Hi, habe hier eine Backmischung vor mir und muss noch 4 M Eier hinzugeben. Habe aber nur S. Sollte ich also 4 oder doch lieber 5 S Eier nehmen????

Hallo liebe Leute, ich wollte fragen ob jemand den Fachbegriff für Aggregatzustände und Phasenübertragung kennt!? Schonmal danke im vorraus :)