Alternative zu Kartoffeln, Reis, Nudeln und Brot?
Guten Tag,
da ich etwas abnehmen möchte, wollte ich mich gesünder ernähren. Allerdings besteht unsere Nahrung ja zum Großteil aus Getreideprodukten und Stärkehaltigen Kartoffeln. Wenn ich das alles weglasse, weilest ja fast nur Kohlenhydrate sprich Zucker sind, was soll man dann nich essen. Pures Gemüse oder Fleisch ist ja jetzt auch nicht so der Knaller. Hat da jemand Ideen? Was haben die Leute gegessen, bevor es Kartoffeln, Reis , Brot undNudeln auf dem Speiseplan gab. Danke .
15 Antworten
Vor Brot (das ist das älteste in Europa bekannte) gab es nur Gejagtes und Gesammeltes. Da müsstest du eine Steinzeitdiät machen. Fleisch und Früchte, Wurzeln und Kräuter, Eier und Honig ...
Oder bleib bei Kartoffeln statt den anderen Kohlehydraten. Die sind wohl noch am besten, machen satt und sind gesund. Und ich meine nicht Fritten, Chips oder sonstiges Frittiertes.
Kohlenhydrate sind keineswegs ungesund, sondern bilden die Basis einer ausgewogenen, gesunden Ernährung:
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/6d/USDA_Food_Pyramid.gif
Wenn du abnehmen möchtest, musst du schlichtweg weniger essen als du verbrauchst. Es gibt Apps, mit denen du deinen Kalorienbedarf ermittelt und tracken kannst.
Langsamer essen. Nach jedem Bissen das Besteck weglegen und vor dem nächsten erst wieder aufnehmen. Sättigungsgefühl ist auch eine Zeitfrage. Aber selbst eine halbe Stunde Mittagspause reicht zum gemächlichen Essen.
Und wenn du mehr aufnimmst, als du verbrauchst, kannst du auch den Verbrauch künstlich erhöhen. Sport, Treppe statt Aufzug, Gehen statt Fahren ...
Algen, Hirse, Quinoa, Dinkel, Hafer etc. sind gute Ersatzmittel. Daraus kann man Brei oder Suppe machen. Da das jedoch auf Dauer zu eintönig wird, ist es besser, bei den Grundnahrungsmitteln wie Kartoffeln, Nudeln, Reis, Klößen etc. zu bleiben. Diese musst du in reduzierter Menge zu dir nehmen, um sinnvoll abnehmen zu können. Wichtig ist hier, dein Körper bekommt durch kleine Portionen etwas zu tun. Er muss nicht komplett voll sein, um satt zu werden. Solange du kein Magenknurren hast, benötigt dein Körper nichts zu tun und das ist die Hauptsache. Es kann sein, dass du noch ein kleines Hungergefühl hast, dieses kann man jedoch mit Obst und Gemüse verringern. Gib deinem Körper bitte einige Tage oder Wochen Zeit, bis er sich auf kleinere Portionen eingestellt hat. Erst dann wirst du auch richtig abnehmen können und kein unnötiges Hungergefühl mehr haben.
Pures Gemüse oder Fleisch ist ja jetzt auch nicht so der Knaller.
Tja, Low Carb funktioniert aber so.
Wenn du abnehmen willst, musst du weniger Energie zu dir nehmen als du verbrennst. Du kannst auch mit Kartoffeln, Nudel & Brot abnehmen. Dementsprechend darfst du halt nur sehr wenig essen, da diese Lebensmittel eine hohe Kaloriendichte haben. Wenn du dich also vollfuttern willst, musst du bei Salat & Gemüse bleiben und Fleisch bzw Kohlenhydrate nicht zum „satt essen“ verwenden sonder als kleines Geschmacks-zuckerl nebenzu.
"diese Lebensmittel eine hohe Kaloriendichte haben"
Du benutzt ein Begriff, ohne zu wissen was er bedeutet: Kartoffeln, Nudel & Brot haben keine hohe Kaloriendichte, KH haben 4 kcal/g, Fett dagegen 9 kcal/g, was hat eine höhere Kaloriendichte?
Du kannst alles essen, nur eben nicht Zuviel. Du kannst auch mit Kartoffeln abnehmen.
Vollkornbrot mit Frischkäse und Paprika.
Spargel ist gerade zu haben, mit bissl Schinken und ein, zwei Kartoffeln.
Gemüsestrudel, Gemüselasagne, Gemüseauflauf
Gemischte Salate mit Karotten, Kraut, Grün, Paprika, Gurke, Tomaten
Antipasti, Gemüse gebraten in Olivenöl
Gemüse auf ein Backblech, dazu Hühnerkeulen, Olivenöl drüber, 40 Minuten ins Rohr. Sehr lecker
Zwischendrin Gemüse und Obst knabbern.
Wichtig ist einfach eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Bewegung und Sport unterstützen das abnehmen.
das mache ich ja.aber bei 3 normalen Mahlzeiten am Tag, bleibt man nicht in dem Rahmen, den man zu sich nehmen sollte. Das ist ja das Problem und von 2 Kartoffeln werde ich nicht satt.