kann man geräuchertes noch selber hängen lassen damit es härter und rauchiger schmeckt?
Hallo miteinander,
ich habe mir geräuchteres vom metzger gekauft aber es schmeckt mir nicht würzig genug und ist mir auch noch zu weich und zart. ich mag es lieber wenn es etwas hart ist und shr rauchig und würzig schmeckt
Kann man da etwas machen?
LG