Wie gesund ist Soja-"Joghurt "?
Wie gesund ist eine vegane Joghurtalternative auf Sojabasis? Und ist sie auch umweltfreundlicher als Lebensmittel aus Kuhmilch oder andere (tierischer) Milch?
Es heißt ja immer für Soja wird viel Regenwald abgeholzt, und vegane Joghurtalternativen auf Mandelbasis sind auch keine gute Idee, denn Mandeln benötigen viel Wasser.
Um beispielsweise eine Möhrensuppe zu kochen, ist es eine gute Idee, den Joghurt oder die saure Sahne durch Soja-"Joghurt " zu ersetzen?