich fragen ob es gut ist von der fertig Hühner Suppe von Maggi oder Knorr zu essen oder ob man davon eher sich übergibt

Hallo, ich habe eine Frage.

Kann man eine Klachlsuppe auch mit Ossobuco zubereiten, wenn man keine Schweinshaxe mag ??

Hat das jemand schon einmal probiert und wie hat es geschmeckt.

Wer kennt ein gutes Rezept?

Hallo ihr lieben,

ich bin auf der Suche nach einer Zutat/Geschmack für eine Chinesische Suppe. Anbei ein paar Details.

früher bin ich oft im China-Restaurant gewesen und habe dort eine Haifischflossensuppe bestellt. Diese war natürlich ohne echte, Haifisch flossen. es war eine klare aber dickflüssige Suppe mit geschlagenem Ei drin. Das Besondere an dieser Suppe war der Geschmack. Es war ein spezieller Krabbengeschmack oder Fisch Geschmack. Dieses Jahr war ich auf Bali und habe dort eine Spargel Hühnerfleisch Suppe mit geschlagenem Ei bestellt. Mit großer Überraschung habe ich festgestellt, dass diese genauso geschmeckt hat wie die Haifischflossensuppe aus meinem damaligen, jetzt leider geschlossenen China Restaurant. Ich habe auf Bali extra mit dem Koch gesprochen und gefragt, was der Geschmack ist. Leider war die Sprachbarriere zu groß. Er meinte Sesam, öl, Speisestärke um die Suppe dick zu machen. Ei, Hühnerfleisch und Spargel . aber diese Zutaten erklären nicht den besonderen Geschmack nach Krabbe oder Fisch. Ich habe Fischsaucen probiert verschiedene Arten aber das ist es nicht. Jetzt bin ich online auf einen bestimmten Fischsud gekommen der Dashi heißt. Das würde ich als Nächstes ausprobieren.

Weiß vielleicht jemand von euch was diese besondere Zutat ist, die dieser Suppe so einen einzigartigen Geschmack gibt. Ich suche schon lange und freue mich über jede Hilfe.
Viele liebe Grüße

Hier noch ein Foto, wie die Suppe ungefähr aussieht.

Was schmeckt besser

Gibt es in der USA wirklich kein Supprngemüse wie bei uns?

Wenn ja wie machen die Suppe?

Machen die überhaupt klare Suppe selbst oder nur aus den Würfeln?

für ramen.

Sonst Ideen was man so für die Brühe verwenden kann?

frage ist schon im titel kann ich Tütensuppe die seit ungefähr einem halben Jahr abgelaufen ist noch zubereiten und essen? Die Tüten wurden in einer Schublade aufbewahrt ohne das Feuchtigkeit rankommen konnte

Kann mir jemand erklären, wieso Hühnersuppe bei Erkältung helfen soll? Danke.

Ich bin erkältet und will mir eine Suppe machen. Ich habe das Gemüse in Öl angebrutzelt und müsste jetzt Gemüsebrühe hinzufügen, darf ich das?

Hallo zusammen,

Am Samstag Mittag haben wir Gemüsesuppe gemacht. Darin enthalten sind:
- Karotten
- Stangensellerie
- Zuchini
- Kartoffeln
- Federkohl
- Weisse Bohnen

Wie lange kann man sie aufwärmen. Es wäre dann auch das erste Aufwärmen. Am Sonntag sind wir nicht dazu gekommen...

Heute ist: Montag

Hab tiefgekühltes Kaisergemüse zuhause.

Würde in Gemüsebrühe kochen: Muss alles Gemüse bedeckt sein oder reicht wenig Brühe?

Also bei mir wäre es einmal eine klassische Rote Bete Suppe und als weitere Suppe eine Hokkaido Kürbis Linsen, einfach nur köstlich schmöchtlich.

Was sind eure Lieblings Suppen?

Hey

wenn ich mir ne Suppe oder anderes koche, was warm riecht und dann im Kühlschrank für den nächsten Tag steht und kühlt, warum stinkt das dann im kalten Zustand ?

Hall8 zusammen, ich würde gerne eine hühnersuppe kochen. Habe aber nur ein tk brathähnchen da. Kann ich das auch verwenden? Ist die Zubereitung dann anders? Oder muss ich los und mir ein suppenhuhn kaufen? Danke für Rückmeldungen

Ich habe mehrere Rezepte für gelbe Erbsensuppe gefunden.

Doch nirgends ist die genaue Wassermenge für 200g Erbsen angegeben.

Kann mir jemand weiterhelfen?

Ich habe einen geöffneten Becher Sahne zuhause, den ich schnell verbrauchen muss. Kann ich eine Schuss davon unter meine Beutel-Tomatensuppe mischen, würde das gut schmecken?

Mit Beutelsuppe meine ich diese Fertigsuppe, die man sich aus Pulver in einem Beutel aus dem Supermarkt kocht.

Ist jetzt nicht die feine Variante, aber eine frische Suppe kann ich im Moment nicht machen.

Hallo, ich habe gestern Eintopf aus Gemüse, huhn, Rind gemacht.

Der blubbert aber jetzt so komisch, und riecht unangenehm, ist der schlecht geworden?

Lg

Hi,

wir haben Freitag Hühnersuppe gekocht und heute Abend noch was davon gegessen, haben was abgenommen von der Suppe.

Jetzt haben wir noch was über. Ich habe den Topf ohne Deckel zum Abkühlen hingestellt - der stand ca. 25 Minuten da. Dann wollte meine Mutter den Topf ins kalte Wasser stellen (Spülbecken), hat aber den Stöpsel nicht richtig runtergedrückt, sodass das Wasser abgeflossen ist. Und sie hat leider den Deckel drauf getan. Ich habe es leider erst nach ca. einer Stunde gesehen und den Topf dann in den Kühlschrank gestellt.

Ich mache mir jetzt eher Sorgen wegen dem geschlossenen Deckel. Man soll ja Sachen wenn dann mit halbgeöffneten Deckel abkühlen lassen. Ist die jetzt schlecht geworden? Würde man das morgen beim Erhitzen riechen/ schmecken?

Ich habe gerade Hähnchenbrustfilet im Wasser gekocht und Gemüsebrühe hinzugefügt, um es zu würzen. Es sieht jetzt aus wie eine Suppe. Kann ich das direkt als Suppe verwenden? Und ist das Wasser nicht verschmutzt, das ich zum Hähnchenkochen verwendet habe? Normalerweise kocht man zuerst das Hähnchen, wirft das Wasser weg und macht dann die Suppe in einem anderen Topf mit frischem Wasser. Jetzt habe ich direkt Gemüsebrühe in das Wasser gegeben, das ich für das Hähnchenkochen verwendet habe.

Was ist das für eine Suppe? Bekommt man die hier auch selber gekocht?

Hallo ihr lieben, ich suche nach leckeren, Reflux und Darmfreundlichen Rezepten und würde mich über antworten sehr freuen! Auch gerne süße Gebäcke.

Wie heißt eigentlich diese Suppe die viele Japaner zum Frühstück essen (auf dem Bild zu sehen)

Ich esse gerne Suppen und Ihr?

Ich bin ein bisschen krank und hab mir zur Stärkung Suppe gekocht und jetzt geht die Thermoskanne mit der heissen Suppe drin überhaupt nicht mehr auf, obwohl ich sie dringend essen müsste! Der Schraubverschluss ist gerade drin, und kein Nachbar da! Ein feuchtes Tuch hilft auch nicht! Hilfe!

Kann man Huhn braten und dann in der Suppe kochen? Oder kocht man das Huhn und gibt dann Gemüse mit rein? Behält man das Wasser in welchem das Huhn gekocht wurde?

Hallöchen,

Ich habe mir gestern Hühnersuppe mit frischen Gemüse und natürlich Hühnerfleisch gemacht. Habe es vergessen über Nacht in Kühlschrank zu stellen. Kann man das noch essen?

Welche Vitamine usw bekomme ich durch sie?

Weil letztens hab ich drei Tassen warme Gemüsebrühe getrunken und hatte sofort Durchfall

Ich weiß, das es dazu Angaben auf der Flasche gibt, aber ich vertraue lieber auf Empfehlungen von Köchen, die praktische Erfahrung damit haben.Ich wollte eine Käse-Lauchcremesuppe machen, falls es wichtig ist.

Danke für die Hilfe und einen guten Rutsch ins neue Jahr an alle👋👋

Aber guterzogene 'Gourmets' genießen's lieber lau.

hi würdet ihr sagen ihr esst oder trinkt Suppe?

Meine Oma hat Demenz. Immer sagt, sie sie will nix essen und wenn dann nur Suppe. Wenn man ihr dann Suppe kocht, isst sie die auch nicht. Dann heißt es, wir würden sie mit Suppe abspeisen. Sie wüsste jetzt Bescheid, was sie von uns halten soll etc. Suppe, immer nur Suppe!

Was kann man da tun?

heyo also ich mag yumyum chicken halt übelst und hab mich gefragt ob man irgendwo nur das pulver für die suppe kaufen kann ohne nudeln. Würde mich sehr freuen falls es jmd weiss

Also die frage ist vielleicht für viele dumm. Aber ich koche zum ersten Mal alleine mit Sahne. Also, wie lange muss die ungefähr kochen? Mache die mit Gemüse.

Das Tütensuppen auch noch über den MHD haltbar sind ist klar. Allerdings habe ich hier eine geöffnete Packung gefunden und wollte fragen ob sie dann trotzdem noch haltbar ist? Ich denke die ist schon so 1,5 bis 2 Wochen offen aber nicht über den MHD