Ich sprach kürzlich mit einem Diabetiker, dass ich auch gerne mal einen Fruchtsalat machen könnte. Dieser meinte zu mir, das dürfe er aufgrund des Fruchtzuckers nicht essen. Dennoch knallt er sich bei normalen Hauptgerichten so derart viel Sauce auf den Teller, dass er eher eine Suppe ist, statt Sauce, weil die Sauce selbst nach Aussagen von Sterneköchen das Beste und Wichtigste bei einem Hauptgericht sei, isst Süßes, und trinkt eine Menge Cola Zero.
Ist Fruchtzucker tatsächlich so ungesund für einen Diabetiker?