Käse – die besten Beiträge

Wie nennt man es wenn Käse Braun wird wenn man ihn zum überbacken nutzt. Heißt das dann karamellisieren? Ne Kollegin und ich sind uns uneinig... Sie sagt es heißt nicht karamellisieren. Ich denke schon dass es so heißt.

Hallo zusammen,

da ich demnächst nach Irland fliege und evtl. tierische Produkte wie z. B. Käse mit nach Deutschland nehmen will, wollte ich vorher mal wissen, ob es da irgendwelche Regelungen gibt, wenn man diese mit nach Deutschland bringen möchte. Ich habe schon auf der Seite vom Deutschen Zoll geschaut, bin mir aber nicht ganz sicher ob ich das alles richtig verstanden habe. Innerhalb Europas gibt es keine Beschränkungen für sowas, stimmt das?

Geht es z.B. mit Kokos- und/ oder Reismilch? :)

Hallo

Mein Sohn hat heute Geburstag und hat sich Selbstgemachte Pizza gewünscht, ich dussel habe schön alle Zutaten gekauft, allerdings den Käse vergessen, da ich auf dem Land wohne, kann ich leider nicht mal eben welchen besorgen gehen. Also meine Frage, da ich noch viel schmelzkäse für Toast habe, wollte ich fragen ob ich auch diesen nehemen kann, wenn ja muss ich den wascheinlich erst so 5 Minuten bevor die Pizza raus muss drauf tun oder?

Danke für eure Antworten.

Also ich bin 13(w) und habe seit ich 2 bin panische Angst vor Käse. Den genauen Auslöser weiß ich nicht, aber ich kann mich daran erinnern dass ich es schon früher nie gemocht hatte. Mit 5 Jahren hatte meine Mutter mir ein Stück Käse in den Mund gesteckt und mich "gezwungen" diesen zu essen. Seitdem leide ich deswegen. Wenn ich Käse sehe bekomme ich ein Drücken im Oberkörper. Wenn mir jmd Käse unter die Nase hält laufe ich schreien weg. Im Supermarkt laufe ich 5 Meter vom käseregal entfernt. Meine Eltern wissen das, glauben aber dass ich ein bisschen übertreibe, weil sie sich das nicht vorstellen können

Ich finde das total ekelhaft.

Man isst ja lebendige Tiere mit.

Hat jemand von euch schon einmal einen "Casu Marzu" (Madenkäse) oder einen "Milbenkäse" probiert?

Wie schmecken die denn so? Kriegt man die überhaupt runter?

Wie schaut es mit der Gesundheit aus?

Gouda? Emmentaler???

Meine Tochter isst schon seit langem nichts mehr außer Käse auf Brot und auch ohne Butter und trinkt immer nur diese grünen Smoothies und ich frage mich ob das eigentlich gesund ist ich meine jeden Tag das gleiche zu essen.

Hey :) eine Freundin von mir wohnt in Österreich und will mir einen selbstgemachten käse mit der post nach Deutschland schicken. Geht das?

Habe mir einen Camembert als Ofenkäse machen wollen. Er wurde aber nicht flüssig. Sondern etwas gliberig... Woran liegt das?

Was ist der Unterchied zwischen Hüttenkäse und körnigem Frischkäse?

hab ein normaleb käse für pizza machen genommen mir isz nach dem essen aufgefallen das der käse abgelaufen war und die tomatensosse auch ist das schlimm mir ist bisschen schlecht

wie bewahrt ihr einen rest mozzarella oder feta auf, wenn ihr nur einen teil der packung braucht? und wie lange halten sich die reste?

Er ist innen noch leicht flüssig, ist er jetzt schon fertig? Bzw wird das Innere beim Erkalten noch fester? Oder muss ich ihn noch drinnen lassen?

Schnelle Antwort wäre super, danke! :)