Wie schädlich ist eine High-Carb-Ernährung?
Eine der Grundlagen des kohlenhydratarmen Ernährungsplans ist die Arbeit von Johannes Coy. Der Mediziner hatte elf Jahre lang am Deutschen Krebsforschungsinstitut an den Ursachen für das Wachstum von Krebszellen geforscht – und das TKTL-1-Gen entdeckt. Coy konnte zeigen, dass dieses Gen bei untersuchtem Krebsgewebe häufig aktiviert war. Zudem ging die Aktivierung mit einer schlechten Prognose dieser Krebspatienten einher, was dem Mediziner zufolge auf eine wichtige Rolle des Gens für das Krebswachstum und die Resistenz gegenüber Standardtherapien hindeutet.
Was Coy ebenfalls herausfand: Die Krebszellen vermehrten sich dann rasend schnell – und zwar mithilfe eines Treibstoffs namens Zucker. Auf das Kohlenhydrat zu verzichten nehme den Krebszellen die Energie, so Coy. Er leitet heute die von ihm gegründete Tavarlin AG, die „Diagnostik und Therapie für Krebserkrankungen und andere, mit dem Zuckerstoffwechsel in Verbindung stehende Indikationen“ anbietet.
https://www.welt.de/gesundheit/article115984234/Sollten-Krebspatienten-keine-Kohlenhydrate-essen.html