Soße – die besten Beiträge

ich möchte es machen

ich habe kein fleisch aber sojasauce ist da

da wie kann ich das zubereiten

Hallo möchte heute Putenschnitzel machen und habe vergessen Sosse zu kaufen... Könnt ihr mir sagen, wie ich eine gute Sosse hin bekomme?

ein schönes und appetitliches Gericht die Königsberger Kloppse, aber wie ich sie auch mache,mit Sahne ,Creme fraiche,surer Sahne bei mir bleibt die Sauce immer dünn und grau nicht schön hellweiß, wie kommt so etwas? Wäre dankbar für eure Tipps!!

weiss jemand wie man saure sahne für gurkensalat macht,was brauch ich zur herstellung?

Wie könnte ich meine Tortellini essen ohne eine Soße ? Also Gewürze habe ich zuhauf da hat einer eine gute Idee ? :)

Ich mache Couscous immer mit Gemüse und Tomatenmark.

Jetzt sagt mir jemand, dass man dazu noch eine Soße servieren kann. Welche konnte er mir nicht sagen. Welche Soße könnte man servieren?

Hallo,

Ich mach schon seit längerem meine Bolognese selber, allerdings bin ich nie mit der Sauce zufrieden, obwohl es geschmacklich stimmt. Ich vermenge gebratenes Hackfleisch mit gebratenen Zwiebeln/Möhren, würze es, gebe etwas Rotwein, anschließend Milch hinzu. Dann mach ich 1-2 Dosen Geschälte Tomaten hin zu (jenachdem wieviel ich will) und lass es köcheln. Entweder wird meine Sauce zu wässrig, das heißt sie fließt auf dem Teller vom Fleisch runter, sodass ich oberhalb fast nur noch Hackfleisch habe und unten die Nudeln in wässriger Sauce schwimmen, oder wenn ich länger kochen lasse verdampft das Wasser, dann habe ich aber irgendwann garkeine richtige Sauce mehr :( Was mache ich falsch? Mehl will ich ungern ranmachen, da die Oberfläche der Sauce nach ner Zeit dann immer so komisch wird.

Also bei meinem Schatz seiner Mum, werden die Sossen alle nach dem erkalten fest (gelartig). Auch nach dem Erwärmen sind sie nicht mehr flüssig. Woran liegt das??? Übrigends kocht sie gut, also schmeckt immer alles sehr lecker!

Hallo Ich hab grade Frühlingsrollen in der Frituese mit Pommes...gibt es eine Süß-Sauer-Soße oder ähnliches was mit wenig Zutaten und schnell gemacht werden kann?

Danke :)

Gestern Abend schaute ich "Das perfekte Diner". Der Kommentator zweifelte an dem Gelingen der Sauce, da die Kandidatin das Tomatenmark nicht angeröstet hat. Warum soll man das machen? Danke für die Hilfe

siehe oben...

Die ist selbst gemacht.

Kann ich die auch gut einfrieren??

Hallo zusammen,

mir ist gestern abend ein Tablett mit einem vollbesetzten Teller mit Nudeln+Bolo-Sauce unfreiwillig der Erdanziehung zum Opfer gefallen. Alles ist auf dem Teppich gelandet. Dieser Teppich ist von Vorwerk, recht niederflohrig und gilt soweit als recht strapazierbar. Da er dunkelblau ist,ist er sowieso nicht extrem fleckenanfällig. Mein Problem ist vielmehr, den GEruch rauszubekommen ? Hat da jemand eine Idee ? Wenn ich heißes Wasser mit Geschirrspülmittel auf die Stelle träufel, versickert es soweit auf Nimmerwiedersehen im Teppich, so dass der Reinigungseffekt recht dürftig ausfällt... Danke für Eure Hilfe :-)

Vllt nerve ich manche leute damit aber ich kenne mich da nochnicht so gut aus.. und im internet finde ich keine antworten.. :l Wäre nett wenn mir jemand die Frage beantworten könnte.

Ich wollte mal eine Soße zu Fleisch machen. Kennt ihr eine, die man schnell machen kann? Ohne viele Zutaten? Danke im Voraus.

Ich möchte gerne zu den Feiertagen eine Lammkeule braten,leider habe ich laut Rezept kein Lammfond gefunden in den Geschäften, nur ein Bratenfond .Kann ich auch anstatt den Lammfond auch ein Bratenfond verwenden?Danke für eure Hilfe .

N'abend Ihr Lieben!

Ich möchte morgen gerne einen Nudelauflauf machen.

Hat jemand ein super-leckeres Soßenrezept? Ich probiere nämlich gerne mal was Neues aus.

Bitte keine Verweise auf chefkoch.de oder ähnliches. Da habe ich schon geguckt, aber nichts rechtes gefunden, was sich lohnt , erkocht zu werden.

Wäre super, wenn Ihr mir Eure Geheimrezepte verraten könntet ;-)

ich habe mir gerade kassler und sauerkraut gekauft, um mir schnell zwischen der arbeit etwas zu essen zu machen. leider habe ich keine idee, was ich dazu als soße machen könnte.

hat jemand einen tipp für mich?

besten dank schon mal!

Sauce soll maximal 10 Minuten brauchen, ich will sie sofort machen, gehe also nichtmehr extra einkaufen, habe normale Zutaten zuhause !