Rezept – die besten Beiträge

Ich suche nach einem einfachen, schnellen Brotrezept ohne Hefe. Ich habe schon im Internet nach Rezepten gesucht, aber kein geeignetes gefunden. Vielleicht kann mir jemand eines empfehlen 😉🤔

Ich möchte gerne eine Torte machen, außen mit einer zitronen Buttercreme, innen soll dann eine andere Creme rein, am Besten aus Mascarpone, wäre es dann geschmacklich zu intensiv, wenn ich die Creme auch mit Zitrone verfeinern würde?

oder würdet ihr erwas ganz anderes machen?

danke :)

Ich habe sehr sehr alte amc Töpfe also die aller ersten die rausgekommen sind. Ich würde die gerne polieren lassen bzw. den Deckel austauschen in neue (am besten sogar die aktuellen Deckel auf dem Markt). Geht das? Kann man das kostenfrei machen

Weiß jemand ein leckeres Rezept zum Schnittbrötchen backen. Nach Möglichkeit in Bäckerqualität.

welches Rezept für Martinsgänse ist besser? Die mit dem Hefeteig oder die aus dem Quark-Öl- Teig?

Ich hatte jetzt z.b. dieses Gulasch Rezept gesehen und irgendwie habe ich das gefühl es fehlt etwas bei diesem Rezept?

Wäre mein erstes Mal, dass uch auf dem Weihnachtsmarkt Plätzchen verkaufen würde und habe daher keine Referenzen. Es ist eine Kleinstadt mit mehreren Ortsteilen, in welcher der Weihnachtsmarkt sein wird, aber Plätzchen gehen scheinbar gut weg und es gibt nur eine andere Person, die Plätzchen verkauft bisher. Der Markt geht über zwei Tage

hab echt Hunger. Bitte ohne Sardinen.

Wenn etwas mehr Öl auf den Backpapier im Ofen ist? Nicht das was anbrennt, sorry für die Blödheit aber koche nie ..

Ich habe im Sommer Johannisbeersaft mit etwas Zucker aufgekocht und in kleine Fläschchen abgefüllt, um es für Schorle zu verwenden. Jetzt bräuchte ich aber Gelee. Normalerweise koche ich Gelee mit Saft und Gelierzucker, allerdings ist der Saft dann ja ungesüßt.

Gibt es eine Möglichkeit Gelee zu kochen ohne zusätzlichen Zucker?

Habt ihr Ideen was ich aus Naturtofu machen kann zum grillen?

Sind am Samstag auf einem Geburtstag eingeladen und ich soll für mich was mitbringen, da die Gastgeberin sich nicht gut genug mit Vegan auskennt.

Ihr könnt Sauce aussuchen Currysauce, BBQ Sauce usw 3 und Beläge also meine wäre Currysauce Hähnchenbrust Mais oder was anderes was noch passt. Haut eure lieblingskombis raus

Habe einen Sauerteig etwa 50gramm ist aber noch nicht aufgegangen.
Würde die 50gramm nehmen und dort 100g Wasser und 100g Weizen Mehl 550 rein tun, 12h gehen lassen und dann habe ich ja 250gramm Sauerteig oder?
Das ist doch morgen mein Vorteig?

Kann ich dann morgen früh mit dem Hauptteig beginnen, also einfach 210 Gramm nehmen , damit ich noch was übrig habe und wie gehe ich dann vor? Wie funktioniert die autolyse, jeder macht es anders….

•Ist es schlimm wenn meine Küche nur 17grad warm ist?
ins bad möchte ich sie nicht stellen und alle anderen räume bei uns sind zu groß zum heizen

•Kann ich den übrig gebliebenen Sauerteig für 2 Wochen ohne Fütterung im Kühlschrank stehen lassen?

Kennt hier wer gute, einfache Rezepte zum kochen?

Am besten welche die Fleisch beinhalten?

Ich hab das vor ein paar Jahren mal im Unterricht gemacht und das einzige, was ich noch weiß, ist, dass da Hefe reinkommt 😂(Zimt , Zucker, Mandeln, und das es auch sehr danach geschmeckt hat und nicht allzu süß war. Es war auch sehr fluffig. Ähnlich wie ein Brot. Kann mir jemand weiterhelfen?

Hii,

ich will demnächst mal nen Raclette und Fondue-Abend machen und bräuchte paar Inspos was man drauf oder rein machen könnte.

Hab bereits:

Raclette-Käse, Mozarella, Bacon, Würstchen, Hackfleisch, Schweine-Filet, Huhn, Pute, Silberzwiebeln, Mais und Maiskolben, Karotten, Erbsen, Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Kartoffeln, Champignons, Essiggurken,

hättet ihr noch Ideen?😊

Ich habe vor kurzem mit dem Brotbacken an gefangen. Jetzt habe ich mich das erste mal an ein Roggen-Dinkel mischbrot versucht. Ich habe online ein Rezept gefunden mit Sauerteig und mich eigentlich auch daran gehalten. Jetzt habe ich das Brot fast 1,5h ziehen lassen und mir ist aufgefallen das es optisch nicht oder vielleicht nur minimal aufgegangen ist.
das ist bisher das erste mal das mein Brotteig beim ziehen nicht auf geht. Ist das beim Roggenbrot normal?