Rezept – die besten Beiträge

Ich backe Plätzchen und habe zu wenig Butter . Ich brauche 240g habe aber nur 130g was kann ich am besten noch dazu tun . Zur Auswahl stehen Öl und Bitterschmalz.

Hallo, ich habe versehentlich ne Packung „Spitzen-Langkorn“ Reis gegessen obwohl dieser laut Packung eigentlich bereits am 07.2022 abgelaufen war.

Er war in dem Beutel in einer Papp Schachtel noch Original verpackt und zu.

Kann man den noch essen oder sowas besser vermeiden? Kann Reis so neu verpackt überhaupt schlecht werden? Weiß das jemand?

Hi zusammen,

da ich Spaß am kochen haben, möchte ich an Weihnachten für Frau und ein befreundetes Paar kochen.

Meine Idee:

Vorspeise: Feldsalat mit Birne, Maronen, Granatapfel, Walnuss etc. (evtl. Entenbrust)

Hauptspeise: Trüffel, Parmesannudeln mit evtl. Rinderfiletstreifen

Jetzt die Fragen:

1. Würdet ihr die Entenbrust bei der Vorspeise oder das Rinderfilet bei den Nudeln machen? Oder beides? Oder gar nichts von beiden?
2. Welche Frucht oder Nüsse oder so würden zur Hauptspeise passen? Finde das aktuell noch etwas „langweilig“, da fehlt noch irgendwie was. Auch wenn es nur ein Obst oder gehackte Nüsse oder so zum anrichten sind.
3. Habt ihr Ideen für ein Schokolastiges passendes Dessert?

Danke euch schon mal :)

Gerne auch mit Rezept :)

Danke schon im Vorraus!

Hey, kennt jemand von euch noch die Geilen Brezel Chips? Die von snyder ganz besonders die mit Cheddar Käse Geschmack kennt ihr irgendwelche Alternativen? Die gibt es ja in Deutschland nicht mehr oder wie macht man diese selber? Ich weiß die Honig Senf Brezel Chips sind einfach selber zu machen und davon gibt’s auch Alternativen aber nicht die mit Käse Geschmack wüsste jemand, was man nehmen könnte, um den Käse Geschmack zu bekommen

Habe den Teig fertig in dem Kühlschrank gelegt, dabei ist mir aufgefallen dass ich den Zucker komplett vergessen habe. Bzw. habe eine kleine oriese Salz rein, aber keinen Zucker. Kann ich den noch in den Teig nach arbeiten?

Schönen guten Tag,

ich hab das Problem das wenn ich mal gelegentlich Koche oft etwas mit Ei anbrate. Dabei bleibt aber oft eine Schicht Ei an der Pfanne kleben.

Das kann an den alten Pfannen liegen oder weil ich zu heiß bruzel.

Wie kann ich das den am besten verhindern?

Seit meinem 11. oder 12. Lebensjahr hege ich eine leidenschaftliche Liebe zum Kochen, und mittlerweile beherrsche ich die Kunst wie eine Profi-Köchin. Nun meine Frage: Kennt jemand außergewöhnliche und besondere Rezepte? Ich bin bereit, etwas Neues auszuprobieren.

Hallo,

also ich bi jemand der eher später Abend isst, weil es mir besser passt, problem ist aber dass mein Vater auch immer nach 12 h Arbeit nach hause kommt und dann zur selben Zeit in der Küche wie ich bin, ich blockiere dann immer die ganze Küche und er möchte dass ich vorher vorbereite damit ich ihn nicht störe. Deswegen wollte ich fragen, ob es Biscuit Teig schadet, wenn man ihn 30 min in den Kühlschrank stellt und dann im Waffeleisen ausbackt ( Der Teig ähnelt Biscuit Teig, deswegen nenne ich ihn so) ?

Am Mittwoch kommen 2 Freundinnen und wir wollen gemeinsam Brownies backen, weil ne andere Freundin von mir am Donnerstag 14 wird

Habt ihr gute Rezepte?

Backt ihr dieses Jahr Plätzchen? Wenn ja welche Plätzen?
Danke für alle Antworten 🫶🏻

also, diese, die komplett weiß und rund sind und dann noch verziert werden müssen.

wie backt man so einen?

Danke!

Ich finde den Geschmack zu mächtig. Vom Optischen her sieht es klasse aus aber beim Essen der Torte muss ich leider den Rand abkratzen. Geht es euch auch so?
Ich spreche hierbei vor allem von amerikanischer Buttercreme, die zum Einstreichen von der Farbe und Konsistenz her am Besten geeignet ist.

Hallo, ich backe sehr gerne. Dennoch weiß ich nicht genau, wie man einen "kalten Hund" bäckt. Habe schon gegoogelt und kein anständiges Rezept gefunden. Würde mich freuen, wenn jemand antworten könnte.

Vielen Dank

PS.: Mir ist bewusst, dass man ihn nicht im Ofen bäckt.

Die Situation ist dass nur grünkohl aus dem Glas da ist, was kann man damit anfangen? Alle Rezepte die ich finde handeln von frischem. Ich glaube das schmeckt ganz anders. Auf dem Glas ist leider auch kein Rezept