Teigwaren – die besten Beiträge

Ich hab die leider auch gekauft und musste feststellen, dass die innere Seite mit Nutella gefüllt war. So war es in unserem Laden, weiß nicht wie es andere Geshcäfte machen. Schoko Berliner hört sich ja so an, als wär Schokosauce oder sowas ähnliches drin. Selten so eine Scheize gegessen. Pro Kugel musste ich 2 € bezahlen. Reine Verarschung.

Lg

Wie nennt ihr diese?

Hallo zusammen,

Ich will endlich mal richtig gute Pizza daheim selber machen. Ich habe bisher immer nur welche mit kurzer einfacher Teigführung gemacht und ausgerollt.

Nun will ich halt mal längere Teigführung und soweit machen.Ich hab mir Pizzaviedeos angeschaut wie man gute im Backofen machen kann.

Die zweitbesten fand ich Teichner und Luigi

Nun meine Frage: Soll ich ehr die Pizza von Teichner machen oder von Luigi machen.

Habt ihr sie schonmal ausprobiert und könnt sagen welche ihr besser findet?

Mögt ihr lieber Tortellini oder Ravioli?

Der Unterschied ist einfach gesagt die Form und die Füllung 🙂

Hi, mich würde es interessieren ob ihr gerne selbst Plätzchen backt oder nicht. Und wenn würde es mich interessieren was eure Lieblingsplätchen sind. Freue mich schon auf eure Antworten

Sieht aus wie ein langes Band

Hey ihr lieben, ich muss auf Masse Waffeln im Waffeleisen backen. Nun habe ich 2 Fragen.

Wie lange dauert das backen (circa) im Waffeleisen? 1-2 Minuten oder doch eher 5-6? Ich bin am überlegen das Gerät von Cloer zu kaufen (Herzchenform)

Wie hält man die Waffeln am besten für einen Zeitraum von 15-30 min warm? (Ofen, alufolie, wärmebehälter)

Danke für eure Hilfe :)

ich habe ein pizza teig so um 15 uhr bedeckt in ne schüssel und hab sie vergessen in den külschrank zu stellen das habe ich erst heute um 11 uhr gemacht kann ich den Teig noch essen ich have frische hefe benutzt

Hallo ihr lieben,

ich habe gestern einen Teig für Zimtsterne zubereitet. Ich habe einfach alle Zutaten miteinander verrührt und das Eiweiß habe ich einfach so rein gemacht ohne es vorher steif zu schlagen. Der Teig war auch sehr, sehr klebrig und ich habe etwas Mehl Verwendet um aus dem Teig eine Kugel formen zu können. Nun liegt der Teig im Kühlschrank. Meint ihr ich kann einfach nachträglich Eischnee aus Eiweiß schlagen und diesen dann einfach in den Teig rein kneten? Oder meint ihr das geht nicht? Würde den Teig wirklich ungern weg schmeißen weil die Zutaten haben ja alle Geld gekostet......

Danke im Vorraus und liebe Grüße :-)

Wie viel wiegen 500g Nudeln nach dem Kochen.

Guten Abend zusammen,

dank euch habe ich meinen selbstgemachten Pizzateig endlich hinbekommen – sogar mit schön hochgehenden Rändern!

Allerdings sind diese, anders als in meiner Lieblingspizzeria, eher „voll“ mit dem Teig und nicht üblich wie bei der Piazza Napolitano.

Wie kann ich handwerklich vorgehen, damit die Pizzaränder fast leer bleiben statt so teigig zu sein?

Ich hoffe, ihr wisst, was ich meine, und habt ein paar Tipps für mich.

Vielen Dank im Voraus und euch allen noch einen schönen Abend!

Hey,

Ich wollte heute Käsebrötchen backen. Bei diesen bin ich mir nicht sicher ob sie dur h sind oder nicht. Sie waren viel viel langer im Ofen als im Rezept. Der Ofen war auch vorgeheizten und auf richtiger Temperatur. Sie sind um ehrlich zu sein auch nicht fluffig oder so sehr aufgegangen wie im Rezeptvideo. In echt sieht man es einbisschen mehr aber dort sind noch dunklere matschigere Stellen. Ich würde mich sehr über eine Antwort freuen. Ich backe noch nicht so lange☺️

LG

Hey

ich mache grad cookies. Ich habe genau nach Rezept gearbeitet. Mein teig ist jetzt kleberig. Im Rezept steht er muss geschmeidig sein. Darf er etwas kleben oder nicht?

Guten Morgen alle zusammen,

Ich brauche hilfe bei der suche für ein Teig Rezept für meine automatische Donut Machine (Modell T-101).

Ich habe einen Teig probiert den ich online fürs frittieren gefunden habe, der war aber viel zu flüssig und anstatt einem Donut kam nur ein blob von Teig raus.

Am besten ohne Hefe da es relativ schnell gehn muss.

Morgen haben wir gemeinsames Frühstück ich muss es aber heute zubereiten, deswegen ist meine Frage wie lange hält Crêpe-Teig

Ich wollte Cupcakes backen und habe testweise erstmal 3 Cupcakes gebacken. Die Form ist aber total komisch geworden! Ich habe das Papier zu 2/3 gefüllt.

was soll ich zu dem restlichen Teig noch dazu geben, dass die anderen Cupcakes normal werden?
habe wahrscheinlich den Teig zu lange gerührt…

habe Weizenmehl 405 verwendet.

Habe den Teig selber gemacht. War am Dienstag Abend. Denkt ihr man kann den noch essen