Kochen – die besten Beiträge

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Kann mir bitte jemand bei den letzten 2 Sätze helfen

Habe paar Kilo Spaghetti bestellt, doch mir wurde gesagt, dass mehrere Kartons ankommen würden mit je 500g Packungen.

Jetzt sind hier 5kg Packungen.

Habe um ehrlich zu sein auch keine Lust das jetzt zu reklamieren. Hat jemand von euch eventuell eine Ahnung, wie man das nutzen könnte, ohne das alles immer rausfällt?

Gibt es bestimmte Behälter, die ihr empfehlen könnt oder wie macht man das jetzt

Ich war neulich japanisch essen und da gab es Edamame. Nun will ich es selber genauso hinbekommen. An der Schale hing grobes Salz. Sollte ich die da einfach kochen und dann mit Salz bestreuen und es ziehen lassen?

Ich tracke meine Kalorien immer wegen Fitness. Wenn ich z.B. Fischstäbchen oder sonstiges in der Pfanne anbrate, fällt es mit schwer das Öl zu schätzen was ich zum Braten benutzt habe. Benutze idr. Olivenöl. Wie viel ml kann man so im Schnitt ansetzen? Kommt 10ml gut hin? Danke für deine Antwort.

Hallo,

Das Heizelement in meinem Backofen hat sie auf einmal, nach einem Backvorgang, von alleine nach unten Verbogen. Kann ich den Ofen so noch benutzen oder muss das gewechselt werden?

n?

Und zwar, gibt es Obst- und gemüsesorten, die, wenn man ihre Samen bzw, Kerne direkt aus der Frucht holt und wässert/pflanzt, dies zu einer neuen Pflanze mit Früchten führt? Und das, ohne Veredlung der Zöglinge oder irgendeinem anderen pipapo!

Mir fallen da nämlich nur Walnüsse ein. Und vielleicht Pflaumen..

Denn ganz oft wachsen aus Obst- oder Gemüsesamen eine Pflanze, die kein Früchte trägt. Deshalb frage ich.

Ich habe bei einem Discounter einen Lorbeer als Pflanze gekauft. Laurus nobilis. Auf dem Etikett steht, daß sie nur zu Dekozwecken genutzt werden darf.

Woran liegt das? Kann ich die Blätter tatsächlich nicht verwenden? Oder ist das nur eine Absicherung?

Ich habe heute mal eine Vanillezucker Packung genommen, und die gegessen, weil ich den Geruch liebe xD, mir ist aber aufgefallen, das wenn man zu viel davon in den Mund nimmt, das ganze Süß - Salzig - Sauer schmeckt.. An was liegt das?

Ich mag die meisten Gewürze in Bratwürsten nicht und Separatorenfleisch ist eklig. Kann man das Bratwurstbrät in den Rezepten auch weglassen und statt dessen Hackfleisch nehmen?

ICh tracke immer meine Kalorien. Ich habe heute Fischfrikadellen paniert mit Olivenöl gebraten. Muss ich das Öl mitberechnen oder nicht? da waren 4 Stück in der Packung und habe einfach nach den Kalorien berechnet, die auf der Verpackung steht.

Servus Community,

Beim Fermentieren, wie verhält sich Hefe bei niedriger Temperatur (im Kühlschrank). Arbeitet die Hefe dann einfach langsamer, als zb bei Raumtemperatur oder setzt sie völlig aus?

Bzw ab welcher Temperatur hört die Hefe völlig auf zu arbeiten?

Danke für eure Hilfe.

Liebe Grüsse

Hallo miteinander,

ich habe mir geräuchteres vom metzger gekauft aber es schmeckt mir nicht würzig genug und ist mir auch noch zu weich und zart. ich mag es lieber wenn es etwas hart ist und shr rauchig und würzig schmeckt

Kann man da etwas machen?

LG

Gucke grade KoQ und da will in einer Folge Carrie einen Kuchen bakcen - oder acuh nicht, da sie an den Arbeitschritten verzweifelt. So soll man anscheinend Ein Ei falten. Ich bin als Hobbybäcker mit den ein oder anderen Begriffen vertraut, abe wie wCarrie frage ich mich was damit gemeint ist bzw. wie das gehen soll...

Wer kann mich aufklären?

Hallo,

Ich habe morgen Mittagsschule und damit auch Mittagspause. Ich mache mir eigentlich immer was zum Essen weil ich es besser finde in der Schule zu bleiben. (Entspannter 🧘) Und außerdem macht mir Kochen und Backen sehr viel Spaß. 👨‍🍳

Nur leider habe ich keine Idee was ich mir für morgen machen könnte weil Nudeln mit Tomatensoße oder Reis mit Gemüse ist zu langweilig, denn das habe ich schon sehr oft gemacht.

Es wäre sehr nett wenn ihr mir ein paar Ideen schreiben würdet 😁🍽️

Vielen Dank

Hi, wie lange kann ich frisches Rinder Hackfleisch vom Metzger im Kühlschrank aufbewahren?

Also ich habe letztens jemandem was gekocht mit einer Pfanne, und diese war extrem beschmutzt. (mache die selten sauber). Leute auf Tik Tok meinten das ist extrem Krebserregend, stimmt das?

Also meine Hefe ist am 3,3.2022 abgelaufen wie unten im Bild zusehen. Sie sieht ein wenig außen trocken aus aber riecht normal . Kann ich dir noch zum Teig machen verwenden?

aber sie fühlt sich ein wenig gummi artig an also sie zerbröselt nicht!

was kann ich als ersatz für meinen Teig nehmen statt Hefe ?