Was ist gesünder: Tomatenketchup oder frische Tomaten?

Das Tomatenketchup enthält zusätzlich Zucker.

Hab nämlich Mal gehört, dass im Ketchup der Farbstoff der Tomate konzentrierter ist.

Answer 1

[Akaban]

Tomatenketchup enthält mehr Lycopin, oft in einer höheren Konzentrations als normale Tomaten. Frische Tomaten sind jedoch gesünder, da Sie wichtige Nährstoffe, wie Vitamine und Antioxidantien besitzen. Zusätzlich sind Tomaten kalorienarm und haben dementsprechend weniger Kalorien als der Tomatenketchup. Der Zucker im Tomatenketchup ist auch ungesund. Also muss man sagen, dass frische Tomaten gesünder als Tomatenketchup sind.

Woher ich das weiß: Recherche

Comments

[Akaban]

Der Zucker ist ungesund. Habe das korrigiert.

[Fladenbrot77]

@Akaban

Achso, okay.

[Fladenbrot77]

Vielen Dank für die Aufklärung.

Answer 2

[HikoKuraiko]

Natürlich sind frische Tomaten gesünder als die zuckerpampe alias Ketchup.

Answer 3

[PeterP58]

Wenn Du Tomatenketchup machst, dann musst Du ja keinen Zucker hinzufügen!

In meinen Ketchup kommen:
Tomaten, Zwiebeln, Salz, Senf, Apfelessig und Pfeffer ... < kein Zucker!

Von diesen Zutaten ist jetzt auch nichts ungesund, enthält keinen zusätlichen Zucker oder künstliche Farbstoffe!

Comments

[Fladenbrot77]

Selbstgemacht ist natürlich am besten.

:-)

Answer 4

[ManuViernheim]

Frische Tomaten sind viel gesünder als der Ketchup.

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