Kuchen – die besten Beiträge

Ich möchte einen Kuchen machen, die Hälfte aber einfrieren. Der Kuchen ist mit Pariser Creme. Wird die Creme beim Auftauen flüssig wenn sie eingefroren war?

habe ein Rezept für muffins, für die man 200g mehl 200g zucker 200g butter 2 eier und backpulver braucht. könnt ihr mir sagen, wie viele muffins da ungefähr rauskommen?

Hallo liebe Mitglieder,

Ich und meine Sis haben gerade einen Kuchen gebacken und zwar in iner KAstenform,jetzt sind wir am verzweifeln wie wir den da raus bekommen...Normalerweise hat meine Mum das immer gemacht aber die is gerade arbeiten...Also machen wir beide das zum ersten mal...Ich habe irgendwas davon gelesen,das man ihn stürzen muss aber wie geht das?Einfach einmal umkippen oder wie?Ps: wir habe die Form vorher gut eingefettet.

Bedanken uns jetzt schonmal für alle Antworten

hey leute,

kann mir jemand von euch tipps geben, wie der käsekuchen oben nicht so braun wird? danke im voraus

Hey Leutz,

weiß einer von euch in welchen Geschäften (Kaufland, LIdl, etc.) es Lebensmittelfarbe zu kaufen gibt? Und welche Farben gibts denn da im Sortiment ?

Danke im vorraus :D

Ich hab noch eine Muffin-Backmischung daheim gefunden, die ich jetzt gerne machen würde. Man muss noch 2 Eier, 100ml Öl und 150ml Wasser hinzufügen. Ich glaube, dass ich nicht mehr ganz so viel Öl habe, sondern nur mehr 50-80ml. Kann ich einfach die Ölmenge hernehmen und dann ein bisschen mehr Wasser oder Ei dazu tun, oder werden die dann nichts?

Hallo:)

ich wollte für meine Freundin aus einer normalen Kuchen-Backmischung Kuchenlollis oder sogenannte Cakepops machen.. könnt ihr mir vlt sagen wie das geht oder was ich dafür besonderes brauche...

Danke schonmal:))

Hallo zusammen,

wollte am Wochenende eine Apfel-Toffee-Tarte machen. Mein Kochbuch meinte, man soll Kondensmilch kaufen und die samt Dose (geschlossen) in ein Wasserbad stellen. Das kam mir nicht ganz klug vor da ich mal hörte, dass sich beim erhitzen von Dosen irgenwelche Stoffe lösen können. Fragt mich nicht welche.

Kann ich die Kondensmilch nicht einfach so in ein Wasserbad stellen, so wie mans bei Schokolade auch macht?

Grüße

Hi, habe hier eine Backmischung vor mir und muss noch 4 M Eier hinzugeben. Habe aber nur S. Sollte ich also 4 oder doch lieber 5 S Eier nehmen????

Huhu mein Freund hat morgen Geburtstag und ich wollte nen Fantakuchen in Herzform machen mit Glasur usw..

Problem meine Springform hatte ich vvor einiger zeit an ner freundin verliehen.. die nun natürlich nicht zu erreichen ist.. sonst hätte ich es einfach in Form geschnitten.

Ich hab schon gelesen aus Alu formen, aber wie macht man den Boden so das da nix raus läuft? Kann man auch Tesa zum festkleben nutzen?

DIesmal bräuchte ich Rat von den Kuchenbäckern/-bäckerinnen! Ich habe am Montag Geburtstag und wollte daher 2 Kuchen backen. Da ich Montag komplett den gesamten Tag in der Uni bin und erst Nachmittags zur Kaffeezeit nach Haus komme, kann ich da die Kuchen natürlich nicht backen. Am liebsten würde ich heute noch anfangen, wenigsten einen zu machen. Einmal wollte ich einen Mandarine-Schmand-Kuchen machen und eine Regenbogentorte (hier der Link zur Regenbogentorte ( http://www.chefkoch.de/rezepte/1828321296413705/Regenbogentorte.html )

Könnte ich den Mandarine-Kuchen heute backen und die Regenbogentorte morgen und beides bis Montag in den Kühlschrank stellen??

hey also ich wollte für morgen ein nussschokokuchen backen wie lange kann man den aufheben, ist der morgen schon trocken ?

Ich Backe zu morgen für ne Freundin einen himbeer sahne Kuchen.. der Boden ist meistens ja biscuit Boden aber ich habe jetzt die Befürchtung dass der Kuchen dann am.Nachmittag wenn sie den isst voll durch geweicht und matschig ist.. soll ich trotzdem buscuit Boden machen oder einen etwas festeren der nicht so fluffig ist

Hallo, ich würde gerne Wissen , wie ich einen Hefeteig am besten gehen lassen kann. Also wo ich meinen Teig hinstellen muss um den Teig schnell weiter verarbeiten kann.

Vielen Dank im Vorraus

mukelman

Hallo,

Hat jemand schonmal einen Kuchen im Glas gemacht?

1. Platzt das Glas im Ofen?
2. Wie bekommt man das heiße Glas, ohne es zu zerbrechen oder sich zu verbrennen aus dem Ofen?
3. Wie lange hält sich der Kuchen im Glas? (Er wird ja heiß verschlossen.)

MfG

Hallo ein Freund von mir will eine Ausbildung zum Konditor/bäcker machen und fragt sich ob er die Ausbildung auch in Italien machen kann oder zumindest einen Teil ? Und arbeiten die dort unten auch nach dem dualen System ?? Und was muss er tun damit er die Ausbildung dort machen kann einfach einen Ausbilder in Italien suchen kommt mir zu einfach vor :) ?? Danke

Ich würde gerne ein neues Rezept ausprobieren, wozu man einen Backrahmen (26 x 26 cm) benötigt. Leider haben wir so etwas zu Hause nicht und in meine Freundinnen haben so etwas auch nicht. Kann man den Backrahmen durch irgendetwas ersetzen?? Oder muss ich mir jetzt unbedingt so ein Teil kaufen??

kann man den bekannten tassenkuchen auch ohne milch machen ?

Hallo ihr Lieben, mir ist ein kleines Missgeschick passiert: Ich würde später gerne Zitronenkuchen backen, habe beim Kauf nicht aufgepasst und "behandelte" Zitronen gekauft. Meine Frage ist nun: Kann ich die Zitronen heiß waschen und dann die Schale für den Kuchen benutzen? Viele liebe Grüße!