Tiefkühlkost – die besten Beiträge

Habe vor ein paar Monaten gedankenlos frische Pilze (Champignons) roh in Scheiben geschnitten und eingefroren, da ich keine Zeit zum kochen hatte. Aber ich hab keine Ahnung, wie ich die am besten auftaue bzw. zubereite. Werden die matschig bzw. wie kann ich das verhindern?

Bei mir im Topf glumpt das gerade so richtig unappetitlich...haltbar ist es aber noch...was mach ich jetzt damit??

auf sushi landen die dinger ja auch roh.

Kann man ihn in der ungeöffneten Plastikverpackung im Kühlschrank auftauen oder sollte man ihn daraus entfernen und z.B. auf einen tiefen Teller oder eine Schale legen? Können sich denn beim Auftauen im dadurch freigesetzten Fischwasser Schädlinge oder Schadstoffe entwickeln?

Kennt jemand günstige Lieferanten? Hab schon gegoogelt, aber das bringt mich nicht weiter...

Heute sollte es traditionell eine Martinsgans geben. Die Gans ist auch aufgetaut. Beruflich sind die Esser aber verhindert, sie können frühestens am Freitag kommen. Was soll ich machen? Die Gans wieder einfrieren? Zubereiten und einfrieren? Ich bin eher vorsichtig, das rohe Tier wieder einzufrieren. Das wäre aber das Optimale. Im Moment liegt das Tier aufgetaut im Kühlschrank. Vielen Dank für Eure Antworten!

Ich meine so einen, der den Haushalten die Tiefkühlkost ins Haus bringt.

Könnt ihr mir erklären, wie das mit der Bestellung bei Bofrost oder Eismann läuft? Die schicken doch glaub ich immer Kärtchen an die Kundschaft, wann sie wieder in der jeweiligen Gegend sind. Heißt das, die fahren immer ihre feste Runde und man muss dann was kaufen, wenn sie grade vorbeikommen? Wie oft ist das? Und was macht man, wenn man da nicht daheim ist? Kommen die auch extra, wenn man außerhalb dieser Liefertermine was braucht?
Und haben die immer alles dabei oder muss man vorher irgendwo Bescheid sagen, was man haben will?
Ach ja, ich will nicht wissen, ob ihr die empfehlen könnt oder für teuer haltet, mich interessiert wirklich nur der Ablauf :-) Danke!

Wie oben beschrieben wo bekomme ich zwiebelringe zu kaufen am besten tiefgefroren

danke für die antworten

mfg mjhfan22

ich will am wochenende sushi machen. bei aldi haben sie guten wildlachs und auch thunfisch in der gefriertruhe. kann ich den dafür nehmen? dann könnte man ihn auch besser dünn schneiden. oder muss der fisch für sushi frisch sein?

Mein Gefrierschrank ist so groß wie ein Standardkühlschrank und steht auf -16 Grad. Montag wird der Strom wohl vormittags abgestellt, um neue Stromzähler zu montieren. Ich bin nicht da,wird aber wohl 2 Std. abgestellt. Ich hab die Kühltruhe voll, weil ich die Sache bis heute vergessen hatte. Hilft es evtl. vorsichtshalber, die Temperatur höher zu stellen auf -20 oder so?...2 Stunden müßte es doch halten, oder?

Ein halbes Jahr, ein Jahr... ???